Anders

Spaghetti met spinaziepesto


Spaghetti Spinazie Pesto Ingrediënten

  1. Spaghetti 300 gram
  2. Verse spinazie 70 gram
  3. 2 teentjes middelgrote knoflook
  4. Verse peterselie 10 gram
  5. Olijfolie 40 milliliter + voor het koken van spaghetti
  6. Parmezaanse kaas 50 gram
  7. Pijnboompitten 40 gram
  8. Cederolie 40 milliliter
  9. Zout naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Spinazie, Kaas, Macaroni
  • Portie 4 porties
  • WereldkeukenItaliaanse Keuken

Inventory:

Blender, schotel - 4 stuks, keukenpapier, koekenpan, keukenfornuis, houten spatel, middelgrote steelpan met deksel, keukenhandschoenen, vergiet, serveerschaal, eetlepel, keukentang, snijplank, mes, sauskom

Koken Spaghetti Met Spinazie Pesto:

Stap 1: bereid de spinazie voor.


We wassen de spinazieblaadjes onder stromend water en leggen het op een snijplank. Gebruik keukenpapier, veeg de groenten af ​​en breng ze over in een schone schotel.

Stap 2: Bereid de knoflook.


We leggen de knoflook op een snijplank en drukken met het mes lichtjes naar beneden. We verwijderen de schil en spoelen onder stromend water. We schuiven de kruidnagel in een vrije schotel en laten ze een tijdje rusten.

Stap 3: bereid de Parmezaanse kaas.


We verspreiden de kaas op een snijplank en gebruiken een mes om in kleine stukjes te snijden. De geplette parmezaanse kaas wordt overgebracht naar een schone schotel.

Stap 4: Bereid pijnboompitten voor.


We zetten de pan op een klein vuur. Wanneer de container goed opwarmt, giet u de noten erin. Roer af en toe, roerend met een houten spatel, de component totdat een uitgesproken nootachtige smaak verschijnt. Meteen daarna zetten we de brander uit en zetten de pan opzij.

Stap 5: Bereid de peterselie voor.


We wassen de peterselie onder stromend water, schudden overtollige vloeistof af en doen deze in een schone schotel.

Stap 6: bereid de saus voor.


Spinaziebladeren, plakjes Parmezaanse kaas en gepelde knoflookteentjes in een blenderkom. Maal de ingrediënten op gemiddelde snelheid tot een homogene massa is gevormd.

Voeg nu de pijnboompitten en peterselie toe aan de container. Ook op gemiddelde snelheid blijven we alles kloppen tot het soepel is. elk 15-25 seconden giet een beetje olijf- en cederolie in de blender en zo verder tot een dikke saus wordt gevormd.

Met een eetlepel doen we de voorbereide dressing voor het gerecht in de pan en laten we het een tijdje rusten.

Stap 7: Spaghetti koken


We vullen de middelste pan voor de helft met gewoon koud water en zetten op een klein vuur. Sluit de container met een deksel en wacht tot de vloeistof begint te koken. Meteen daarna zouten we water en gieten hier een beetje olijfolie. Meng alles grondig met een eetlepel en verdeel de spaghetti voorzichtig. Nadat je de vloeistof weer hebt gekookt, kook je de pasta voor 15-25 minuten, van tijd tot tijd roerende geïmproviseerde inventaris. waarschuwing: zorg ervoor dat u bekend bent met de methode voor het bereiden van het onderdeel op de verpakking, omdat de tijd kan variëren, afhankelijk van het type bloem waarvan spaghetti wordt gemaakt. Na de toegewezen tijd, zet de brander uit en giet de pan met de inhoud door een vergiet in de gootsteen, met behulp van keukengerei. Giet de overtollige vloeistof uit de pasta, giet ze terug in de pan en dek af met een deksel. Het is belangrijk om: ze moeten warm blijven.

Stap 8: Kook spaghetti met spinaziepesto.


Er zijn twee kookopties voor dit gerecht. Ten eerste: je kunt de saus toevoegen aan de pan met spaghetti en grondig mengen tot een glad mengsel met een eetlepel.

De tweede optie - dit is bijna serveren. Afzonderlijk worden pasta en saus op een bord gelegd, zodat elke gast het gerecht onafhankelijk kan mengen.

Stap 9: Serveer Spaghetti met Spinazie Pesto.


Ik spreid meestal spaghetti op een speciaal bord en giet er saus over, omdat mijn kinderen graag alles alleen doen. Voor het serveren kunt u het gerecht ook versieren met verschillende pijnboompitten.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- voor het koken kunt u elke pasta naar uw smaak gebruiken. Het kunnen bijvoorbeeld veren, strikken of zelfs hoorns zijn;

- Je kunt bevroren spinazie gebruiken. Om dit te doen, doe je de greens in een kom en ontdooit je op kamertemperatuur zonder een magnetron te gebruiken;

- als u cederolie niet kunt vinden, wees dan niet ontmoedigd, want u kunt alleen olijfolie gebruiken. De smaak van het gerecht zal dan enigszins verschillen van het origineel, maar niet kritisch.

Bekijk de video: 24Kitchen. Hugos spaghetti met spinaziepesto en broodkruim. Wat Eten We Vandaag? Afl. 160 (Juli- 2020).