Salades

Rauwe Rode Bietensalade


Rauwe Bietensalade Ingrediënten

  1. Bieten 2 stks
  2. Peer 2 st
  3. Feta Kaas 100 g
  4. Muntblaadjes naar smaak
  5. Citroen 2 st
  6. Plantaardige olie 2 el. lepels
  7. Honing 1 el. lepel of naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: rode biet, citroen, peer
  • Portie 4 porties

Inventory:

Mes, eetlepel, rasp, snijplank, kom of diepe plaat, beker

Rauwe bietensalade maken:

Stap 1: Het verband voorbereiden.


We adviseren je om te beginnen met het maken van salade met dressing. Was de citroenen dus voorzichtig onder stromend water, droog ze af met keukenpapier en op een rasp met kleine gaatjes of een speciale rasp voor citruses wrijven we de schil een citroen. Dan snijden we al twee citroenen in de helft en persen het sap in een handige kop of bord. Combineer de schil en het sap, voeg plantaardige olie, honing toe en meng grondig tot een glad mengsel.

Stap 2: Hak de bieten fijn.


Nu wassen we de bieten heel grondig onder stromend water, pel ze, leg ze op een snijplank en snijd ze in nette kleine blokjes, of met een gemiddelde kubus, of wrijf ze op een rasp met grote gaten. Daarna gaan we naar een mooie grote schaal of slakom.

Stap 3: Snijd de peren.


We wassen de peren onder stromend water, de schil kan worden afgesneden of je kunt hem laten staan ​​- het hangt af van je smaak. We schakelen naar een snijplank, snijden de toppen af, snijden doormidden, verwijderen de kern met zaden en malen hetzelfde als bieten: met blokjes, middelgrote blokjes of wrijf op een grove rasp.

Peren worden in een bord met bieten geplaatst.

Stap 4: Hak de munt fijn.


We wassen de muntblaadjes onder stromend water, schudden overtollige vloeistof af, leggen het op een snijplank en hakken fijn met een scherp mes. Twee eetlepels gehakte munt zijn voldoende, maar je kunt de hoeveelheid naar wens aanpassen.
Voeg de munt toe aan de slakom.

Stap 5: Maal de kaas en kruid de salade.


Feta is een zachte kaas, dus je kunt het in nette blokjes snijden of met je handen hakken.
We mixen de kant-en-klare salade, kruiden het en je kunt het op tafel serveren.

Stap 6: Serveer de rauwe bietensalade.


Rode bietensalade wordt direct na het koken geserveerd. Hij heeft geen toevoegingen nodig, tenzij vers geperst sap geschikt is. Alles, je kunt iedereen aan tafel roepen om te genieten van lekker en gezond eten!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Feta-kaas kan worden vervangen door elke andere zachte kaas, zoals feta-kaas.

- Bartlett-peren worden met succes gecombineerd met bieten.

- Peren kunnen worden vervangen door appels.

- Salade kan worden gekruid met elke plantaardige olie, maar het is beter om de voorkeur te geven aan olijfolie.