Vis

Heh haring


Ingrediënten voor haring

  1. Agrarische haring 1 kilogram (3-4 stuks)
  2. Wortel 1 stuk (groot)
  3. Ui 1 stuk (groot)
  4. Tafelazijn 9% 1/2 kopje
  5. Plantaardige olie 1/2 kop
  6. Suiker 2 eetlepels
  7. Zout 2 eetlepels
  8. Ketchup 2 eetlepels
  9. Gemalen zwarte peper snuifje
  10. Gemalen rode peper snuifje
  11. Gemalen Laurierblaadje
  • Hoofdingrediënten Haring, Ui, Wortel
  • Portie 3 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Keukenmes - 2 stuks, snijplank - 2 stuks, papieren keukenhanddoeken, diepe kom, eetlepel, gesteriliseerde literpot, plastic deksel, schotel of slakom

Haring maken hehe:

Stap 1: bereid de haring voor.


We nemen verse of bevroren haring, leggen het op een snijplank, snijden de kop van elke vis af en halen op hun beurt de karkassen van binnenuit uit, wassen ze onder koud stromend water en gedroogd met keukenpapier. Dan hakken we de haring op de filet en we snijden het op zijn beurt in dunne reepjes of kleine plakjes en laten het op het bord.

Stap 2: Bereid uien en wortelen voor.


Schil vervolgens de uien en wortels, spoel ze onder koud stromend water en droog ze af met keukenpapier. Hierna raspen we de wortels op een middelgrote of fijne rasp en snijden de ui in ringen of halve ringen tot 5 millimeter dik. Laat de plakjes op het bord liggen en ga door naar de volgende stap.

Stap 3: bereid de marinade voor.


Giet de juiste hoeveelheid servies 9% azijn en plantaardige olie in een diepe kom. We doen suiker, zout, ketchup, gemalen laurierblad en ook twee soorten peper: zwart en rood. Meng deze ingrediënten met een eetlepel tot een uniforme consistentie - de marinade is klaar!

Stap 4: Breng het gerecht volledig gereed.


Doe nu in een gesteriliseerde liter pot lagen wortelen, vis en uien, totdat de producten op zijn. Vul ze vervolgens met de eerder bereide marinade, sluit de pot met een goed passend plastic deksel en plaats deze in de koelkast minimaal 6 uur, maximaal om 12 uur. Nadat de vereiste tijd is verstreken, leg je de haring van de haring op een schotel of in een slakom en serveer.

Stap 5: Haring serveren.


Haring cho wordt gekoeld geserveerd als snack of als hoofdgerecht aan een magere tafel. Na infusie krijgt de haring een licht zure, scherpe, we kunnen zeggen een pittige smaak. Het perfecte bijgerecht voor dit gerecht is aardappelpuree of aardappelpuree, evenals een salade van verse groenten. Geniet van een heerlijke en eenvoudige maaltijd!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- in plaats van een literblik, kunt u andere schone vaat gebruiken;

- heel vaak worden wortelen vervangen door radijs of wordt een daikon geplaatst - een ondersoort van de Chinese radijs;

- op dezelfde manier kun je koken van zalm, heilbot of kabeljauw;

- Indien gewenst, kunnen een paar fijngehakte teentjes knoflook aan de marinade worden toegevoegd;

- In plaats van gemalen rode peper, kun je chili vlokken gebruiken.

Bekijk de video: Heb je iets te zeggen over je eigen leven? Of staat alles eigenlijk al vast? 25 (Mei 2020).