De vogel

Kip Met Aardappelen En Citroen


Ingrediënten voor het koken van kip met aardappelen en citroen.

  1. Kip 1 stuk (gekoeld)
  2. Citroen 1/2 stuks
  3. Rozemarijn 2-3 takjes
  4. Jonge aardappel (klein formaat) 500-600 gram
  5. Olijfolie naar smaak
  6. Zout naar smaak
  7. Gemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofdingrediënten: Aardappel, Kip, Citroen
  • Portie 4 porties

Inventory:

Keukenmes, snijplank, bakplaat.

Kip koken met aardappelen en citroen:

Stap 1: bereid de kip voor.


Eerst moet je de kip goed hakken. Maak hiervoor een snee met een mes of schaar langs de achterkant van de vogel en verwijder de wervelkolom. Draai vervolgens de kipfilet omhoog en duw hem zodat hij opengaat en plat wordt.

Stap 2: vul kip met citroen.


Droog de kip met keukenpapier. Wrijf het vervolgens van binnen en van buiten met kruiden (zout en gemalen peper zijn voldoende).
Snijd de citroen in dunne plakjes en plaats deze onder de kippenhuid op de borst en dijen. Plaats de takjes rozemarijn daar, maar niet alle, laat er een over voor de aardappelen.

Stap 3: Bak kip met aardappelen en citroen.


Spoel en droog de aardappelen met keukenpapier. Vouw het op een bakplaat, giet olijfolie (een theelepel is genoeg), peper, zout en voeg een takje rozemarijn toe.
Leg de kip op de aardappel met de schil van de citroen omhoog.

Stuur kip met aardappelen en citroen in voorverwarmd 220 graden oven aan 50 minutenongeveer. Je moet de kip en aardappelen goudbruin maken en goed bakken, maar niet opbranden, dus het is beter om je gerecht van tijd tot tijd te controleren.
Nadat de kip is gebakken, haal je deze uit de oven en laat je hem rusten 5-10 minuten.

Stap 4: serveer kip met aardappelen en citroen.


Serveer kip met aardappelen en citroen in delen door het te gieten met sap dat zich op de bodem van de bakplaat heeft verzameld. Geweldig gerecht, warm en aromatisch. Erg lekker!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Gebruik in de zomer jonge aardappelen om dit gerecht te bereiden, en in de winter en de herfst kunt u gewone grote aardappelen nemen en ze met partjes of kleine blokjes snijden.