Bakken

Kreupelhout met wodka (voor alcohol)


Ingrediënten voor de bereiding van kreupelhout met wodka (voor alcohol)

  1. Kippenei 1 stuk
  2. Wodka (willekeurig) 1 eetlepel
  3. Zout knijpen
  4. Gezifte tarwebloem 5,5 eetlepels om te kneden en 2 eetlepels om te rollen
  5. Plantaardige olie indien nodig
  6. Poedersuiker naar smaak
  • Hoofdingrediënten Eieren, Bloem, Wodka
  • Portie 1 portie
  • Wereldkeuken

Inventory:

Diepe kom, eetlepel, Corolla of eetlepel, glas (capaciteit 250 milliliter), plastic voedselfolie, koelkast, deegroller, keukenmes, fornuis, diepe anti-aanbakpan met een dikke bodem, schuimspaan, papieren keukenhanddoek, grote platte schaal, zeef fijn gaas

Bereiding van kreupelhout met wodka (voor alcohol):

Stap 1: bereid het deeg voor.


Voor dit veelzijdige zoete gerecht heb je heel weinig producten nodig, en we beginnen met het belangrijkste - we zullen het deeg bereiden. We doen een kippenei in een diepe kom, het is wenselijk dat de schaal er niet bij verschijnt.
Giet daarna een eetlepel wodka van elk merk en giet een snufje zout.
Klop deze producten met een garde of een tafelvork tot ze licht schitterend zijn en begin geleidelijk de gezeefde tarwebloem toe te voegen.

We handelen langzaam, terwijl we een licht plakkerig, niet erg koel deeg kneden. Vervolgens wikkelen we het in plasticfolie en bewaren we het in de koelkast een uur.

Stap 2: Vorm kreupelhout.


Na de vereiste tijd halen we het deeg uit de koelkast, verwijderen het polyethyleen ervan en leggen het op de keukentafel, vooraf bestrooid met een eetlepel bloem. Kneed het vervolgens met je handen zodat je een ronde dikke pannenkoek krijgt en bestrooi het met bloem.

Daarna rollen we het deeg uit tot een laag en proberen het de vorm van een rechthoek te geven. zijn dikte mag niet meer bedragen dan een millimeteren wenselijk zelfs dunner zoals tissuepapier.
Vervolgens snijden we het gerolde deeg met een scherp keukenmes met rhombuses of kleine rechthoeken lengte 5 tot 7 centimeter en breedte van 1 tot 2 centimeters.
In het midden van elk stuk maken we een kleine knip in 1 centimeter.

Nu nemen we één strook, we steken het bovenste of onderste deel een of twee keer in het gat en leggen de resulterende "boog" op de tafel. Op dezelfde manier vormen we de rest van het kreupelhout tot het deeg voorbij is en gaan we door naar de volgende stap.

Stap 3: Bak het kreupelhout.


We zetten op een krachtig vuur een diepe anti-aanbakpan met een dikke bodem en gieten er ongeveer in 1,5 - 2 kopjes plantaardige olie.
Zodra het opwarmt, laat je de eerste portie kreupelhout daar vallen, dat is genoeg voor een begin 4 - 5 strikken. We bakken ze aan beide kanten niet meer 30 seconden tot een blozende, beige-gouden korst.

Daarna brengen we de meelproducten over op een papieren keukenpapier, eerder verspreid op het aanrecht, en bereiden we ook de rest van het kreupelhout voor.
Leg de knapperige korstjes op een grote platte schaal en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Bestrooi ze vervolgens met een fijne zeef met poedersuiker en serveer.

Stap 4: serveer kreupelhout met wodka (voor alcohol).


Brandhout met wodka (voor alcohol) is een goedkoop, maar erg lekker snoepje voor kinderen en volwassenen. Na het koken worden de gebakken deegstukken gekoeld, bestrooid met poedersuiker naar smaak en op tafel geserveerd met thee. Desgewenst kan dit gerecht worden geserveerd met honing, favoriete jam, jam, gesmolten chocolade of zoete room. Geniet van een heerlijke en eenvoudige maaltijd!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- een diepe anti-aanbakpan kan gemakkelijk worden vervangen door een grote braadpan of een brede ketel;

- eieren met zout kunnen worden geslagen met een mixer, hierdoor wordt het deeg tijdens het frituren nog mooier;

- in plaats van een plastic voedselfolie, kunt u een plastic zak of aluminiumfolie gebruiken;

- voeg tijdens het frituren periodiek plantaardige olie toe aan de pan zodat het niveau niet valt en het kreupelhout gelijkmatig van alle kanten wordt gebakken.