Salades

Salade met tabletten


Ingrediënten voor het maken van Tabulesalade

  1. Bulgur (middelgrote maling) 1 kop
  2. Tomaten 300 g
  3. Peterselie 1 bosje
  4. Muntblaadjes 20-25 st
  5. Groene uien naar smaak
  6. Citroen 1 st
  7. Plantaardige olie 80 ml
  8. Zuiver water 300 ml
  9. Gemalen zwarte peper naar smaak
  10. Zout naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Gierst en tarwe, Groenen, Munt
  • Portie 4 - 6
  • Wereldkeuken Aziatisch, Oosters

Inventory:

Mes, maatbeker, grote schaal of slakom, snijplank, eetlepel, borden

Kooktablet Salade:

Stap 1: Bereid Bulgur voor.


En het eerste waarmee we beginnen, is de voorbereiding van de bulgur. Bulgur wordt tarwegrutten genoemd. Dus, giet het in een diepe plaat of kom, kook de benodigde hoeveelheid water en giet de ontbijtgranen.

Voeg ongeveer een halve theelepel zout toe, meng, dek af en laat ongeveer voor stoom stomen 30 minuten.

Stap 2: Snijd de greens en tomaten.


Ondertussen stoomt bulgur, we zullen de rest van de salade-ingrediënten bereiden. We spoelen alle greens grondig af onder stromend water, schudden de vloeistof eraf, leggen het op een snijplank en snijden het heel fijn met een scherp mes. Hoewel als je een blender hebt, je hem deze cruciale taak kunt 'toevertrouwen'.

We versnipperen de gehakte greens in een slakom of een groot bord.

We wassen de tomaten onder stromend water en snijd ze in plakjes of middelgrote stukken van willekeurige vorm op een snijplank ongeveer 1-2 cm. Daarna verschuiven we naar groen.

Stap 3: Bereid de citroen voor.


Onze salade heeft vers geperst citroensap nodig, dus we spoelen de citroen onder stromend water, veeg het af met een keukenhanddoek, leg het op een snijplank, snijd het in twee en overleef het sap in een handige beker. Als je een speciale sapcentrifuge hebt, gebruiken we deze natuurlijk. Sap had ongeveer nodig 60 mlhoewel de hoeveelheid kan worden aangepast aan uw eigen smaak.

Stap 4: Vul de salade opnieuw.


We brengen bulgur over in een bord met kruiden en tomaten.

We kruiden met plantaardige olie (bij voorkeur olijfolie).

Giet citroensap.

En meng grondig. Voeg vervolgens zwarte peper en zout naar smaak toe. Zet ongeveer 1 uur in de koelkast.

Stap 5: Serveer Tabulensalade.


De salade wordt gekoeld of op kamertemperatuur geserveerd, samen met gearomatiseerd brood of pitabroodje. Je kunt het gerecht versieren met sla en plakjes citroen of andere citruses. Geniet van een heerlijke en eenvoudige maaltijd!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Bulgur in een salade kan veilig worden vervangen door couscous.

- Als het water er niet in slaagt om binnen 30 minuten volledig te verdampen, breng de bulgur dan over in een vergiet of zeef, zodat het graan overtollige vloeistof verwijdert.

- Deze salade kan worden aangevuld met verschillende groenten, bijvoorbeeld uien.

- Het is niet nodig om cherrytomaten te gebruiken, gewone zijn voldoende.

Bekijk de video: Kookvideo recept: Caesar salade soep. (Juli- 2020).