Zeevruchten

Gebakken inktvis met kaas


Ingrediënten voor gebakken inktvis met kaas

  1. Inktvis (vers, geschild) 500 gram
  2. Ui 1 stuk
  3. Zoete Bulgaarse peper (rood, groen of geel) 1 stuk
  4. Mayonaise 2 eetlepels
  5. Harde kaas 150 gram
  6. Zout naar smaak
  7. Gemalen zwarte peper naar smaak
  8. Boter 2 eetlepels
  • Hoofdbestanddelen: Inktvis, Uien, Paprika's, Olie
  • Portie 2 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Eetlepel, Keukenweegschaal, Keukenmes - 2 stuks, Snijplank - 2 stuks, Oven, Hittebestendige ovenschaal (maat 9 bij 16 centimeter), Fornuis, Koekenpan, Houten keukenspatel, Keukenhandschoenen, Schotel

Gebakken Inktvis Met Kaas Koken:

Stap 1: Bereid en bak de groenten.


Schakel eerst de oven in en verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Vervolgens pellen we de ui, snijden de steel van Bulgaarse paprika af en halen het uit de zaden.

We wassen de groenten onder koud stromend water, drogen ze met keukenpapier, om de beurt op een snijplank en in reepjes gesneden van 2 tot 4 millimeter.

Dan zetten we de pan op middelhoog vuur en doen er een paar eetlepels boter in. Zodra het is opgewarmd, dompel je de gesnipperde ui daar door en laat je deze transparant worden 4 - 5 minuten.
Voeg daarna paprika toe en kook ze nog een paar minuten samen, krachtig roerend met een keukenspatel. Dan herschikken we de pan op het aanrecht en gaan we door naar de volgende stap.

Stap 2: bereid de inktvis en kaas voor.


We nemen de juiste hoeveelheid gepelde verse inktvis en spoelen onder een stroom koud water. Daarna drogen we ze af met keukenpapier en gaan we verder zoals gewenst, of laten we ze heel of snijden we ze in ringen met een dikte van 1,5 tot 2 centimeter. Als u de tweede optie hebt gekozen, hebt u voor dit proces een schone snijplank en een keukenmes nodig.
Nadat het zeevruchtenprobleem is opgelost, snijdt u de paraffinekorst van de harde kaas en wrijft u deze op een fijne of middelgrote rasp rechtstreeks in een diepe plaat.

Stap 3: Bak inktvis met kaas.


De producten worden bereid, u kunt doorgaan naar de laatste fase, de inktvis in een hittebestendige ovenschaal doen. Leg de ui en gebakken peper erop. Breng de groenten op smaak met zout, zwarte peper, vet met mayonaise en bestrooi met geraspte kaas.
Vervolgens plaatsen we de vorm in de voorverwarmde oven op het middelste rek en bakken we onze schotel 15 - 20 minuten.
Na de vereiste tijd trekken we keukenhandschoenen aan, halen we de geurige schaal uit de oven, leggen op een snijplank, die eerder op het aanrecht is gelegd, en koelen de inktvis 3-5 minuten met kaas. Daarna leggen we heerlijke zeevruchten in porties op borden en serveren.

Stap 4: serveer de gebakken inktvis met kaas.


Gebakken inktvis met kaas wordt warm of warm geserveerd. Dit gerecht kan worden beschouwd als het hoofdgerecht en dient het ook als snack voor vleesgerechten of soepen. Het heeft geen toevoegingen nodig, maar soms worden een bord met gehakte limoen of citroen, sauzen op basis van tomaten, room of zure room naast zeevruchten geplaatst. Geniet van een heerlijke en eenvoudige maaltijd!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- een set kruiden kan worden aangevuld met kruiden zoals marjolein, dille, witte peper, kardemom, knoflookkorrels of gember;

- in plaats van boter kunt u groente gebruiken;

- Heel vaak worden fijngehakte champignons samen met uien gebakken;

- soms wordt de geplette kaas gemengd met mayonaise, verdeel het resulterende mengsel over groenten en bak het gerecht vervolgens gaar.