Ander

Wespennest


Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn.

Doe bloem gemengd met zout in een kom en maak een gat in het midden.

In het midden de geplette gist met suiker, twee eetlepels warme melk en een beetje mengen.

Bedek met een eetlepel bloem en laat 10-15 minuten rijzen. (het is mayonaise)

Doe alle ingrediënten uit het deeg in de kom en kneed een niet plakkerig elastisch deeg.

U kunt extra bloem of melk toevoegen om een ​​deeg van de gewenste consistentie te kneden.

Dek de schaal af met een handdoek en laat op een warme plaats rijzen tot het volume verdubbeld is. (30-40 minuten)

Maak de vulling door de boter met de suiker te mengen tot hij zacht is.

Spreid het deeg uit in een rechthoek van 4-5 mm dik.

Vet gelijkmatig over het hele oppervlak in met het mengsel van boter en suiker.

Strooi gemalen grit over het hele oppervlak.

Rol zo strak mogelijk op en snij in stukken van ongeveer 4 cm.

Knijp een beetje op de bodem, zodat de boter en walnoot er niet uit komen, en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat met de afstand ertussen, want ze groeien tijdens het bakken.

Laat op een warme plaats nog 25-30 minuten rijzen.

Zet 30-40 minuten in de voorverwarmde oven op middelhoog vuur.

Open de oven niet gedurende 20 minuten.

Maak de siroop door de melk met de suiker 2-3 minuten te koken en daarna de vanillesuiker toe te voegen.

Als het een beetje bruin is, verwijder dan de bak en leg de siroop op elk nest over het hele oppervlak.

Zet het terug in de oven voor 10 minuten tot het een glanzende korst op het oppervlak vangt.

Haal uit de pan en laat afkoelen, als je de kracht hebt om weerstand te bieden.

Ze zijn goed en warm en koud.

Goede eetlust!



Video: Mann entfernt Steine an seinem Haus und entdeckt DAS.. (Oktober 2021).