Desserts

Recept met kaneel- en gemberaroma's


Ingrediënten voor het koken van kaneel en gember gearomatiseerde koekjes

Voor cookies:

  1. Tarwemeel 325g
  2. Bakpoeder 1 zakje (20 g)
  3. Boter 200g
  4. Poedersuiker 125g
  5. 2 dooiers naar smaak
  6. Gember, kaneel, vanilline naar smaak naar smaak

Voor glazuur:

  1. Eiwit 1 st
  2. Poedersuiker ~ 200g naar smaak
  3. Kleurstoffen naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: olie, bloem

Inventory:

Kom, mixer, maatbeker, koekjessnijders, deegroller, bakplaat, oven

Een koekjesrecept koken met een kaneel- en gembersmaak:

Stap 1: Kook het deeg.

Eerst moet je de gekoelde olie hakken, geleidelijk mengen met bloem, bakpoeder. Voeg vervolgens de dooiers, poedersuiker, vanille toe.

Kneed elastisch deeg. Wikkel het in film en bewaar het een half uur in de koelkast.



Stap 2: maak een schuim.

Rol het deeg uit tot een laag van 1 cm en knip de figuren uit. Leg op een bakplaat



Stap 3: Bak.

Bak gedurende 12-15 minuten op 180 •
Breng ijsvorming aan op de gekoelde koekjes.

Stap 4: Het glazuur koken.

Voor glazuur moet je één eiwit nemen en er geleidelijk poedersuiker in gieten, constant roerend zodat er geen klontjes ontstaan. Hoe meer poedersuiker er is, hoe dikker de kers zal zijn. Voeg kleurstoffen toe terwijl u de gewenste consistentie mengt. Zet nu je verbeelding aan en creëer.
Laat ongeveer 30 minuten drogen.
En eet smakelijk! :)