Snacks

Gebakken zalm en ei-avocado


Ingrediënten voor Avocado Gebakken met Zalm en Ei

  1. Avocado 2 stuks
  2. Gerookte zalm 120 gram
  3. 4 eieren
  4. Dille naar smaak
  5. Zout naar smaak
  6. Gemalen peper naar smaak
  • Hoofdingrediënten: Zalm, Eieren, Avocado
  • Portie 4 porties

Inventory:

Keukenmes, snijplank, lepel.

Koken avocado gebakken met zalm en ei:

Stap 1: bereid de avocado.


Spoel de avocado en snijd ze in de lengte doormidden. Verwijder de zaden en een lepel, schrob een beetje vlees uit de kern om meer ruimte te maken voor het vullen.

Stap 2: Spullen Avocado's


Snijd de zalmfilet in kleine blokjes en voeg 30 gram vis toe aan elke helft van de avocado.
Voeg de eieren toe door ze voorzichtig te breken en in de kern van de avocado te gieten. Een ei voor elke helft.
Zout en peper naar smaak.

Stap 3: Bak avocado met zalm en ei.


Bak avocado met zalm en ei in voorverwarmd 215 graden oven voor 15-17 minuten. Als je wilt, kun je langer of minder bakken, dit hangt af van de mate van gereedheid van het ei dat je wilt krijgen.
Bestrooi de afgewerkte avocado met verse dille en serveer.

Stap 4: Serveer de avocado gebakken met zalm en ei.


Serveer avocado gebakken met zalm en ei als ontbijt of als een volledige snack. Hier is geen saus nodig. De combinatie van smaken is gewoon ongelooflijk! Je kunt hier ook een salade van rucola en gezouten kaas toevoegen (bijvoorbeeld fetakaas). Probeer dit gerecht zeker.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Gebruik in plaats van dille verse bieslook. Het zal ook erg lekker zijn.