De vogel

Ananas Turkije


Ingrediënten voor het koken van kalkoen met ananas

  1. Kalkoen (filet) 700 gram
  2. Ingeblikte Ananas 350 gram
  3. Gemalen zwarte peper 1/4 theelepel
  4. Olijfolie 20 - milliliter
  5. Harde kaas 200 gram
  6. 1/2 theelepel zout
  7. 1/4 theelepel curry
  8. Zure room 50 gram
  • Hoofd Ingrediënten: Kalkoen, Ananas, Kaas
  • Portie 4 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Theelepel, Eetvork, Oven, Hittebestendige of anti-aanbak bakplaat, Papieren keukenhanddoeken, Keukenmes - 2 stuks, Snijplank - 2 stuks, Plasticfolie, Keukenhamer, Rasp, Diep bord, Ingeblikte sleutel, Bord, Keukenhandschoenen Spatel

Kokende Kalkoen Met Ananas:

Stap 1: bereid het vlees voor.


Schakel eerst de oven in en verwarm de oven voor op 200 graden Celsius, en vet de ovenschaal of bakplaat met antiaanbaklaag in met een dunne laag plantaardige olie. Spoel daarna de juiste hoeveelheid kalkoenfilet onder koud stromend water.
Daarna drogen we het vlees met keukenpapier, leggen het op een snijplank, verwijderen het van de film, het kraakbeen en snijden het met dikke lagen over de vezels 1,5 centimeter. Hun aantal hangt af van hoeveel porties van het gerecht dat u wilt maken.
Vervolgens bedekken we op hun beurt de filetstukken met plasticfolie en slaan ze met een keukenhamer zodat de dikte van elke afneemt tot 1 centimeter.
Bestrooi daarna het losgeklopte vlees aan beide kanten met zout, zwarte peper en curry. We verspreiden het in de voorbereide vorm in een gelijkmatige laag en laten het op kamertemperatuur staan 10-15 minuten.

Stap 2: bereid de rest van de producten voor.


Ondertussen, met behulp van een blikopener, open een pot ananas. Giet voorzichtig de vloeistof eruit en breng de fruitringen over op de plaat. Desgewenst kunnen ze in blokjes worden gesneden of in hun geheel worden bewaard, waar iedereen van houdt.
Vervolgens snijden we een paraffinekorst van een stuk harde kaas en wrijven dit product op een middelgrote of fijne rasp in een schone diepe schaal, bijvoorbeeld een bord. We plaatsen ook zure room op het aanrecht en gaan door naar de volgende stap.

Stap 3: Bak een kalkoen met ananas.


10-15 minuten laterWanneer het vlees verzadigd is met zout en het aroma van kruiden, vet je de porties kalkoen in met zure room, elk ongeveer een halve theelepel.

Doe er ananasringen of blokjes op en bestrooi al deze pracht met gehakte kaas. We zetten de vorm met het nog rauwe gerecht in de oven op 25-30 minuten.
Na de vereiste tijd trekken we keukenhandschoenen aan, halen de kalkoen en ananas uit de oven, herschikken het op een snijplank, eerder op het aanrecht gelegd, en laten het aromatische voedsel in een uniform staan 5 -7 minuten.
Vervolgens, met behulp van een keuken spatel, verspreiden we de hapjes vlees in porties op borden en serveren met uw favoriete bijgerecht voor diner, lunch of ontbijt.

Stap 4: Serveer de kalkoen met ananas.


Ananas kalkoen diende warm als hoofdgerecht. Deze lekkere kan bij elk bijgerecht worden geserveerd: aardappelpuree, groentesalades, gekookte of gestoomde rijst, granen uit verschillende granen of pasta.

Aan zo'n gerecht, als toevoeging, kun je delicate sauzen aanbieden gemaakt met melk, room of zure room. De smaak van het gerecht is zoetig met een aangenaam aroma van kruiden en het vlees - zachtaardig en zeer sappig. Geniet ervan!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- indien gewenst, kan de set kruiden worden aangevuld met kruiden die worden gebruikt bij de bereiding van vlees- of gevogeltegerechten, bijvoorbeeld: nootmuskaat, paprika, piment, kruidnagel, rozemarijn, salie, hartig, basilicum en vele anderen;

- op dezelfde manier kun je kip koken;

- als een keukenhamer niet in uw woninginventaris zit, wees dan niet ontmoedigd! Het vlees kan worden geslagen met een deegroller;

- soms wordt een groentekussen van gehakte uien, champignons, aubergines, tomaten of courgette onder stukken vlees gelegd;

- zure room kan worden vervangen door room of mayonaise;

- soms is een bakplaat of forum bedekt met aluminium voedselfolie;

- als uw oven een functie heeft van de bovenste grill, dan kan deze worden ingeschakeld tijdens de laatste 3-5 minuten van het bakken, hieruit wordt de kaas bedekt met een goudbruin.

Bekijk de video: 24Kitchen. Job & Perrys koe lo yuk met ananas en witte rijst. Wat Eten We Vandaag? Afl. 129 (Juli- 2020).