Vlees

Japanse Kip Kebab


Ingrediënten voor het koken van Japanse Kip Kebab

  1. Verse kipfilet 500 gram
  2. Sojasaus 70 milliliter
  3. Vloeibare honing 2 eetlepels
  4. Sesam 1 pakket
  5. Kipkruiden naar smaak
  • Hoofdingrediënten Kip, Honing
  • Portie 6 porties
  • Wereldkeuken Aziatisch, Oosters

Inventory:

Snijplank, mes, kleine kom, diepe kom, houten barbecuestokken, oven, bakplaat, eetlepel, voedselfolie, kookpan, fornuis, keukenwanten, serveerschaal

Koken Japanse Kip Kebab:

Stap 1: bereid de kipfilet voor.


Spoel de kip grondig onder stromend water en leg deze op een snijplank. Met behulp van een mes verwijderen we het vlees van aderen, film en vet. Nu snijden we het onderdeel in reepjes of blokjes van gemiddelde grootte en brengen we het over in een vrije kom.

Stap 2: bereid de marinade voor.


Giet in een diepe kom 3 eetlepels sojasaus 1 eetlepel honing, en giet ook kruiden voor kip. Meng vervolgens alles grondig tot een glad mengsel.

Stap 3: bereid de kebabsaus voor.


Giet de resterende sojasaus en honing in de stoofpan. We zetten de container op een klein vuur en verwarmen constant de ingrediënten tot een warme staat, constant met een eetlepel. Schakel onmiddellijk daarna de brander uit en zet het kookpannetje opzij met de keukenspijkers.

Stap 4: Koken Japanse Kip Kebab.


Giet de marinade in een kom met plakjes kip, meng goed met een eetlepel of schone handen en laat marineren voor 50 - 60 minuten.

Bedek de bakplaat na de toegewezen tijd met folie. Op elke stok planten we verschillende stukken vlees dicht naast elkaar. Zet de kebab op een ovenschaal op korte afstand en zet in de oven om op een temperatuur te koken 170 - 180 ° C voor 15-20 minuten tot goudbruin. Daarna verwijderen we de bakplaat met keukentacks en laten deze iets opzij afkoelen.

Stap 5: Serveer Japanse Kipspiesjes.


We verplaatsen de afgewerkte Japanse kebab van kip naar een speciaal plat bord en gieten de saus over het gerecht met warme saus en bestrooi met sesamzaadjes. Klaar vlees wordt onmiddellijk aan de eettafel geserveerd, samen met verse groenten en sneetjes brood.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- gebruik voor het koken van Japanse kebab sojasaus van goede kwaliteit, anders werkt het gerecht gewoon niet;

- naast de kruiden aangegeven in het recept, kan de kebab worden bestrooid met andere smaakmakers;

- Zo'n barbecue kan ook in de frisse lucht worden bereid met behulp van een barbecue. Dan zal het gerecht met een vleugje rook uitkomen.

Bekijk de video: Turkish Chicken Kebabs - Easy Grilled Chicken Kebab Recipe (Juli- 2020).