Salades

Bonensalade Met Worsten


Ingrediënten voor het maken van bonensalade met worstjes

  1. Ingeblikte bonen (bruin) 1 blik (500 milliliter)
  2. Runderworst 2 stuks (150 gram)
  3. Tomaat 2 stuks (120 gram)
  4. Komkommer (vers) 1 stuk (120 gram)
  5. Slablad 2-3 blaadjes
  6. Plantaardige olie (om te frituren) 1 eetlepel
  7. Gemalen rode peper naar smaak
  8. Zout naar smaak
  9. Mayonaise naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Worst en worst, Bonen, Komkommer, Tomaat
  • Portie 2 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Snijplank - 2 stuks, keukenmes - 2 stuks, keukenweegschaal, papieren keukenhanddoeken, ingeblikte sleutel, vergiet, fornuis, koekenpan, keukenspatel, slakom, eetlepel, bord

Boonsalade met worstjes koken:

Stap 1: bereid de worsten voor.


Verwijder eerst de schaal van de worsten, leg ze op een snijplank en snijd ze over de ringen met een dikte van 1 centimeter. Ga vervolgens verder zoals gewenst - snijd de ringen in 2 of 4 delen en laat de snede op het bord.

Stap 2: Bak de worsten.


Nu zetten we de pan op middelhoog vuur, gieten er een eetlepel plantaardige olie in en na een paar minuten laten we de gehakte worstjes erin zakken.

Bak ze tot een licht gouden kleur of een bruine blos, wie houdt van. Tijdens het frituren worden we niet afgeleid, roeren we intensief plakjes worst met een keukenspatel zodat ze niet verbranden en aan de pan blijven kleven.
Nadat de worstjes zijn gebakken, doe je ze in een diepe slakom en laat ze afkoelen, en in de tussentijd beginnen we de rest van de ingrediënten te bereiden.

Stap 3: bereid de rest van de producten voor.


Open een pot met bonen en breng de inhoud over naar een diep vergiet dat eerder in de gootsteen is geïnstalleerd. We laten de bonen erin tot gebruik, om de overblijfselen van de marinade af te voeren.

Spoel de tomaten, komkommer en slabladeren vervolgens grondig af onder koud stromend water. Daarna drogen we ze af met keukenpapier, leggen ze op een snijplank en hakken ze op hun beurt. Bij elke tomaat snijden we de plaats af waarop de steel is bevestigd, en snijden ze in plakjes of kwarten.

We snijden de komkommer op dezelfde manier als worstjes - in ringen en vervolgens in halve ringen of kwartalen. Hak slabladeren fijn of scheur ze met je handen in kleinere stukjes.

Stap 4: Breng de salade helemaal klaar.


We brengen alle bereide groenten en slabladeren over in een bak met gebakken worstjes. We voegen daar zout, gemalen rode peper en mayonaise naar smaak toe. Meng met een eetlepel alle componenten van de salade tot een uniforme consistentie en serveer het op de tafel.

Stap 5: Serveer bonensalade met worstjes.


Bonensalade met worst wordt op kamertemperatuur geserveerd, zoals een stevig ontbijt, een heerlijke aanvulling op de lunch of als een geweldig diner. Indien gewenst kan dit gerecht worden aangevuld met gekookte rijst, aardappelen, granen uit verschillende granen of pasta. Lekker, goedkoop en gezond! Geniet ervan!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Een set groenten kan worden aangevuld met geblancheerde groene sperziebonen, sla paprika, ingeblikte maïs en uien.

- Voor het serveren kan elke portie salade worden besprenkeld met gehakte verse kruiden van dille, peterselie, koriander of basilicum.

- Je kunt boter gebruiken om worstjes te bakken.

- Soms wordt dit type salade gekruid met plantaardige olie en 2 tot 3 teentjes knoflook geperst door een knoflookpers.

- Op verzoek van rundvleesworsten, kunt u alle andere vervangen en zelfs gerookt.

- In plaats van bonen uit blik kunt u ook verse gekookte bonen gebruiken.