Ander

Hartaanval


Hmmm, ik vierde 8 jaar huwelijk: P. Er waren twee non-conformisten die deze gebeurtenissen niet met veel pracht vieren, maar de vrouwelijke helft van het paar maakt van de gelegenheid gebruik om iets goeds te doen :))). Ze ontmoetten elkaar 15 jaar geleden en wisten dat, komma, hun zoektocht voorbij was. Ze vulden elkaar op alle gebieden aan, ze werden ongeveer 7 jaar verliefd en zeiden toen tegen elkaar: klaar, laten we het zeggen :)), dat we kinderen moeten krijgen :))) Godzijdank voor de man naast me . Om hem gezond en onveranderd te houden en hem kracht en zenuwen te geven om mij te kunnen ondersteunen: p: d. Ik zeg niets over tandengeknars, Eluco, want hij heeft een Cumatra-tandarts en dus ... het is niet zo'n groot probleem :))))

tarwe:

  • 4 eieren
  • 5 eetlepels bloem
  • 2 eetlepels grijs
  • een eetlepel koffie
  • 8 eetlepels suiker
  • een theelepel bakpoeder
  • een eetlepel olie
  • zout

crème 1:

  • 300 ml vloeibare slagroom (zoals hulala)
  • 2 eetlepels suiker
  • 100 gr zure room
  • 100 ml melk
  • 50 gr vanillesuiker

room 2

  • 400 ml vloeibare room
  • 200 gram melkchocolade
  • 2 cappuccino zakjes

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

RECEPT BEREIDING Hartcake:

Steen:


De eiwitten mengen goed.

Zet 6 eetlepels suiker op laag vuur in een waterkoker met 3 eetlepels water. Kook tot het een karamelkleur krijgt en giet dun over de losgeklopte eiwitten, onder voortdurend roeren.

Mix de dooiers met de overige 2 eetlepels suiker, een eetlepel water en olie tot het wit is.

Voeg bloem gemengd met bakpoeder, griesmeel en koffie toe. Het is gehomogeniseerd.

De eiwitten zijn gemakkelijk te verwerken.

Giet de cake in een met olie en witte bloem beklede bakplaat en plaats in de voorverwarmde oven op middelhoog vuur gedurende ongeveer 25 minuten. (test de tandenstoker)

Crème 1:

De vloeibare room wordt gemengd met zure room, melk, suiker en vanillesuiker en op hoge snelheid gemengd tot een goed gebonden room is verkregen.

Crème 2:

Doe de slagroom in een steelpan, op laag vuur, tot het kookpunt bereikt.

Zet het vuur uit en voeg de gebroken chocoladestukjes toe en meng goed tot ze volledig gesmolten zijn. Voeg de cappuccino toe en homogeniseer.

Als het is afgekoeld, zet je de room een ​​uur of twee in de koelkast en verwijder je het mengsel (ik heb ongeveer 10 minuten gemengd) tot je een crème krijgt met een stevige consistentie.

Snijd de bovenkant in drieën, smeer 2/3 van crème 1 op de eerste, plaats de tweede bovenkant, vet in met 2/3 van crème 2 en plaats de derde bovenkant.

We kleden alles aan met de rest van crème 2 (het gaat over divisies, vergelijkingen, wat weet je :)))) en versieren .... hoe fatsoenlijk we kunnen :)))


& # 8220Koud hart & # 8221 met je handen

ingrediënten Aantal
meel & # 8211 600 gram
eieren & # 8211 3 stukken.
suiker & # 8211 250 gram
schat & # 8211 3 eetlepels. HET.
sifon & # 8211 0,5 theelepel.
margarine & # 8211 250 gram
Gekookte gecondenseerde melk & # 8211 1 bankje
niet & # 8211 300 gram
Gedroogde abrikozen & # 8211 50 gram
pruimen & # 8211 50 gram
vanille & # 8211 tas
Kooktijd: 360 minuten Calorieën per 100 gram: 472 Kcal

In een van de opties om dit zoet te maken, worden honingcakes als basis genomen, gekleurd met boter die is geslagen met gekookte gecondenseerde melk ..

Natuurlijke honing legt in de pot, voeg suiker, margarine en bakpoeder toe. Ik zette het vuur en ze smolten de hele tijd in een homogene staat, roerend zodat de massa niet verbrandt en niet naar de top stijgt.

Blijf op de brander tot de kleur die u wilt dat uw taarten eruit zien. Zet opzij en laat volledig afkoelen.

We rijden de eieren erin en beginnen te mengen, gieten geleidelijk de gemalen bloem erin, maar niet allemaal tegelijk, maar in porties. Het is misschien niet allemaal nodig & # 8211 kijk naar de consistentie van de test, je zou dik maar niet verkouden moeten worden.

Zet de elektrische oven aan op 190°C. Bedek de vorm met perkamentpapier, bedek de bodem met margarine en giet een deel van het deeg. Verdeel in drie rondes. Bak dertig minuten, zonder naar het apparaat te kijken.

Scheur de zachte boter in een luchtige massa, doe de gecondenseerde melk erbij en blijf kloppen. Laat de resulterende crème afkoelen.

Gedroogd fruit wordt met heet water gegoten en vijf minuten geweekt. Verspreid op een handdoek. Gedroogde abrikozen en pruimen beter direct zonder zaden te nemen.

De voorbereide cakes, in tweeën gesneden, moeten zes stukken hebben. Een puinhoop voor kleding. De rest is gesneden in de vorm van een hart onder het sjabloon en rijk aan vet met room.

Plet het fruit van bovenaf, verdeel het gedroogde fruit en laat het minimaal vier uur afkoelen.

Optie 2

Om je kind blij te maken en een taart te maken met je favoriete kerstfiguren, moet je geduld hebben en over het juiste materiaal beschikken.

  • Eieren & # 8211 6 stuks
  • Meel & # 8211 700 g
  • Bakpoeder & # 8211 1 eetl. het.
  • Melk & # 8211 0,5 l
  • Gecondenseerde melk & # 8211 300 ml
  • Boerderijcrème & # 8211 250 ml
  • Suikerpoeder & # 8211 200 g
  • Mascarpone & # 8211 300 g
  • Putty benodigde kleuren & # 8211 1 kg
  • Noten & # 8211 100 g
  • Boter & # 8211 300 g
  • Chocolade & # 8211 1 st.

Calorische inhoud: 487 Kcal / 100 g.

We verbieden eieren die zijn gekoeld met zoete suiker in een homogene massa, vergelijkbaar met die van eieren. Meng de gebakken bloem, bakpoeder en melk.

Voeg deze massa in porties toe aan het eiermengsel en meng licht zodat het deeg luchtig blijft. Giet het bloemmengsel in twee vormen en bak veertig minuten in elektroudukhovka.

Controleer de bereiding van het koekje niet met een tandenstoker: het zal vallen en de cake wordt plat en lelijk. Druk gewoon met de spatel in het midden van de cake. Als het formulier niet is gewijzigd, is & # 8211 klaar. Snijd de koekjes doormidden.

We onderbreken de mascarpone met 150 milliliter gecondenseerde melk, bedekken de helft van de cakelagen (je kunt licht gehakte noten toevoegen aan de room). Bak de tweede helft met zelfgemaakte zure room en de resterende gecondenseerde melk.

Smelt de boter met chocolade in de magnetron en til het oppervlak en de zijkanten van de cake op met dit mengsel. Laat beide kanten een uur afkoelen.

Bestrooi de tafel met poeder en draai de mastiek tot de gewenste diameter om beide zijden van de cake volledig te bedekken.

We wikkelden het mastiek op een bout en dan bedekken we een cake, dan de tweede, met een speciaal strijkijzer, drukken we het op de cakelagen.

Zet een cake voor de tweede.

Maak van de overgebleven mastiek de gewenste karakters, borstel waar ze staan ​​en fixeer de figuren met een borstel.

We sturen het voltooide meesterwerk naar een koele plaats.

En hoe maak je de cake & # 8220Masha en de beer & # 8221? Ontdek het nu!

Zelfgemaakte muffins met kwark zullen je altijd helpen als je echt zoete gebakjes wilt en er lang geen zin is om te eten met koken. Er zijn recepten met foto's.

Gooi de sinaasappelschil niet weg na het eten van een sinaasappel, want we raden u aan om beter te profiteren van onze recepten door uitstekend te koken.


Chocolade hartcake met hazelnoten

Voeg suiker en vanillesuiker toe en meng goed tot de samenstelling romig wordt.

De bloem wordt gemengd met het zetmeel en bakpoeder.

Voeg het eierschuim toe en meng goed.

Het verkregen deeg wordt in een met bakpapier beklede cakevorm gegoten en met boter ingevet.

Bak 35-40 minuten op 175 graden.

Haal uit de oven en laat afkoelen.

We bereiden "Chocoladehartcake met hazelnoten"

Kook de eieren, suiker, chocolade en water in een waterbad tot alle suiker is opgelost, onder voortdurend roeren.

Voeg indien nodig 1-2 eetlepels water toe.

Haal van het vuur en laat afkoelen.

Voeg de margarine toe en meng goed.

Voeg de rumessence en gemalen hazelnoten toe en meng goed.

we gaan verder met het basisrecept.

Het werkblad wordt horizontaal twee keer afgezaagd.

Neem het deel van de basis en siroop, en blijf op de randen staan.

Voeg 1/3 van de hazelnoot-chocoladecrème toe en verdeel gelijkmatig over het hele oppervlak.

Voeg het midden van het werkblad en de siroop toe.

Voeg de helft van de resterende room toe en strijk het glad.

Leg tot slot het laatste plakje van het aanrecht en de siroop heel goed.

Bestrijk de cake aan de buitenkant met de laatste portie room.

Garneer met chocoladevlokken en zure kersen.


Voor de challenge van februari heb ik twee recepten gemaakt met gist maar ik heb het onderdeel verwaarloosd met liefde. Dus voor Dragobete wilden we een hart maken.

Wat vind je van dit recept? Laat ons een reactie achter om ons te vertellen hoe het is afgelopen of als u aanvullende begeleiding nodig heeft.


Hartvormige bruidstaarten: veel stellen kiezen de taart voor de gelukkigste dag van hun leven

Hartvormige bruidstaarten, Foto: tatliseyler.org

Een hartvormige taart is een prachtige manier om je liefde en toewijding aan de persoon met wie je gaat trouwen te tonen. Deze hartvormige bruidstaarten ze onderscheiden zich van traditionele ronde taarten door hun opvallende uiterlijk, maar ze kunnen net zo elegant en verfijnd zijn. Omdat ze zo goed passen bij het inherente thema van alle bruiloften, is het gemakkelijk om ze aan te passen aan andere thema's en aan het kleurenschema van de bruiloft. Als je een hartvormige bruidstaart wilt hebben, is het goed om de ontwerpopties te verfijnen voordat je met een banketbakker of decorateur gaat praten. Zelfs als de vorm het uiteindelijke product lijkt te dicteren, is dit niet altijd het geval en is er een grote verscheidenheid aan stijlen op het gebied van ontwerp.

Als u een fotogalerij met bruidstaarten bekijkt of op internet zoekt met de woorden "hartvormige bruidstaarten", vindt u veel opties die u kunt bekijken voordat u het definitieve ontwerp kiest. De meest traditionele optie is de cake met drie niveaus (met witte glazuur of botercrème), versierd met minimalistische ornamenten. De look is eenvoudig, elegant en klassiek, en de hartvorm is de enige factor die deze cake onderscheidt van de gebruikelijke ronde modellen. Een van de populaire varianten van de cake met drie niveaus is een versie waarin elke laag wordt ondersteund op palen en een versie die is versierd met een waterval van rozen.

De meeste hartvormige taarten zijn niet versierd met uitgebreide taartbeeldjes, maar sommige zijn versierd met beeldjes van de bruid en bruidegom of bloemen. Hartvormige taarten op één niveau zijn geschikt voor intieme bruiloften en voor stellen met een laag budget. Een taart met één niveau is nog gemakkelijker te versieren, dus als de bruid en bruidegom een ​​ingewikkeld patroon willen, moeten ze de extra niveaus opgeven. Als slechts een paar grote harten niet genoeg voor je zijn, kun je kiezen voor een model met enkele tientallen kleinere harten gemaakt van fondant of gum paste, strategisch geplaatst op de taartniveaus.

Markeer de taart door te kiezen voor een ongebruikelijke kleur qua glazuur. Iedereen verwacht dat de bruidstaart wit is, maar de hartvormige taarten met roze, beige, ivoor of rode glazuur zijn vooral gedenkwaardig en zien er geweldig uit op foto's. Denk je dat hartvormige taarten een slechte smaak hebben? Minimaliseert de "hart"-factor. Versterk de elegantie en stijl van de taart door deze te decoreren met een aantal speciale ontwerpen.

Omdat hartvormige taarten moeilijker te bakken, glazuren en decoreren zijn dan ronde taarten, zijn ze ook duurder. De prijs varieert afhankelijk van het gekozen ontwerp en ook afhankelijk van de banketbakker. Praat met verschillende banketbakkers, stel een duidelijk budget vast en proef verschillende taartmonsters voordat je een contract afsluit. Wees betrokken bij het kiezen van het taartontwerp en vraag de banketbakker om u enkele mogelijke ideeën te geven voor het decoreren ervan.

Hoewel iedereen weet dat bruiloften gemaakt zijn om de liefde te vieren, is het soms gemakkelijk om de fundamentele reden te vergeten waarom mensen samenkomen bij de ceremonie en receptie. Een hartvormige bruidstaart is een subtiele manier om iedereen eraan te herinneren wat het belangrijkste is bij deze evenementen. Geen enkele andere herinnering is zo lekker als dit dessert, dus deel deze liefdesboodschap met de mensen die bij je zijn op je trouwdag.


Mix de dooiers met de suiker en de zure kersen tot ze wit zijn.
Klop de eiwitten stijf met een snufje zout.
We mengen de bloem met bakpoeder, cacao en een kaneelpoeder.
Voeg de bloem toe aan de dooiersamenstelling, roer lichtjes, voeg dan de losgeklopte eiwitten toe, meng met een spatel.
Giet de compositie in een bakplaat bekleed met bakpapier.
Zet in de oven tot het de tandenstokertest doorstaat, laat het goed afkoelen en snij het dan aan.

Bereid de room volgens de instructies op de envelop (ik heb 200 ml slagroom toegevoegd).
Ik heb het werkblad in drieën gesneden.
Het eerste vel heb ik gelegd, ik heb gestroopt, ik heb ingevet met kersen gemaakte jam uit de Natural Goodies voorraadkast, vanilleroom, aanrecht, siroop, jam-room-aanrecht-vanilleroom en zet het in de koelkast tot de room helemaal hard is geworden.
Smelt de chocolade met 50 ml slagroom en giet over de room en versier.

De hartcake wordt koud geserveerd, gegarneerd met slagroom, snoep of harten van suikerpasta.


Methode van voorbereiden

Ik heb je ook verteld dat we deze maand Liefde vieren en ik zal het je nog een paar keer vertellen, zodat je het niet vergeet. Er wordt gezegd dat je door te geven zult winnen en zo is het ook. Door te geven doe je kennis, ervaring, liefde en vreugde op, niet per se in deze volgorde. : P

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Scheid de eiwitten van de dooiers.

3. Doe de eiwitten samen met het zoutpoeder in een kom en mix tot je een zacht schuim krijgt. We voegen de suiker in twee tranches toe en mengen na elke tranche totdat deze is opgelost en het verkregen schuim glanzend is.

4. Voeg de dooiers toe aan het eiwitschuim en mix tot ze zijn opgenomen. Giet de olie in de compositie en meng een paar seconden.

5. We doen in de samenstelling de universele bloem Mix it Schar, in twee tranches, en we verwerken elke tranche met behulp van een spatel door cirkelvormige bewegingen, van boven naar beneden.

6. Voeg het limoensap en de citroenschil toe aan de compositie, ook met een spatel, in cirkelvormige bewegingen.

7. Giet de compositie in een hartvormig bakje (20 x 22 cm), ingevet met boter als het van siliconen is of bekleed met bakpapier als het van een ander materiaal is gemaakt.

8. Zet de bakplaat 25 minuten in de oven (of totdat hij de tandenstokertest doorstaat) op de gelijkmatige bakfase.

9. Haal de bakplaat na het bakken uit de oven, laat de bovenkant helemaal afkoelen in de bakplaat, haal hem er dan uit en snijd hem een ​​keer horizontaal door, zodat er twee gelijke plakken ontstaan.

Meng de ingrediënten en kook 1-2 minuten.

VOORZICHTIG! We maken de room klaar als we de cake klaar hebben gemaakt voor montage.

1. Doe de krenten samen met 100 g suiker in een pan, zet de pan op laag vuur en roer af en toe totdat de suiker is opgelost. Doe een deksel erop en laat op laag vuur staan ​​tot de gevormde siroop indikt (3-4 min). Zet het vuur uit en laat de saus helemaal afkoelen.

2. Hydrateer de gelatine 10 minuten in koud water en los deze au bain-marie op.

3. Meng de vloeibare room samen met 40 g suiker tot deze in volume toeneemt en luchtig wordt. Voeg hete opgeloste gelatine toe en meng tot het is opgenomen.

1. Behang de bak waarin ik de bovenkant heb gebakken met huishoudfolie.

2. Leg een plakje op het aanrecht, siroop erop, giet de helft van de slagroom erbij en schep met een lepel de krentensaus erop.

3. Schenk de rest van de slagroom bij de rest van de aalbessensaus en meng deze met een spatel over de room op het aanrechtblad. Leg de andere plak op het aanrecht en siroop deze op en zet de cake minimaal 4 uur in de koelkast.

VOORZICHTIG! We maken de decoratie klaar als we de taart uit de koelkast halen!

1. Meng in een kom de vloeibare room met de suiker totdat deze luchtig wordt en aanzienlijk in volume toeneemt. Voeg de mascarpone toe en mix tot het is opgenomen.

2. Haal de cake uit de koelkast en leg hem voorzichtig op een bord. We gebruiken de helft van de room die voor decoratie is bereid om de cake te bedekken, en we doen de rest in een eenvoudig klein schaaltje en decoreren naar wens.


Het perfecte cadeau voor hem: hartvormige chocoladetaart en je hebt zijn hart!

Wil je hem een ​​speciaal cadeau geven? Maak een chocoladetaart voor hem, gekleed in slagroom en gegarneerd met rode room. Hier is het recept:

ingrediënten& # 8211 aanrecht: 7 eieren, 210 g suiker, 180 g bloem, 30 g cacaosuikerstroop: 300 ml water, 6 eetlepels suiker, een ampul vanille-essence chocoladeroom: 400 g boter, 100 ml melk, 30 ml citroensap, 110 g cacao, 350 g suiker, 4 garnituur-eieren: een pakje vloeibare room, een rode biet, suikerharten
Voorbereiding: Werkbladen: meng de hele eieren met de suiker tot ze in volume toenemen en lichter van kleur worden, voeg dan de gezeefde bloem vermengd met de cacao toe en roer voorzichtig van onder naar boven. Plaats in een ronde vorm met een diameter van 26 cm en bak in de voorverwarmde oven op 180 graden tot het loskomt van de randen. Verwijder en laat afkoelen in de oven met de deur op een kier. Chocoladeroom: meng de suiker, melk, cacao, eieren en zet op het vuur aan de kook tot het ingedikt is. Laat afkoelen. Voeg boter, rumessence, citroensap toe en meng goed.
Samenkomst: het koude aanrecht is in drie vellen gesneden, in de vorm van een hart. Siroop het eerste vel met een siroop van water en gesmolten suiker op het vuur en voeg de helft van de room toe. Voeg dan het tweede vel toe, siroop en voeg de rest van de room toe en leg dan het laatste vel, ook stroperig, waarop een laag room wordt aangebracht.

Ornaat: roze room: meng de room goed (houd 2 eetlepels over om de cake te bedekken) en kleur deze rood met 3-5 eetlepels bietensap (de bieten worden geraspt, daarna geperst en het sap uitgezeefd). Bij een chique worden spiralen gemaakt in de vorm van rozen.

Hier zijn andere recepten chocoladetaart die je kunt proberen


Snijd de bovenkant in plakjes (zelfgemaakt als eenvoudige of gekochte top) Leg transparante folie in de hartvormige bak en leg een laag pandispan plakjes op de randen en onderkant van de bak.

Slagroom maken. Gebruik voor slagroom 3 dozen van elk 200 ml zure room, dwz u hoeft deze alleen maar op te kloppen, er zit geen suiker in. Maak de meringue van de 3 eiwitten en 140 gram suiker. Maak de room van de 3 dooiers en 110 gram suiker op laag vuur. Doe 40 gram gelatine in het water om op te zwellen, voeg toe aan de room en zet een beetje op het vuur om goed op te lossen.

Leg intussen een laag ananas uit de uitgelekte bak. Meng de dooierroom met de meringue en de slagroom snel zodat de gelatine niet stolt. Leg een laag abrikozensiroop in lange plakken op de room. Leg de andere plakjes op het aanrecht, dek goed af met huishoudfolie en zet in de koelkast met iets erop om een ​​beetje aan te drukken.

Het topje is niet gestroopt omdat het dun gesneden is en het is erg luchtig, het is gestroopt van het sap dat de vruchten nog hadden door te persen. Haal ze na een paar uur uit de pan en draai ze om op een grill om te garneren. Ze kleedt zich in slagroom. Het kan worden versierd met gesmolten chocolade in een kegel die ook van bakpapier is gemaakt.

Het recept voor een hartvormige diplomataart werd voorgesteld door Adriana Nicoleta.


Opmerkingen

Voorzichtig! Maison Armand S.R.L. vermeldt dat de bewaring van gepersonaliseerde cakes / cakes (ijskoud), bij koelingstemperaturen (0-4 o C) gedurende een periode van meer dan 3-6 uur, leidt tot de achteruitgang van het uiterlijk van het product (het verschijnen van parels door to & ldquotranspiration & rdquo die het vocht van de mousse absorbeert, de voedselkleurlekkage, het kreuken van het eetbare vel waarop de foto's zijn afgedrukt, enz.)

Vraag bij het plaatsen van een bestelling naar hoe u het beste met deze taarten om kunt gaan.


Methode van voorbereiden

Ik heb je ook verteld dat we deze maand Liefde vieren en ik zal het je nog een paar keer vertellen, zodat je het niet vergeet. Er wordt gezegd dat je door te geven zult winnen en zo is het ook. Door te geven doe je kennis, ervaring, liefde en vreugde op, niet per se in deze volgorde. : P

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Scheid de eiwitten van de dooiers.

3. Doe de eiwitten samen met het zoutpoeder in een kom en mix tot je een zacht schuim krijgt. We voegen de suiker in twee tranches toe en mengen na elke tranche totdat deze is opgelost en het verkregen schuim glanzend is.

4. Voeg de dooiers toe aan het eiwitschuim en mix tot ze zijn opgenomen. Giet de olie in de compositie en meng een paar seconden.

5. We doen in de samenstelling de universele bloem Mix it Schar, in twee tranches, en we verwerken elke tranche met behulp van een spatel door cirkelvormige bewegingen, van boven naar beneden.

6. Voeg het limoensap en de citroenschil toe aan de compositie, ook met een spatel, in cirkelvormige bewegingen.

7. Giet de compositie in een hartvormige bak (20 x 22 cm), ingevet met boter als het van siliconen is of bekleed met bakpapier als het van een ander materiaal is gemaakt.

8. Zet de bakplaat 25 minuten in de oven (of totdat hij de tandenstokertest doorstaat) op de gelijkmatige bakfase.

9. Haal de bakplaat na het bakken uit de oven, laat de bovenkant helemaal afkoelen in de bakplaat, haal hem er dan uit en snijd hem een ​​keer horizontaal door, zodat er twee gelijke plakken ontstaan.

Meng de ingrediënten en kook 1-2 minuten.

VOORZICHTIG! We maken de room klaar als we de cake klaar hebben gemaakt voor montage.

1. Doe de krenten samen met 100 g suiker in een pan, zet de pan op laag vuur en roer af en toe totdat de suiker is opgelost. Doe een deksel erop en laat op laag vuur staan ​​tot de gevormde siroop indikt (3-4 min). Zet het vuur uit en laat de saus helemaal afkoelen.

2. Hydrateer de gelatine 10 minuten in koud water en los deze au bain-marie op.

3. Meng de vloeibare room samen met 40 g suiker tot deze in volume toeneemt en luchtig wordt. Voeg hete opgeloste gelatine toe en meng tot het is opgenomen.

1. Behang de bak waarin ik de bovenkant heb gebakken met huishoudfolie.

2. Leg een plakje op het aanrecht, siroop erop, giet de helft van de slagroom erbij en schep met een lepel de krentensaus erop.

3. Giet de rest van de slagroom bij de rest van de aalbessensaus en meng deze met een spatel over de room op het aanrechtblad. Leg de andere plak op het aanrecht en siroop deze op en zet de cake minimaal 4 uur in de koelkast.

VOORZICHTIG! We maken de decoratie klaar als we de taart uit de koelkast halen!

1. Meng in een kom de vloeibare room met de suiker totdat deze luchtig wordt en aanzienlijk in volume toeneemt. Voeg de mascarpone toe en mix tot het is opgenomen.

2. Haal de cake uit de koelkast en leg hem voorzichtig op een bord. We gebruiken de helft van de room die voor decoratie is bereid om de cake te bedekken, en we doen de rest in een eenvoudig klein schaaltje en decoreren naar wens.


Snijd de bovenkant in plakjes (zelfgemaakt als eenvoudige of gekochte top) Leg transparante folie in de hartvormige bak en leg een laag pandispan plakjes op de randen en onderkant van de bak.

Slagroom maken. Gebruik voor slagroom 3 dozen van elk 200 ml zure room, dwz u hoeft deze alleen maar op te kloppen, er zit geen suiker in. Maak de meringue van de 3 eiwitten en 140 gram suiker. Maak de room van de 3 dooiers en 110 gram suiker op laag vuur. Doe 40 gram gelatine in het water om op te zwellen, voeg toe aan de room en zet een beetje op het vuur om goed op te lossen.

Leg intussen een laag ananas uit de uitgelekte bak. Meng de dooierroom met de meringue en de slagroom snel zodat de gelatine niet stolt. Leg een laag abrikozensiroop in lange plakken op de room. Leg de andere plakjes op het aanrecht, dek goed af met huishoudfolie en zet in de koelkast met iets erop om een ​​beetje aan te drukken.

Het topje is niet gestroopt omdat het dun gesneden is en het is erg luchtig, het is gestroopt van het sap dat de vruchten nog hadden door te persen. Haal ze na een paar uur uit de pan en draai ze om op een grill om te garneren. Ze kleedt zich in slagroom. Het kan worden versierd met gesmolten chocolade in een kegel die ook van bakpapier is gemaakt.

Het recept voor een hartvormige diplomataart werd voorgesteld door Adriana Nicoleta.


Video: Miguel Garcia Hartaanval (Oktober 2021).