Ander

Eieren gevuld met champignons


Ik had altijd trek in dit voorgerecht. Het is de eerste keer dat ik champignons maak.....Ze zijn erg goed gelukt.....

  • 4 eieren
  • 2 eetlepels fijngesneden champignons
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 teentje knoflook
  • zout
  • peper

Porties: 2

Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten

BEREIDING VAN HET RECEPTEN Eieren gevuld met champignons:

Kook hardgekookte eieren, koel ze af en maak ze schoon. Snijd de deksels om de dooiers te verwijderen, maar voorzichtig. En als ze niet rechtop staan, snijd het eiwit dan nog wat verder door.

Meng de champignons met de dooiers, mayonaise, gehakte knoflook, zout, peper en dille. Homogeniseer de samenstelling waarmee de eieren zijn gevuld goed.

Het is naar wens ingericht. Koel bewaren voor het serveren.


Welke ingrediënten gebruiken we voor gevulde champignons, eenvoudig, goedkoop, vastenrecept?

  • 1 kg grotere champignons, voor mooie, grote hoeden
  • 1 kleine ui, ongeveer 100 g
  • 50 ml olijfolie
  • 1 theelepel zout
  • 1 mespuntje versgemalen peper
  • patrunjel, marar
  • sap van 1 citroen
  • 2-3 teentjes knoflook

  • 4 eieren
  • 80 g tonijn uit blik
  • 1 eetlepel mosterd
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel fijngesnipperde ui
  • zout en peper naar smaak
  • 8 kappertjes
  • zwarte sesamzaadjes voor decoratie

Mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, dan wacht ik elke dag op je Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, onder dezelfde naam "Allerlei recepten".


Eieren gevuld met ham en champignons

ingrediënten
10-15 eieren, 150 g champignons in een pot, 4-5 augurken, 8-10 zwarte of groene olijven, 1 bosje groene uien, 150 g geperste ham, Praagse ham, hamsalami, enz., een paar takjes peterselie groen, 3 theelepels mosterd, 1 citroen, 4 eetlepels zure room, 2 eetlepels bloem, 50 ml olie, 1 kleine tomaat, een beetje komkommer, een paar radijsjes, een paar slablaadjes, enz. voor decoratie, zout, peper naar smaak

Moeilijkheidsgraad: laag | Tijd: 35 minuten


In minder dan een uur bereidt u dit smakelijke en smakelijke voorgerecht, wat betekent dat u altijd een troef achter de hand hebt, zelfs als u wakker wordt met onverwachte gasten.

Voorbereidingstijd: Tien minuten
Kooktijd: 32 minuten
Voedingswaarde (1 portie, half gevuld ei): 52 kcal, 2,4 g koolhydraten, 3,6 g eiwit, 3,1 g vet

Ingrediënt:

- 200 gr champignonchampignons

- Enkele korianderblaadjes

Methode van voorbereiden:

1. Kook eieren in zout ongeveer 12 minuten en zet opzij om af te koelen.

2. Snijd ondertussen de champignons in kleine stukjes (blokjes met een zijde van ongeveer 1/2 cm). Pas op dat je ze niet te veel maalt, want ze krimpen als je ze kookt.

3. Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg olijfolie toe, en verwarm na een paar minuten de champignons.

4. Snijd tijdens het koken de ui in kleine stukjes en voeg deze na ongeveer 10 minuten toe aan de champignons.

5. Breng op smaak en meng goed, laat de compositie nog 15 minuten op het vuur staan, tot de champignons bruin en smakelijk zijn.

6. Terwijl de vulling wordt bereid, pelt u de eieren, snijdt u ze doormidden en verwijdert u voorzichtig de dooiers, maar bewaart u de helft.

7. Nadat het mengsel van champignons en uien klaar is, haal je het van het vuur, doe je alles in een kom en meng je met mayonaise en eidooiers. Vul elk ei met deze heerlijke mix. Garneer op het einde met een beetje mayonaise en verse korianderblaadjes.

Eieren gevuld met champignons ze zijn een zeer geïnspireerd aperitief, geschikt voor meer speciale maaltijden, maar ook voor een spontane gelegenheid, wanneer je niet snel weet wat je moet bereiden en iedereen het vast lekker zal vinden.

Hoe vond je het artikel? Stemmen!


Methode van voorbereiden

Chocoladetaart

Zeef in een kom de cacaobloem, poedersuiker, bakpoeder, bakpoeder en een

Varkensgelei

Voor oudejaarsavond maakten we varkensgehaktballetjes. Het varkensoor is uitgedroogd en goed gewassen. het


KWARTELEIEREN & # 8211 VOORDELEN

Diëtist Wilson Kirabira van de Hongaarse Dieetvereniging is van mening dat kwarteleitjes een voedingswaarde hoger dan kippeneieren.

bevatten 13 procent eiwit, vergeleken met 11 procent gevonden in kippeneieren. Ze hebben ook een bijna 3 keer hogere hoeveelheid vitamine B1.

Hier zijn enkele van de belangrijkste VOORDELEN bijbehorende consumptie van kwarteleitjes:

& # 8211 verbetert het gezichtsvermogen
& # 8211 ondersteunt geheugen
& # 8211 stimuleert hersenactiviteit
& # 8211 regelt de functie van het zenuwstelsel
& # 8211 remt de groei van vele soorten kanker
& # 8211 bestrijdt spijsverteringsstoornissen
& # 8211 verhoogt het niveau van hemoglobine
& # 8211 bestrijden bloedarmoede
& # 8211 energieniveau verhogen
& # 8211 verbetert de stofwisseling
& # 8211 bloeddruk verlagen
& # 8211 Helpt bij het verwijderen van gifstoffen en zware metalen uit het lichaam
& # 8211 versterken het haar

Mensen die last hebben van astma, tuberculose, diabetes, vegetatieve vasculaire dystonie, of zijn vatbaar voor infecties, worden aangemoedigd om deze voedingsmiddelen in hun dagelijkse voeding op te nemen. Kwarteleieren stimuleren de groei en voorkomen chronische ziektes.


Eieren gevuld met champignons - Recepten

Omdat Haplea eieren over heeft van de paasvakantie, en omdat ze gek is op gevulde eieren, hier een recept voor eieren gevuld met mayonaise en champignons.

Wat je nodig hebt (foto 1)
& # 8211 7 gekookte eieren
& # 8211 een rauw ei (plus een gekookt ei voor mayonaise)
& # 8211 olie (voor mayonaise)
& # 8211 1 eetlepel mosterd (voor mayonaise)
& # 8211 3 eetlepels Parmezaanse kaas
-300 gram champignons
& # 8211 sari
& # 8211 peper

Werkplan:
- maak de champignons schoon en kook ze ongeveer 10 minuten (check) (foto 2), maak ondertussen mayonaise.
Pel de gekookte eieren en doe de dooiers in een kom en laat de gekookte champignons goed uitlekken (foto 3).
& # 8211 voeg de dooiers, champignons, Parmezaanse kaas toe (foto 4)
& # 8211 voeg dan mayonaise toe (foto 5)
& # 8211 we krijgen de pasta van afbeelding 6
& # 8211 eieren vullen en serveren (foto 7)

Voorbereidingstijd: 30 minuten
Prijs: 7 lei (kan variëren afhankelijk van waar je de ingrediënten neemt)


Methode van voorbereiden

Chocoladetaart

Zeef in een kom de cacaobloem, poedersuiker, bakpoeder, bakpoeder en een

Varkensgelei

Voor oudejaarsavond maakten we varkensgehaktballetjes. Het varkensoor is uitgedroogd en goed gewassen. het


Hoe maak ik het recept voor zachte en luchtige broodjes, gevuld met champignons?

1. Kneed het deeg voor de eerste keer. Bloem zeven, droge gist, suiker, water en zout toevoegen en deeg kneden. Voeg geleidelijk de olie toe en blijf kneden. Rol het deeg, 20-30 keer.
2. Kneed ongeveer 10 minuten, niet veel, maar als je het deeg gooit, zul je zien dat het fijner wordt. Dek af met een servet of huishoudfolie en laat rijzen.
3. Nu maken we de paddenstoelenvulling. De paddenstoelen worden schoongemaakt, de bodem van de voet, die aarde heeft, wordt afgesneden en zeer snel gewassen met een stroom koud water. Ze worden op een dik servet geplaatst om geen water te absorberen. Snijd in blokjes.

Zachte en luchtige broodjes, gevuld met champignons

4. Doe de olie (OF BOTER ALS JE NIET VAST) in een pan, voeg de gesnipperde ui toe en laat het onder voortdurend roeren 3-4 minuten sudderen. We bakken geen uien, alleen om ze een beetje doorschijnend te maken.
5. Voeg de champignons, knoflook en een snufje zout toe, neem 3 vingers. Doe het deksel erop, zet het vuur lager en laat 10 minuten staan, af en toe roeren. De paddenstoelen zullen uit hun water komen, zodat alles lekker zal stikken.
6. Als de vloeistof is gedruppeld, zet u het vuur uit, past u de smaak van zout en peper aan en laat u afkoelen.
7. Voeg na afkoeling de gehakte greens toe en meng.
8. Het deeg is voldoende gerezen, keer om op tafel en breek in 15 gelijke stukken. Maak balletjes die je 10 minuten laat rijzen.

Zachte en luchtige broodjes, gevuld met champignons

9. Druk elke bal met de hand plat en leg de vulling in het midden.
10. Verbind de randen en breng de bolvorm terug.
11. Leg in een met bakpapier beklede bakplaat, met het deksel naar beneden. Boven het gladde gedeelte. Laat opnieuw ongeveer 20 minuten rijzen.
12. Vet de broodjes rijkelijk in met warm water zodat ze geen dikke schil krijgen.
13. Bak in de voorverwarmde oven op 160 graden, vuur op en neer (minimaal vuur in gasovens) gedurende 10 minuten, verhoog dan het vuur tot 180 graden tot het einde. Het bakken duurt 25-30 minuten.
14. Als ze rood en mooi zijn, leg ze dan op een rooster of op een dik servet, vet ze aan alle kanten in met warm water en laat ze afkoelen. Op deze manier wordt de schaal fijn, dun, niet hard en dik.

Tips van Gina Bradea

-U kunt uien en groene knoflook gebruiken, niet gedroogd.

-Als je van pittiger houdt, kun je fijngesneden hete pepers gebruiken.

-In de vulling kun je ook paprika, zongedroogde tomaten, een druppel nootmuskaat, tijm, kaaszakje kaas toevoegen als je niet aan het vasten bent & hellip


Eieren gevuld met champignons - Recepten

Omdat Haplea eieren over heeft van de paasvakantie, en omdat ze gek is op gevulde eieren, hier een recept voor eieren gevuld met mayonaise en champignons.

Wat je nodig hebt (foto 1)
& # 8211 7 gekookte eieren
& # 8211 een rauw ei (plus een gekookt ei voor mayonaise)
& # 8211 olie (voor mayonaise)
& # 8211 1 eetlepel mosterd (voor mayonaise)
& # 8211 3 eetlepels Parmezaanse kaas
-300 gram champignons
& # 8211 sari
& # 8211 peper

Werkplan:
- maak de champignons schoon en kook ze ongeveer 10 minuten (check) (foto 2), maak ondertussen mayonaise.
Pel de gekookte eieren en doe de dooiers in een kom en laat de gekookte champignons goed uitlekken (foto 3).
& # 8211 voeg de dooiers, champignons, Parmezaanse kaas toe (foto 4)
& # 8211 voeg dan mayonaise toe (foto 5)
& # 8211 we krijgen de pasta van afbeelding 6
& # 8211 eieren vullen en serveren (foto 7)

Voorbereidingstijd: 30 minuten
Prijs: 7 lei (kan variëren afhankelijk van waar je de ingrediënten neemt)


Video: Gevulde eieren met champignons. Bolettus (Januari- 2022).