Snacks

Omelet met groenten in een langzaam kooktoestel


Ingrediënten voor het koken van omelet met groenten in een langzaam kooktoestel

  1. Kippenei (rauw) 6 stuks
  2. Harde kaas 50 gram
  3. Gepasteuriseerde volle melk 50 milliliter
  4. Mayonaise 2 eetlepels
  5. Mix groentevries (naar keuze) 200 gram
  6. Groene ui 1 bos (klein)
  7. Zout naar smaak
  8. Gemalen zwarte peper naar smaak
  9. Gedroogde gemalen basilicum naar smaak
  10. Plantaardige olie 2-3 eetlepels
  • Hoofdingrediënten Ui, Eieren, Melk
  • Portie 5 - 6
  • Wereldkeuken

Inventory:

Maatbeker (voor melk), eetlepel, diep bord, keukenmes - 2 stuks, snijplank - 2 stuks, rasp, diepe kom, garde, slowcooker, keukenhanddoek of pannenlappen, grote platte schaal, keukenspatel, bord

Omelet met groenten koken in een slowcooker:

Stap 1: Bereid groenten en kruiden voor.


Om dit gerecht te bereiden, gebruiken we een bevroren groentemengsel. Alle producten erin worden geschild, fijngehakt en de eerste warmtebehandeling met stoom of heet water doorstaan, wat het hele kookproces aanzienlijk zal vergemakkelijken, en vooral - de samenstelling kan naar smaak worden gekozen! We verplaatsen het groentemengsel naar een diepe plaat en gaan door naar de volgende stap.

Stap 2: bereid de kaas en groene uien.


We wassen groene ui onder koud stromend water, schudden het van de overtollige vloeistof over de gootsteen, leggen het op een snijplank, snijden de wortels af en gooien het weg en hakken de greens.

Vervolgens nemen we elke harde kaas, snijden de paraffinekorst eruit en wrijven het zuivelproduct op een fijne rasp op een schone snijplank.

Stap 3: bereid het eimengsel voor.


Doe vervolgens de juiste hoeveelheid kippeneieren in de diepe kom. Giet daar hele gepasteuriseerde melk en mayonaise. Voeg gehakte kaas, groene uien, zout naar smaak, gemalen zwarte peper en basilicum toe. Meng deze ingrediënten met een garde tot ze prachtig zijn en leg ze opzij tot gebruik.

Stap 4: bereid een omelet met groenten in een slowcooker.


Giet nu een beetje plantaardige olie in de multicooker-kom, schakel het keukenapparaat in bakmodus, en op het scorebord stellen we de tijd in - 10 minuten. Na 40-50 seconden doe het bevroren groentemengsel in de verwarmde olie en bak het tot het zacht is, af en toe roerend met een siliconen spatel.
Wanneer de timer afgaat, klop het eimengsel opnieuw tot het prachtig is, giet het in de multicooker-kom, sluit het keukenapparaat met een deksel en zet het weer aan "Gebak"maar stel deze keer de tijd in 20 minuten. Nadat het signaal over het einde van de bereiding klinkt, stelt u in verwarmingsmodus met 5-10 minuten.

Nadat de vereiste tijd is verstreken, schakelt de multicooker uit, verwijdert u het deksel en haalt u voorzichtig een hete kom met keukengerei of een handdoek. Van boven zetten we er een grote platte schaal op en zetten de resulterende structuur onmiddellijk op zijn kop.
We laten de omelet een paar minuten in deze vorm zodat deze plat op de bodem van de schaal ligt. Vervolgens verwijderen we de kom, met een scherp mes snijden we de smakelijke schotel in porties, poddevat elke keukenspatel, leggen ze op borden en serveren aan de tafel.

Stap 5: serveer de omelet met groenten in een slowcooker.


Omelet met groenten in een slowcooker wordt warm geserveerd voor ontbijt of diner. Als aanvulling op dit gerecht kun je sneetjes brood, een salade van verse groenten, augurken, sauzen op basis van zure room, room of mayonaise aanbieden, evenals wat vlees: gebakken kip, worst, gekookt rundvlees of iets naar smaak. Geniet van gastronomisch en gemakkelijk te koken eten!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- in plaats van melk kunt u magere zure room of vloeibare room gebruiken;

- in het eimengsel, samen met uien, kunt u gehakte greens van dille, peterselie, koriander of basilicum toevoegen;

- een ideale vervanging voor plantaardige olie - room of margarine;

- een set groenten kan worden aangevuld met verse tomaten en saladepeper. Het is wenselijk dat ze in kleine blokjes worden gesneden ter grootte van één centimeter;

- samen met groenten, kunt u worsten bakken, evenals gekookt of gestoofd vlees, bijvoorbeeld kip, rundvlees, varkensvlees;

- in plaats van diepvriesgroenten, kunt u verse gebruiken, maar het duurt langer om ze in een slowcooker te bakken, ongeveer 15-20 minuten in de modus "Bakken".

Bekijk de video: 25 SLIMME EIERHACKS (Juli- 2020).