Bakken

Bananen donuts


Ingrediënten voor het maken van bananendoughnuts

  1. Bananen (zeer rijp) 3 stks
  2. 3 eieren
  3. Boter 100 g
  4. Zure room 1 eetlepel
  5. Suiker 1 kop
  6. Zout 1/2 theelepel
  7. Bloem 1 3/4 kop
  8. Kaneel 1/4 theelepel
  9. Vanillesuiker 1 theelepel
  10. Soda 1 theelepel of vervangen door bakpoeder
  11. Tafelazijn voor het blussen van frisdrank
  12. Plantaardige olie voor vormsmering
  13. Poedersuiker of suiker om te besprenkelen
  • Belangrijkste ingrediënten Banaan, Boter, Zure room, Bloem, Suiker

Inventory:

Kom, Garde, Diep bord, Mixer of blender, Schop, Theelepel, Eetlepel, Ovenschotel - 1 L, Papieren zak

Bananen Donuts Koken:

Stap 1: Bereid de ingrediënten voor.


Donuts hebben bananen nodig die alleen heel rijp zijn, waarin de schil begon te verdonkeren. Dergelijke bananen hebben een zeer zacht en aromatisch vruchtvlees. Dus we ruimen bananen op.

We hebben bananenpuree nodig. Het is heel eenvoudig om er een blender of keukenmachine van te maken met speciale sproeiers. Als er geen van beide is, stamp je de bananen gewoon grondig met een vork. Je krijgt natuurlijk geen smoothie, maar kleine stukjes bananen zullen de donuts niet bederven. Leg de aardappelpuree opzij.

Breek de eieren in een kleine kom en klop met een garde tot een glad mengsel.

Smelt de boter. We doen de stukjes olie in een kleine pan en zetten op het kleinste vuur, smelten en opzij zetten. Heet het kan niet in het deeg worden gegoten, je moet het iets laten afkoelen.

Stap 2: Bereid het deeg voor de bananendoughnuts.


Voeg geklopte eieren en gesmolten boter, zure room en suiker toe in een kom gepureerde banaan.

Meng alles grondig en klop met een mixer of garde.

We moeten de bloem zeven, omdat deze verzadigd is met zuurstof en donuts beter geschikt zijn. Voeg zout en bakpoeder toe aan de bloem, als je het gebruikt, meng en giet het mengsel van bananenpuree, eieren, boter, zure room en suiker. Voeg kaneel, vanillesuiker en azijn toe, gedroogd met azijn. Frisdrank kan worden terugbetaald in een kleine kom: voeg een beetje azijn toe, zodat het allemaal sist en borrelt; niet nodig om veel te schenken.

Meng grondig. Dat is alles, het deeg is klaar.

Stap 3: Bak de bananendoughnuts.


Voor het bakken van bananendoughnuts is een speciale vorm nodig, omdat het deeg bulk blijkt te zijn.

Zet de oven aan om op te warmen 220 graden. Smeer de donutvorm in met plantaardige olie, een klein beetje zodat het deeg er later niet meer in drijft. Giet het deeg voorzichtig in elk compartiment, 2-3 mm onder de rand. Is de oven voorverwarmd? Zet de gevulde vorm en verlaag de temperatuur tot 200 graden. Bananen donuts worden grof gebakken 15-20 minuten.

Om de gereedheid te controleren, haalt u de donutvorm eruit en steekt u deze in één lucifer of een tandenstoker: als deze droog is - de donuts zijn klaar, als het deeg eraan blijft plakken - zet u de donuts ongeveer 5 minuten terug in de oven en herhaalt u de test.

Haal de afgewerkte bananendoughnuts uit de oven en laat 5 minuten in de vorm afkoelen, zodat het gemakkelijker is om ze te verwijderen.

Verwijder de donuts uit de vorm: draai het gewoon om en ze vallen eruit. Het beste van alles, donuts koel op een rooster.

Wanneer de donuts enigszins zijn afgekoeld, neem je een papieren zak en giet je er poedersuiker of suiker in. Doe vervolgens twee of drie donuts om de beurt in een zak, knijp de bovenkant met je hand en schud deze - je krijgt een gelijkmatige laag met suiker of poeder. Leg de afgewerkte donuts op een grote platte schaal.

Stap 4: Serveer de bananendoughnuts.


Bananen donuts vullen het lichte ontbijt, lunch of diner aan. Serveer ze voor thee of koffie. Lekker, zacht en aromatisch - zowel volwassenen als kinderen zullen ze leuk vinden.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Zet een lepel ijs in het midden van de donut en giet met karamelsaus, het zal een heerlijk heerlijk dessert worden.

- Je kunt geraspte citroenschil aan het deeg toevoegen en de donuts worden nog lekkerder.

Bekijk de video: Dr. Fog Donuts - King Kong . Bananen-Zimtdonut mit Ahornsirup. Aroma Test (April 2020).