Ander

Beste restaurants in Japan


Takazawa

Wat in 2005 begon als een restaurant met twee tafels, verdubbelde slechts twee jaar geleden in omvang (het restaurant biedt nu plaats aan 10 diners per avond). Takazawa serveert dure meergangenmenu's in wat een eigentijdse kaiseki-stijl zou kunnen worden genoemd, waarbij de Japanse traditie wordt gecombineerd met de modernste avant-gardetechniek. Het bekendste gerecht is misschien wel een kandelaarvormige mal van foie gras crème brûlée met perensaus.

Ippud

In Japan is ramen bijna een religie. Er zijn maar weinig ramenwinkels die hoger aangeschreven staan ​​dan Ippudo, waarvan het eerste exemplaar in 1985 werd geopend in Fukuoka, in het zuidwesten van Japan. Er zijn nu meer dan 40 buitenposten van Ippudo in Japan, onder leiding van "Ramen King" Shigemi Kawahara - die die titel pakte na drie opeenvolgende overwinningen met de beste ramen op de Japanse tv - maar het origineel van Fukuoka is een must om te bezoeken. Het essentiële gerecht: een heerlijke, bevredigende kom genuanceerde tonkotsu-bouillon (op basis van varkensvlees), gekleed met glorieus vullende noedels en verschillende andere hartige accenten.

DEN

Dit moeilijk te vinden restaurant is in 2008 geopend in Shibuya. Gelegen in een klein voetgangersstraatje naast een 7-Eleven en alleen gemarkeerd door een klein houten bord, DEN is een meergangenmenu met een vast menu van serieus goed eten en speelse brutaliteit. Een blad met een enorme dauwdruppel bedekt een schaal; een doos met Kentucky Fried Chicken met het gezicht van de chef-kok bevat een gebakken kippenvleugel gevuld met umeboshi-pruimen, kleefrijst en shiso; en de maaltijd kan allemaal eindigen met een tuinschep bedekt met een "vuil" dessert. Zorg ervoor dat je het dun gesneden Kuroge-rundvlees van Kyushu niet mist, praktisch gesmolten geserveerd in roll-your-eyes-perfecte bamboescheutrijst.

Ishikawa

Ishikawa, een etablissement met drie Michelinsterren achter de Bishamon-tempel in de zogenaamde geisha-wijk van Tokio, is een uitstalraam voor de talenten van de gelijknamige chef-eigenaar, Hideki Ishikawa. Bekend om zijn bescheidenheid en zorg voor zijn klanten, schuwt Ishikawa moderne culinaire bedrog en stelt dagelijks wisselende menu's samen van eersteklas ingrediënten, die hij eenvoudig en met grote vaardigheid behandelt. Zijn eerdere triomfen waren onder meer bamboescheutensoep met wakame-zeewier; gestoomde rijst met venusschelpen, zee-egels en wasabibloesems; kwartel en wilde paddenstoelen shabu shabu; en een gefrituurde "sandwich" van zeebrasem en zeeduivellever tussen dunne plakjes lotuswortel.

Jiro Ono

Jiro Ono droomt nog steeds van sushi (zoals de titel van zijn biopic uit 2011 suggereert). Hij was de eerste sushichef die drie Michelin-sterren verdiende en werd herhaaldelijk geprezen als de beste sushichef ter wereld - maar op 90-jarige leeftijd zegt hij nog steeds: "Zelfs op mijn leeftijd heb ik de perfectie nog niet bereikt." Zijn bescheiden ingerichte restaurant met 10 zitplaatsen, alleen voor sushi, verborgen in een metrostation in Ginza, is een gastronomisch heiligdom van internationale faam geworden. Als jij ook van sushi droomt, is dit misschien wel de beste restaurantervaring van je leven.

Meer weten over de beste restaurants in Azië? Uitchecken De Daily Meal-lijst van de 101 beste restaurants in Azië.


Ultieme Tokyo Food Guide: Top beste voedingsmiddelen om te eten in Tokio

In deze Tokyo Food Guide vind je onze aanbevelingen over 20 beste voedingsmiddelen om te eten in de stad! Van de beste sushi tot de nieuwste voedselgekte tot iconisch straatvoedsel, dit zijn de onmisbare voedingsmiddelen die je moet proberen als je Tokio bezoekt.

Het is niet overdreven als we zeggen dat alleen eten een sterke reden is om Tokio te bezoeken. De decennialange toewijding en perfectionisme aan het kunstenaarschap hebben deze voedselhemel van Japan meer Michelin-onderscheidingen opgeleverd dan welke andere plaats in de wereld dan ook in Frankrijk. Ben je klaar om een ​​episch gastronomisch avontuur te beleven?

Ten eerste, wat moet je eten? Met zoveel ongelooflijke voedselkeuzes en zo weinig tijd, hoe haal je het beste uit je reis? Gelukkig is er echt geen slecht eten in Tokyo. Of het nu gaat om goedkoop eten of chique dineren, er is een optie die past bij het budget van elke reiziger.

Hier hebben we een lijst samengesteld van de top beste eten om te eten in Tokio. Er zijn er 20, die volgens ons echt speciaal en iconisch zijn voor Tokio. Je vindt er ook onze aanbevolen restaurants en plaatsen voor elk gerecht, zodat je weet waar je ze kunt vinden. Dit is geenszins een uitputtende lijst, maar genoeg om u op weg te helpen. Ja, je wilt honger lijden!


Ultieme Tokyo Food Guide: de beste voedingsmiddelen om te eten in Tokio

In deze Tokyo Food Guide vind je onze aanbevelingen over 20 beste voedingsmiddelen om te eten in de stad! Van de beste sushi tot de nieuwste voedselgekte tot iconisch straatvoedsel, dit zijn de onmisbare gerechten die je moet proberen als je Tokio bezoekt.

Het is niet overdreven als we zeggen dat alleen eten een sterke reden is om Tokio te bezoeken. De decennialange toewijding en perfectionisme aan het kunstenaarschap hebben deze voedselhemel van Japan meer Michelin-onderscheidingen opgeleverd dan enige andere plaats in de wereld naast Frankrijk. Ben je klaar om een ​​episch gastronomisch avontuur te beleven?

Ten eerste, wat moet je eten? Met zoveel ongelooflijke voedselkeuzes en zo weinig tijd, hoe haal je het beste uit je reis? Gelukkig is er echt geen slecht eten in Tokyo. Of het nu gaat om goedkoop eten of chique dineren, er is een optie die past bij het budget van elke reiziger.

Hier hebben we een lijst samengesteld van de top beste eten om te eten in Tokio. Er zijn er 20, die volgens ons echt speciaal en iconisch zijn voor Tokio. Je vindt er ook onze aanbevolen restaurants en plaatsen voor elk gerecht, zodat je weet waar je ze kunt vinden. Dit is geenszins een uitputtende lijst, maar genoeg om u op weg te helpen. Ja, je wilt honger lijden!


Ultieme Tokyo Food Guide: Top beste voedingsmiddelen om te eten in Tokio

In deze Tokyo Food Guide vind je onze aanbevelingen over 20 beste voedingsmiddelen om te eten in de stad! Van de beste sushi tot de nieuwste voedselgekte tot iconisch straatvoedsel, dit zijn de onmisbare gerechten die je moet proberen als je Tokio bezoekt.

Het is niet overdreven als we zeggen dat alleen eten een sterke reden is om Tokio te bezoeken. De decennialange toewijding en perfectionisme aan het kunstenaarschap hebben deze voedselhemel van Japan meer Michelin-onderscheidingen opgeleverd dan welke andere plaats in de wereld dan ook in Frankrijk. Ben je klaar om een ​​episch gastronomisch avontuur te beleven?

Ten eerste, wat moet je eten? Met zoveel ongelooflijke voedselkeuzes en zo weinig tijd, hoe haal je het beste uit je reis? Gelukkig is er echt geen slecht eten in Tokyo. Of het nu gaat om goedkoop eten of chique dineren, er is een optie die past bij het budget van elke reiziger.

Hier hebben we een lijst samengesteld van de top beste eten om te eten in Tokio. Er zijn er 20, die volgens ons echt speciaal en iconisch zijn voor Tokio. Je vindt er ook onze aanbevolen restaurants en plaatsen voor elk gerecht, zodat je weet waar je ze kunt vinden. Dit is geenszins een uitputtende lijst, maar genoeg om u op weg te helpen. Ja, je wilt honger lijden!


Ultieme Tokyo Food Guide: de beste voedingsmiddelen om te eten in Tokio

In deze Tokyo Food Guide vind je onze aanbevelingen over 20 beste voedingsmiddelen om te eten in de stad! Van de beste sushi tot de nieuwste voedselgekte tot iconisch straatvoedsel, dit zijn de onmisbare voedingsmiddelen die je moet proberen als je Tokio bezoekt.

Het is niet overdreven als we zeggen dat alleen eten een sterke reden is om Tokio te bezoeken. De decennialange toewijding en perfectionisme aan het kunstenaarschap hebben deze voedselhemel van Japan meer Michelin-onderscheidingen opgeleverd dan welke andere plaats in de wereld dan ook in Frankrijk. Ben je klaar om een ​​episch gastronomisch avontuur te beleven?

Ten eerste, wat moet je eten? Met zoveel ongelooflijke voedselkeuzes en zo weinig tijd, hoe haal je het beste uit je reis? Gelukkig is er echt geen slecht eten in Tokyo. Of het nu gaat om goedkoop eten of chique dineren, er is een optie die past bij het budget van elke reiziger.

Hier hebben we een lijst samengesteld van de top beste eten om te eten in Tokio. Er zijn er 20, die volgens ons echt speciaal en iconisch zijn voor Tokio. Je vindt er ook onze aanbevolen restaurants en plaatsen voor elk gerecht, zodat je weet waar je ze kunt vinden. Dit is geenszins een uitputtende lijst, maar genoeg om u op weg te helpen. Ja, je wilt honger lijden!


Ultieme Tokyo Food Guide: Top beste voedingsmiddelen om te eten in Tokio

In deze Tokyo Food Guide vind je onze aanbevelingen over 20 beste voedingsmiddelen om te eten in de stad! Van de beste sushi tot de nieuwste voedselgekte tot iconisch straatvoedsel, dit zijn de onmisbare gerechten die je moet proberen als je Tokio bezoekt.

Het is niet overdreven als we zeggen dat alleen eten een sterke reden is om Tokio te bezoeken. De decennialange toewijding en perfectionisme aan het kunstenaarschap hebben deze voedselhemel van Japan meer Michelin-onderscheidingen opgeleverd dan enige andere plaats in de wereld naast Frankrijk. Ben je klaar om een ​​episch gastronomisch avontuur te beleven?

Ten eerste, wat moet je eten? Met zoveel ongelooflijke voedselkeuzes en zo weinig tijd, hoe haal je het beste uit je reis? Gelukkig is er echt geen slecht eten in Tokyo. Of het nu gaat om goedkoop eten of chique dineren, er is een optie die past bij het budget van elke reiziger.

Hier hebben we een lijst samengesteld van de top beste eten om te eten in Tokio. Er zijn er 20, die volgens ons echt speciaal en iconisch zijn voor Tokio. Je vindt er ook onze aanbevolen restaurants en plaatsen voor elk gerecht, zodat je weet waar je ze kunt vinden. Dit is geenszins een uitputtende lijst, maar genoeg om u op weg te helpen. Ja, je wilt honger lijden!


Ultieme Tokyo Food Guide: de beste voedingsmiddelen om te eten in Tokio

In deze Tokyo Food Guide vind je onze aanbevelingen over 20 beste voedingsmiddelen om te eten in de stad! Van de beste sushi tot de nieuwste voedselgekte tot iconisch straatvoedsel, dit zijn de onmisbare gerechten die je moet proberen als je Tokio bezoekt.

Het is niet overdreven als we zeggen dat alleen eten een sterke reden is om Tokio te bezoeken. De decennialange toewijding en perfectionisme aan het kunstenaarschap hebben deze voedselhemel van Japan meer Michelin-onderscheidingen opgeleverd dan welke andere plaats in de wereld dan ook in Frankrijk. Ben je klaar om een ​​episch gastronomisch avontuur te beleven?

Ten eerste, wat moet je eten? Met zoveel ongelooflijke voedselkeuzes en zo weinig tijd, hoe haal je het beste uit je reis? Gelukkig is er echt geen slecht eten in Tokyo. Of het nu gaat om goedkoop eten of chique dineren, er is een optie die past bij het budget van elke reiziger.

Hier hebben we een lijst samengesteld van de top beste eten om te eten in Tokio. Er zijn er 20, die volgens ons echt speciaal en iconisch zijn voor Tokio. Je vindt er ook onze aanbevolen restaurants en plaatsen voor elk gerecht, zodat je weet waar je ze kunt vinden. Dit is geenszins een uitputtende lijst, maar genoeg om u op weg te helpen. Ja, je wilt honger lijden!


Ultieme Tokyo Food Guide: Top beste voedingsmiddelen om te eten in Tokio

In deze Tokyo Food Guide vind je onze aanbevelingen over 20 beste voedingsmiddelen om te eten in de stad! Van de beste sushi tot de nieuwste voedselgekte tot iconisch straatvoedsel, dit zijn de onmisbare gerechten die je moet proberen als je Tokio bezoekt.

Het is niet overdreven als we zeggen dat alleen eten een sterke reden is om Tokio te bezoeken. De decennialange toewijding en perfectionisme aan het kunstenaarschap hebben deze voedselhemel van Japan meer Michelin-onderscheidingen opgeleverd dan welke andere plaats in de wereld dan ook in Frankrijk. Ben je klaar om een ​​episch gastronomisch avontuur te beleven?

Ten eerste, wat moet je eten? Met zoveel ongelooflijke voedselkeuzes en zo weinig tijd, hoe haal je het beste uit je reis? Gelukkig is er echt geen slecht eten in Tokyo. Of het nu gaat om goedkoop eten of chique dineren, er is een optie die past bij het budget van elke reiziger.

Hier hebben we een lijst samengesteld van de top beste eten om te eten in Tokio. Er zijn er 20, die volgens ons echt speciaal en iconisch zijn voor Tokio. Je vindt er ook onze aanbevolen restaurants en plaatsen voor elk gerecht, zodat je weet waar je ze kunt vinden. Dit is geenszins een uitputtende lijst, maar genoeg om u op weg te helpen. Ja, je wilt honger lijden!


Ultieme Tokyo Food Guide: Top beste voedingsmiddelen om te eten in Tokio

In deze Tokyo Food Guide vind je onze aanbevelingen over 20 beste voedingsmiddelen om te eten in de stad! Van de beste sushi tot de nieuwste voedselgekte tot iconisch straatvoedsel, dit zijn de onmisbare voedingsmiddelen die je moet proberen als je Tokio bezoekt.

Het is niet overdreven als we zeggen dat alleen eten een sterke reden is om Tokio te bezoeken. De decennialange toewijding en perfectionisme aan het kunstenaarschap hebben deze voedselhemel van Japan meer Michelin-onderscheidingen opgeleverd dan enige andere plaats in de wereld naast Frankrijk. Ben je klaar om een ​​episch gastronomisch avontuur te beleven?

Ten eerste, wat moet je eten? Met zoveel ongelooflijke voedselkeuzes en zo weinig tijd, hoe haal je het beste uit je reis? Gelukkig is er echt geen slecht eten in Tokyo. Of het nu gaat om goedkoop eten of chique dineren, er is een optie die past bij het budget van elke reiziger.

Hier hebben we een lijst samengesteld van de top beste eten om te eten in Tokio. Er zijn er 20, die volgens ons echt speciaal en iconisch zijn voor Tokio. Je vindt er ook onze aanbevolen restaurants en plaatsen voor elk gerecht, zodat je weet waar je ze kunt vinden. Dit is geenszins een uitputtende lijst, maar genoeg om u op weg te helpen. Ja, je wilt honger lijden!


Ultieme Tokyo Food Guide: Top beste voedingsmiddelen om te eten in Tokio

In deze Tokyo Food Guide vind je onze aanbevelingen over 20 beste voedingsmiddelen om te eten in de stad! Van de beste sushi tot de nieuwste voedselgekte tot iconisch straatvoedsel, dit zijn de onmisbare voedingsmiddelen die je moet proberen als je Tokio bezoekt.

Het is niet overdreven als we zeggen dat alleen eten een sterke reden is om Tokio te bezoeken. De decennialange toewijding en perfectionisme aan het kunstenaarschap hebben deze voedselhemel van Japan meer Michelin-onderscheidingen opgeleverd dan welke andere plaats in de wereld dan ook in Frankrijk. Ben je klaar om een ​​episch gastronomisch avontuur te beleven?

Ten eerste, wat moet je eten? Met zoveel ongelooflijke voedselkeuzes en zo weinig tijd, hoe haal je het beste uit je reis? Gelukkig is er echt geen slecht eten in Tokyo. Of het nu gaat om goedkoop eten of chique dineren, er is een optie die past bij het budget van elke reiziger.

Hier hebben we een lijst samengesteld van de top beste eten om te eten in Tokio. Er zijn er 20, die volgens ons echt speciaal en iconisch zijn voor Tokio. Je vindt er ook onze aanbevolen restaurants en plaatsen voor elk gerecht, zodat je weet waar je ze kunt vinden. Dit is geenszins een uitputtende lijst, maar genoeg om u op weg te helpen. Ja, je wilt honger lijden!


Ultieme Tokyo Food Guide: de beste voedingsmiddelen om te eten in Tokio

In deze Tokyo Food Guide vind je onze aanbevelingen over 20 beste voedingsmiddelen om te eten in de stad! Van de beste sushi tot de nieuwste voedselgekte tot iconisch straatvoedsel, dit zijn de onmisbare gerechten die je moet proberen als je Tokio bezoekt.

Het is niet overdreven als we zeggen dat alleen eten een sterke reden is om Tokio te bezoeken. De decennialange toewijding en perfectionisme aan het kunstenaarschap hebben deze voedselhemel van Japan meer Michelin-onderscheidingen opgeleverd dan welke andere plaats in de wereld dan ook in Frankrijk. Ben je klaar om een ​​episch gastronomisch avontuur te beleven?

Ten eerste, wat moet je eten? Met zoveel ongelooflijke voedselkeuzes en zo weinig tijd, hoe haal je het beste uit je reis? Gelukkig is er echt geen slecht eten in Tokyo. Of het nu gaat om goedkoop eten of chique dineren, er is een optie die past bij het budget van elke reiziger.

Hier hebben we een lijst samengesteld van de top beste eten om te eten in Tokio. Er zijn er 20, die volgens ons echt speciaal en iconisch zijn voor Tokio. Je vindt er ook onze aanbevolen restaurants en plaatsen voor elk gerecht, zodat je weet waar je ze kunt vinden. Dit is geenszins een uitputtende lijst, maar genoeg om u op weg te helpen. Ja, je wilt honger lijden!


Bekijk de video: Das beste Restaurant in Japan (Oktober 2021).