Bakken

Amandeltaart Met Sinaasappelen


Ingrediënten voor het maken van amandeltaart met sinaasappels

  1. Boter 100 gram
  2. Kippenei 2 stuks
  3. Suiker 1 kop
  4. Zure room 150 gram
  5. Tarwebloem 150 gram
  6. Amandelmeel 50 gram
  7. Zuiveringszout 0,5 theelepel
  8. Grote oranje 1,5 stuks
  • Hoofdingrediënten Eieren, Sinaasappel, Boter, Bloem
  • Portie 6 porties

Inventory:

Middelgrote kom, Handgarde of mixer, theelepel, eetlepel, mes, fruitpers, snijplank, diepzaag, zeef, bakvorm, bakpapier, oven, keukenhandschoenen, serveerschaal, schotel

Amandelcake Met Sinaasappels Maken:

Stap 1: bereid het bloemmengsel.


Giet tarwebloem in een zeef en zeef het in een diepe kom. Dit moet zo worden gedaan dat de cake luchtig en zacht wordt. Voeg daarna soda en amandelmeel toe aan de container. Meng met een eetlepel voorzichtig alle ingrediënten tot een glad mengsel.

Stap 2: bereid de boter voor.


We verspreiden de boter op een snijplank en gebruiken een mes om in kleine blokjes te snijden. Vervolgens verplaatsen we het onderdeel in de schotel en laten we het opzij. De olie moet opwarmen tot kamertemperatuur en zacht worden. Pas daarna kun je beginnen met het bereiden van het deeg voor de taart.

Stap 3: bereid de sinaasappels voor.


We wassen de sinaasappels onder stromend water en leggen ze op een snijplank. Pers het sap uit een halve citrusvrucht met een sapcentrifuge.

Pel nog een sinaasappel met een mes. We verdelen het component in plakjes en na elk verwijderen we de film en de botten. De bereide plakjes citrus worden overgebracht op een schone plaat.

Stap 4: bereid het eiersuikermengsel.


Breek de eierschaal met behulp van een mes en giet de dooiers en eekhoorns in een vrije middelgrote kom. Giet hier suiker. Klop met een mixer of met de hand de ingrediënten tot een homogene massa is gevormd. waarschuwing: als u een elektrisch apparaat gebruikt, meng dan de eieren met suiker op lage snelheid tot verzadigd schuim verschijnt.

Stap 5: bereid het deeg voor op de taart.


Voeg in het ei-suikermengsel stukken zachte boter toe en klop met een garde tot een glad mengsel. Giet vervolgens zure room in een kom en meng alles opnieuw grondig.

Giet vervolgens vers geperst sinaasappelsap. Klop de massa met dezelfde inventaris en giet het bloemmengsel aan het einde in kleine porties. waarschuwing: meng alles parallel zodat er geen klontjes ontstaan. We moeten een dik deeg krijgen. Onmiddellijk hierna gaan we verder met het bakken.

Stap 6: Maak amandeltaart met sinaasappels.


Bedek de ovenschaal met speciaal papier. Giet het deeg met een eetlepel hier en egaliseer het oppervlak. Verspreid nu voorzichtig de sinaasappelplakken en druk ze met schone vingers in een dikke massa. Verwarm ondertussen de oven voor op een temperatuur 180 ° C. Zet daarna de ovenschaal op het middelste niveau en bereid de taart voor 45-50 minuten totdat zich een gouden korst op het oppervlak vormt. Onmiddellijk daarna zetten we de oven uit en nemen we de container met behulp van keukenovenhandschoenen weg en leggen deze opzij.

Stap 7: Serveer de amandelcake met sinaasappels.


Wanneer de amandeltaart met sinaasappels iets afkoelt, leg je deze op een speciaal plat bord.

Snijd de broodjes in geportioneerde stukjes en serveer met de warme dranken aan de desserttafel.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- gehakte amandelen kunnen ook aan de taart worden toegevoegd;

- een blender is zeer geschikt voor het bereiden van een deeg in plaats van een mixer;

- zodat de sinaasappelpulp niet in het deeg komt, kunt u het sap door een zeef persen.

Bekijk de video: sinaasappel-amandeltaart met cranberrycompote (Juni- 2020).