Video

Wortelsalade - Video


Ingrediënten voor de voorbereiding van de wortelsalade - video

  1. Kipfilet 2 st.
  2. Aardappel in de schil 300 gr.
  3. Wortelen in uniform 250-300 gr.
  4. Champignons 300 gr.
  5. Ui 1 st.
  6. Ei 2 stks.
  7. Zelfgemaakte mayonaise 300-400 ml
  8. Peterselie voor paardenstaart. proeven
  9. Zout, gemalen peper naar smaak.
  • Hoofdingrediënten Wortel, Kip, Champignons
  • Wereldkeuken

Koken Wortelsalade - Video:

1. Kook aardappelen, wortelen in hun uniform. Koel om schoon te maken. 2. Leg de kip in een hittebestendige vorm, zout en peper. Bedek met folie en bak 30 minuten op 200 graden. 3. Snijd de ui en champignons in een kleine kubus. Fruit de uien in plantaardige olie, voeg de champignons toe en bak ze gaar. Zout naar smaak, koel. 4. Rasp op een schotel aardappelen met een rasp, met een vork vormen we het silhouet van een wortel. Vet in met mayonaise. 5. Plaats de gekoelde gebakken champignons. 6. Snijd de afgekoelde kipfilet in blokjes en doe deze op champignons. Smeer overvloedig met mayonaise, omdat de kipfilet droog is. 7. Rasp de eieren op een fijne rasp, een beetje vet met mayonaise. 8. Rasp de wortels op een fijne rasp, maak de bovenste laag glad met een lepel. 9. Maak kleine inkepingen met de achterkant van het mes, dus de wortel neemt de vorm aan van een "Wortel". 10. Plaats een bosje peterselie.

Bekijk de video: Frisse wortelsalade met appel en sinaasappel. RENSKE VISSER (April 2020).