Bakken

Mikado Cake


Mikado Cake-ingrediënten

Voor de test:

  1. bloem 2-3 kopjes
  2. margarine of boter 200 g.
  3. suiker 1 kop
  4. ei 1
  5. je kunt noten, fruit naar smaak toevoegen

Voor crème - glazuur

  1. melk 3 eetlepels
  2. cacao 1 eetlepel of reep melkchocolade
  3. een half kopje suiker
  4. boter 50 g.
  • Hoofdingrediënten: Bloem, Zanddeeg
  • Portie 10 - 8 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

kom, pollepel, mixer of lepel, lepel

Mikado Cake maken:

Stap 1: Voorbereiding om het deeg te bereiden.

Suiker en zachte margarine (bij voorkeur olie, zoals aangegeven in het originele recept), maal met een lepel.

Stap 2: Het deeg koken.

Voeg bloem, ei, noten toe en kneed het deeg. Rol een brok en zet 25 minuten in de kou.

Stap 3: Verdeel het deeg.

Vet vervolgens het vel in met zonnebloemolie en smeer het deeg erop met je vingers, zodat een cake met een dikte van ongeveer 0,5-0,7 cm wordt verkregen van de pleisters.

Stap 4: Bak het deeg.

Bak ongeveer een half uur in de oven, op een temperatuur van 220 graden. Je kunt het deeg proberen als het goudbruin wordt en het uit de oven halen.

Stap 5: Chocolade Frosting

Haal de cake uit de oven, verdeel de cake in tweeën - afkoelen, deze zal breken. Bereid tijdens het afkoelen de room. Simpel gezegd, we bereiden chocoladesuikerglazuur, maar zeker in melk! Na het mengen van de cacao met suiker, voeg melk toe en blijf roeren op een kleine vlam totdat de suiker smelt.

Stap 6: De laatste fase.

Haal van het vuur, wacht tot het is afgekoeld, voeg een stuk zachte olie toe en klop met een mixer. Het blijkt helder mat glazuur, lief en mooi!
Nu moet je minstens een beetje wachten zodat de cakes verzadigd zijn ... en geniet van je theekransje !!!

Bekijk de video: How To Bake Armenian Chocolate Caramel Cake Mikado - Heghineh Cooking Show (Juli- 2020).