Anders

Giersthavermoutpap in een pot


Ingrediënten voor het koken van giersthavermoutpap in een pot

  1. Gezuiverd water 0,7 kopjes
  2. Gepasteuriseerde volle melk 1 + 1/3 kopje
  3. Gierst 1 kop
  4. Suiker 1 eetlepel (met een dia)
  5. Zout 2 snufjes
  6. Rozijnen 30 gram
  7. Gedroogde abrikozen 30 gram
  • Belangrijkste ingrediënten: rozijnen, gedroogde abrikozen, melk, gierst en tarwe
  • Portie 1 portie
  • Wereldkeuken

Inventory:

Glas (capaciteit 250 milliliter), eetlepel, kleipot met deksel, keukenhanddoek, diepe kom, vergiet, papieren keukenhanddoeken, snijplank, mes, diepe plaat, oven, keukenhandschoenen, schotel

Gierstpap koken in een pot:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.


Neem eerst een kleipot, vul deze met koud water en laat het 15 tot 20 minuten in deze vorm brouwen. Dit proces is noodzakelijk zodat de kleiporiën zacht worden en de gerechten niet barsten tijdens het bakken, en het voedsel sappiger is in een geweekte pot. Vervolgens bedekken we het aanrecht met een keukendoek, leggen er gele gierst op en sorteren het, waarbij bedorven granen en ander afval worden verwijderd.

Vervolgens brengen we het graan over in een diepe kom, vullen het met gewoon stromend water en spoelen het grondig. We doen dit verschillende keren, waarbij we de vloeistof constant aftappen totdat deze transparant wordt. Daarna laten we de gierst in een vergiet vallen en laten we hem staan ​​totdat hij wordt gebruikt.

Daarna wassen we gedroogde abrikozen met rozijnen onder een stroom koud stromend water. We drogen gedroogde vruchten met keukenpapier, leggen ze op een snijplank, snijden ze in kleinere stukjes en leggen ze op een diep bord.

Stap 2: bereid de gierstpap in een pot.


Nu nemen we een kleipot en doen er gedroogde gierst in. Giet daar gezuiverd water met melk, voeg zout, suiker, gedroogde abrikozen en rozijnen toe. Meng met een eetlepel alle ingrediënten tot een uniforme consistentie en dek de pot af met een deksel. Vervolgens zetten we het in een koude oven en verwarm het tot 180 - 190 graden Celsius. Koken pap voor 50 - 60 minuten, schakel vervolgens het gas uit en laat het in de oven voor nog een 15 - 17 minuten. Onmiddellijk kun je het gerecht niet krijgen, klei-gerechten kunnen barsten door een plotselinge temperatuurdaling.

Nadat de nodige tijd is verstreken, hebben we keukenhandschoenen in onze handen, herschikken de pot op een houten snijplank, eerder op het aanrecht gelegd. Aandringen aromatische pap onder een gesloten deksel 3 tot 4 minuten. Leg het daarna op een bord of laat het in een pot en serveer het op tafel.

Stap 3: Serveer de gierstpap in een pot.


Gierstpap in een pot wordt warm geserveerd als tweede gang. Het wordt geserveerd met boter, die in blokjes wordt gesneden en in een kleine kom wordt gelegd. Het is aangenaam om dit gerecht te drinken met warme verse melk of verse, alleen gezette thee. Lekker, gezond en goedkoop!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- als 5 minuten voordat de schaal helemaal klaar is, het deksel van de pot verwijderen, is de bovenste laag pap bedekt met een gouden korst;

- op dezelfde manier kunt u verse ontbijtgranen koken, zonder melk en suiker, alleen met zout;

- heel vaak worden in plaats van gedroogde abrikozen en rozijnen andere gemalen droge bessen en fruit toegevoegd: aardbeien, kersen, veenbessen, pruimen, bananen.