Ander

Wat te eten in Los Angeles: Chili Cheese Dog


Eet je wereld zet regionaal eten en drinken in de schijnwerpers over de hele wereld, van New York tot New Delhi. Bezoek hun sectie Californië voor meer van de beste lokale gerechten in LA.

Wat: Een hotdog ingesmeerd met mosterd, chili en ui bovenop plakjes Amerikaanse kaas in gezondheidsbewuste, veganistisch-liefhebbend LA? Nou, het is niet zomaar een hotdog, maar die van een 70-jarige Hollywood-instelling.

Waar: Houd ervan of haat het, Pink's (meerdere locaties, waaronder het origineel op 709 N. La Brea Ave.) maakt geen tekenen van vertraging. Toen eigenaren Paul en Betty Pink in 1939 begonnen met het verkopen van hotdogs voor $ 0,10 vanuit een kraampje, hadden ze zich nooit de niet aflatende lijnen en de enorme verscheidenheid aan worstjes kunnen voorstellen, waarvan vele zijn vernoemd naar de beroemdheden die ze hebben uitgevonden, waarvoor de plaats vandaag de dag bekend staat. . Het is de grote gelijkmaker van Hollywood: rijk of arm, mager of dik, toerist of lokaal - iedereen raakt Pink's wanneer het verlangen toeslaat, minstens één keer.

Wanneer: Zondag t/m donderdag van 9.30 uur tot 02.00 uur, vrijdag en zaterdag van 9.30 uur tot 03.00 uur. Verwacht altijd een rij.

Volgorde: De chili-hond, met mosterd en gesnipperde ui ($ 3,45), en de chili-kaashond, die wat plakjes Amerikaans aan de mix toevoegt ($ 3,90; afgebeeld), zijn de handelsmerkbestellingen hier. De all-beef hotdogs, gemaakt door Hoffy, hebben een natuurlijk omhulsel, dus onder al dat spul krijg je een mooie, broodnodige snap - de chili en gestoomde rol zijn vrij zacht en zonder textuur. We wilden dat de kaas sneller smolt, maar waren tegelijkertijd blij dat het geen Cheez Whiz was. Het is een onbezonnen, rommelige hond die waarschijnlijk geweldig is om 1 uur 's nachts, na een paar drankjes.

De chili-kaashond ziet er echter ronduit tam uit, naast al het andere op het menu. Er zijn worstjes met guacamole, spek en zure room; Poolse honden gewikkeld in bloemtortilla's; hotdogs verpakt in uienringen en gegarneerd met barbecuesaus. De bestellingen van beroemdheden tillen de zaken naar een ander niveau: de Ozzy Spicy Dog bijvoorbeeld, overtreft een pittige Poolse hond met nacho en Amerikaanse kazen, gegrilde ui, guacamole en gehakte tomaat; de 10-inch Martha Stewart-hond heeft relish, ui, spek, gehakte tomaat, zuurkool en zure room. Is dat iets goeds? Je zult de rechter moeten zijn.

Laura Siciliano-Rosen is de mede-oprichter van Eet je wereld, een website die regionale voedingsmiddelen en dranken over de hele wereld in de schijnwerpers zet. Volg Eat Your World op Twitter @eat_your_world.


Het beste eten om te proberen in Disneyland

Disneyland staat bekend als de gelukkigste plek op aarde, maar als het gaat om het vinden van het beste Disney-eten, kan het plotseling het meest overweldigend worden. Met meer dan 160 full-service restaurants en snelle en informele plekken om een ​​hapje te vinden en meer dan 14.000 recepten in rotatie, is het huis dat door Mickey Mouse gebouwd is zojuist een bestemming geworden voor enkele van de beste attracties in Californië, het wordt Anaheim's go-to voor bekroonde wijnprogramma's, grillige gebakjes, vers gemaakte pasta's, een intergalactische cantina en alles met muisoren die je maar kunt bedenken.

We aten ons een weg door de parken om het beste van het beste te vinden, dus of je nu op zoek bent naar verborgen voedselvondsten, cultklassiekers, eersteklas snoepjes of de lekkerste aanbiedingen en gerechten in Disneyland, California Adventure en Downtown Disney, je volgt ze neer met onze gids voor de 30 items die je moet proberen.

Disneyland is weer open&mdashmaar niet alle restaurants zijn meteen. Het themapark heeft een lijst op zijn site met het aanbod van eten en drinken (reserveringen zijn nu open), hoewel het erop wijst dat alle plannen kunnen worden gewijzigd. We hebben aangegeven welke van onze onderstaande keuzes momenteel gesloten zijn.


Los Angeles

Wat: Een hotdog ingesmeerd met mosterd, chili en ui bovenop plakjes Amerikaanse kaas in gezondheidsbewust, veganistisch liefhebbend L.A.? Nou, het is niet zomaar een hotdog, maar die van een 75 jaar oude Hollywood-instelling.

Waar: Houd ervan of haat het, Roze&rsquos (meerdere locaties, waaronder het origineel op 709 N. La Brea Ave., kaart) vertoont geen tekenen van vertraging. Toen eigenaren Paul en Betty Pink in 1939 begonnen met het verkopen van hotdogs van 10 cent vanuit een kraampje, hadden ze zich nooit de niet aflatende lijnen en de enorme verscheidenheid aan worstjes kunnen voorstellen, waarvan vele zijn vernoemd naar de beroemdheden die ze hebben uitgevonden, waarvoor de plaats is vandaag bekend. Het is de geweldige gelijkmaker van Hollywood: rijk of arm, mager of dik, toerist of lokaal, en iedereen raakt Pink's aan als de hunkering toeslaat, minstens één keer.

Wanneer: zo-do, 09:30 - 02:00 vr-za, 09:30 - 03:00. Verwacht altijd een rij.

Volgorde: De chili-hond, met mosterd en gesnipperde ui ($ 3,45), en de chili-kaashond, die wat plakjes Amerikaans aan de mix toevoegt ($ 3,90 afgebeeld), zijn hier de handelsmerkbestellingen. De all-beef hotdogs, gemaakt door Hoffy, hebben een natuurlijk omhulsel, dus onder al dat spul krijg je een mooie, broodnodige snap & mdash de chili en gestoomde roll zijn vrij zacht en textuurloos zonder. We wilden dat de kaas sneller smolt, maar waren tegelijkertijd blij dat het Cheez Whiz was. Het is een onbezonnen, rommelige hond die waarschijnlijk geweldig is om 1 uur 's nachts, na een paar drankjes.

De chili-kaashond ziet er echter ronduit tam uit, naast al het andere op het menu. Er zijn worstjes met guacamole, spek en zure room Poolse honden gewikkeld in bloemtortilla's hotdogs gewikkeld in uienringen en gegarneerd met barbecuesaus. De bestellingen van beroemdheden tillen de zaken naar een ander niveau: de Ozzy Spicy Dog bijvoorbeeld, overtreft een pittige Poolse hond met nacho en Amerikaanse kazen, gegrilde ui, guacamole en gehakte tomaat, de 10-inch Martha Stewart-hond heeft smaak, ui, spek, gehakte tomaat, zuurkool en zure room. Is dat iets goeds? Jij moet de rechter zijn.


MENSEN HOUDEN VAN ONS OP

mv2.png/v1/fill/w_115,h_56,al_c,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2/5842f092a6515b1e0ad75b17.png" />

mv2.png/v1/fill/w_165,h_96,al_c,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2/bubble%20word.png" />

Twee woorden: SMAAK EXPLOSIE!! OMG! Ik heb echt genoten van deze eetervaring! ! Ik heb deze plek gezien op.

mv2.png/v1/fill/w_20,h_20,al_c,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3/gold%20Check%20Mark.png" />

mv2.png/v1/fill/w_100,h_20,al_c,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3/5a61395289dd300001fca9be_Review_stars_-_.png" />

mv2.png/v1/fill/w_19,h_20,al_c,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3/Screen%20Shot%202020-02-13%20at%209_41_21%20PM.png" />

mv2.png/v1/fill/w_60,h_60,al_c,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3/Yelp%20Elite%20Reviewerr%20Alex%20D%20Profile%20Imag.png" />

mv2.png/v1/fill/w_165,h_96,al_c,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2/bubble%20word.png" />

Dirt Dog is op zijn zachtst gezegd een hotdog-gewricht op steroïden! We stopten gisteren voor een snelle hap, niet wetende wat te verwachten. Ik bedoel, zij

mv2.png/v1/fill/w_20,h_20,al_c,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3/gold%20Check%20Mark.png" />

mv2.png/v1/fill/w_100,h_20,al_c,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3/5a61395289dd300001fca9be_Review_stars_-_.png" />


Patat

Het zijn pinda's en Cracker Jacks die alle eer krijgen, maar als je nostalgie opzij zet, zijn frietjes echt de ultieme stadionsnack. En tegenwoordig komen ze in alle vormen voor. Het zou zonde zijn om in San Francisco een wedstrijd te spelen zonder knoflookfriet te bestellen, er is de vaak besproken crinkle cut op de Mets en Nats Shake Shack-locaties, en wafelfrietjes duiken op in verschillende vormen in het hele land - bij Citi Field, ze zijn gegarneerd met Pat LaFrieda filet mignon, gekarameliseerde uien en kaassaus, terwijl Atlanta's Chick-fil-A ze serveert als een kant van de beroemde, zij het controversiële, broodje kip.

In Toronto vind je de Liberty Village-worstpoutine, knapperige frietjes beladen met jus, kaaskwark, gekarameliseerde uien, gebakken paprika's, gerookte boerenworst en peameal-baconworst. Mis ook de steakfriet in het Yankees Stadium niet - van het klassieke steakhouse Lobel's van de stad wordt een berg knapperige aardappelen gegarneerd met biefstuk, uien en saus. Meer zetmeel nodig? Eet dit seizoen bij wedstrijden van deze versies.

Carne asada frietjes en Waffle House hash browns.

Carne Asada Fries
San Diego Padres, Petco Park
Deze carne asada-friet ruilt eigenlijk gewoon de traditionele nacho's in voor een stapel gesneden aardappelen. Verwacht rundvlees, kaas, guacamole en zure room als toppings voor dit gerecht bij Bayview Grill in secties 316 en 323. Het gerucht gaat dat je de toppings ook bovenop hotdogs kunt krijgen.

Chesapeake Friet
Baltimore Orioles, Camden Yards
De wafelfrietjes van het stadion met krabsaus, waar de fans aan het einde van het seizoen om rouwden, zijn een must voor nieuwkomers van Camden Yards. Vind ze bij Flying Dog Grill in sectie 27 en elders in het stadion.

Holland Hot Tot'chos
Texas Rangers, Globe Life Park
Wat zijn totcho's? Blij dat je vroeg: het zijn tater tot nacho's, en hier zijn ze vernoemd naar Rangers-werper Derek Holland. De hete tot'cho's worden gegarneerd met keuze uit kip of biefstuk, paprika, jalape-os en een buffelsaus, met een pittige queso ernaast.

Varkenszwoerd
Detroit Tigers, Comerica Park
Sla de aardappelen voor varkensvlees over (deze zijn nog steeds gebakken, toch?). Een zak hiervan, te vinden in sectie 125 en bij Brush Fire Grill, wordt geleverd met een kant van queso om te dippen.

Geraspte gebakken aardappels
Atlanta Braves, Turner Field
Er is een Waffle House in de Ted, en hoewel het niet 24 uur per dag gesmoord en bedekt is, zijn ze beschikbaar tijdens games. Bestel ze zoals je ze wilt.


De 16 essentiële hotdogs in Los Angeles

Los Angeles is vooral een hamburger- en taco-stad, maar als je goed kijkt, zul je tal van klassieke Amerikaanse hotdogs vinden, aangevuld met een dosis lokale smaak. Hier in het Zuiden kunnen franken worden gegarneerd met gedroogd Japans zeewier of Koreaanse kimchi, en vervolgens voor een goede dosis in een duo van gespleten Hawaïaanse broodjes worden geplaatst. Wat uw persoonlijke hotdog-ondeugd ook is, er is een combinatie van rundvlees en broodje die u zeker zal bevredigen. Van de chili-kaasburrito-honden bij OkiDog tot de in spek gewikkelde schoonheden bij Dirt Dog, hier zijn nu de 16 essentiële hotdogs in Los Angeles.

VERWIJDERD: Japadog, Dogtown Dogs Truck, Pink's Hot Dogs, Taste Chicago, Art's Famous Chili Dog Stand, NoMad Hotel, Los Dogis, Slaw Dogs

Toegevoegd: Myungrang Hot Dog, Fat Dog, Imperial Western


Stadionvoedsel: Hoe maak je de Staples Center Mac 'N' Cheese-hond

DAVE'S HONDENHUIS HEEFT was een hit in LA's Staples Center, waar 600 tot 800 hotdogs per spel werden verkocht op de drie stands rond de arena. Maar deze honden hebben een stamboom: ze zijn gemaakt door een chef-kok met twee Michelin-sterren, Josiah Citrin uit Mélisse, een van Zagat's toprestaurants in LA sinds 2003. (Hij is ook een neef van de oprichter van het Doghouse, Dave Cheren.) Hier Citrin gerechten op zijn verbazingwekkend eenvoudige recept voor een nacht met vier honden:

Eet een chef-kok met twee Michelinsterren eigenlijk hotdogs?
Waarom niet? Over het algemeen denken mensen meestal dat verfijnde chef-koks dat soort voedsel altijd eten. Maar hotdogs zijn geweldig. We proberen te controleren hoeveel mosterd erop zit, hoeveel smaak, creëren die bites waarvan ik vind dat ze de perfecte balans zijn. Je proeft het broodje, de hotdog, de mosterd, de smaak. De chili hond is ook echt goed.

Wat is jouw mening over de richting die stadionvoedsel is gegaan?
Ik denk dat de eetcultuur in Amerika volledig is geëvolueerd. Iedereen verwacht meer van eten, en de arena's willen dat mensen daar blijven en eten. Maar met alles wat er buiten hen gebeurt, is de concurrentie groot.

Hoe scoort het krijgen van een hotdogkraam in Staples Center een van uw prestaties?
Ik was echt van slag toen het gebeurde. Ik ga al naar Lakers-spellen sinds ik een jongere was. Het is leuk om veel mensen te kunnen voeden in plaats van 80 mensen per nacht. Ik vind het een geweldig product voor 1.000 mensen.

Je mengt Stouffer's door je mac en kaas mix. Waarom Stouffers?
Het is nogal schokkend, toch? Het is gewoon een van die dingen waarmee je bent opgegroeid. Het geeft me dat evenwicht waar ik het constant heel sterk kan houden [op drie verschillende stands]. Ik wil het recept niet te ingewikkeld maken. Ik wil dat het echt goed is.

Ingrediënten
1 pond Stouffer's macaroni en kaas
8 kopjes water
1 eetl. zout
½ pond macaroni pasta
2 kopjes oude scherpe cheddarsaus
½ pond geraspte Parmezaanse kaas
½ pond geraspte scherpe cheddar
4 all-beef hotdogs
4 Hawaiiaanse hotdogbroodjes
2 eetlepels. boter
Gele mosterd
Spek brokkelt af
Gesnipperde uien

instructies:
Warm Stouffer's macaroni en kaas op volgens de instructies op de verpakking.
Giet 8 kopjes water in een grote pan, voeg zout toe en breng aan de kook.
Zodra het water kookt, plaats je de macaroni in water en roer je af en toe tot ze gaar zijn.
Haal de pasta uit het water en laat uitlekken.
Doe de pasta terug in de pan en voeg de scherpe cheddarsaus toe, roer tot alles gemengd is.
Voeg geraspte scherpe cheddar en geraspte Parmezaanse kaas toe.
Voeg warme Stouffer's macaroni en kaas toe aan het pastamengsel.
Kook hotdogs op flattop / grill.
Smelt de boter in een koekenpan zodra deze is gesmolten, plaats het hotdogbroodje op de koekenpan met de voorkant naar boven en rooster beide kanten.
Leg de gekookte hotdog in het broodje.
Top met mac en kaas mix, gele mosterd, bacon topping en in blokjes gesneden uien.
Serveert vier.


Nathan's beroemde fanrecepten

Bekijk enkele van onze favoriete recepten die door fans zijn ingediend en die zeker een familiefavoriet bij u thuis zullen zijn. Deel je favoriete manieren om The Original aan te kleden door ons te taggen @OriginalNathans op Facebook en Instagram!

De Carolina Crusher

De Carolina Crusher is alles wat je ooit op een hotdog hebt gewild - en nog wat. Zittend machtig op een krakelingbroodje, het is een Nathan's frank met melige cheddar, barbecuesaus en gefrituurde jalapeños.

Griekse Salade Hond

Griekenland ontmoet West in deze verfrissende draai aan je gebruikelijke hotdog. Het is een sappige Nathan's frank gegarneerd met knapperige sla, kruimelige feta en heldere mediterrane smaken.

De Jalapeño Popper-hond

Wees de ster van je bijeenkomst met deze hotdogversie van de jalapeño-popper. Rijke roomkaas, jalapeños, pittige mosterd en uienrietjes stapelen zich royaal hoog op op een vlezige Nathan's frank.

Opgeschopte Flautas

Verdeeld over hotdogs of taco's voor het avondeten? Ga voor beide! Deze Mexicaans geïnspireerde hond is een rijke, hartige Nathan's frank genest in een knapperige tortilla en bedekt met je favoriete taco-vullingen. heerlijk!

De zoete en pittige hond

Geef je hotdog-routine wat pit met dit vurige recept. Het is een heerlijke Nathan's frank tot het uiterste geladen met chipotle-ketchup, jalapeño-mosterd en een lepel verse ananas om de vlam te temmen.


De 99 meest iconische gerechten in Los Angeles

Als je een echte fijnproever bent, zul je er veel van kennen. De meter van Bay Cities. De gehakte salade van La Scala. De Prime Rib van Lawry's. Prachtig eeuwige klassiekers die typisch Los Angeles zijn. Hier kunnen we het allemaal over eens zijn.

De interne gevechten over wat de finale 100 haalde, waren verhit en brutaal. Het maken van een lijst als deze was een constant slagveld, omdat we diep moesten graven om erachter te komen wat 'iconisch' werkelijk betekent. Is het gewoon iets dat we allemaal leuk vinden en waar we steeds op terugkomen? Moet het echt heerlijk zijn? Kunnen we kettingen toevoegen, of verkopen we onze ziel? Hoe dan ook, of je nu al jaren in Los Angeles woont, of je bent net aangekomen met een koffer en een droom, deze gerechten zouden echt allemaal minstens één keer in je leven moeten worden genoten. In willekeurige volgorde…


Meer tips op YouTube ⬇️⬇️⬇️

Internationale reisgidsen

Filippijnse reisgidsen

Uitgelicht op

Onderscheidingen

GEBRUIKSVOORWAARDEN & PRIVACYBELEID
We doen ons best om de inhoud van onze blogs up-to-date te houden, maar controleer de informatie alstublieft rechtstreeks bij het betreffende merk of de betreffende organisatie (bijv. immigratiediensten, toerismebureaus, luchtvaartmaatschappijen, hotels, merken). We kunnen niet verantwoordelijk worden gehouden voor enig ongewenst incident als gevolg van deelname aan deze site. Lees hier de volledige voorwaarden: Gebruiksvoorwaarden en Privacybeleid

NEEM CONTACT OP
De arme reiziger wordt beheerd door WanderGeneration, Inc.
E-mail ons: [email protected]

© Copyright 2018 Blog over de arme reizigersroute. Alle rechten voorbehouden.

Dit copyright is van toepassing op alle berichten, afbeeldingen en pagina's van deze website, tenzij anders vermeld. Deze mogen niet worden gereproduceerd op een andere blog/website zonder de uitdrukkelijke schriftelijke toestemming van de auteur. Alle toepasselijke wetten zijn van toepassing en zullen worden gehandhaafd.

Deze blog is ontworpen en gearrangeerd door Happtone.com.

We hebben je gehoord!

Je reactie staat nu in de wachtrij voor moderatie! We proberen zo snel mogelijk contact met u op te nemen. Volg ons tijdens het wachten op deze kanalen.


Bekijk de video: LA style Hot Dogs - Nandos Baja Hot Dogs (December 2021).