Ander

Eenpans Grieks citroen-kip-aardappelbakrecept


  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Vlees en gevogelte
  • Gevogelte
  • Kip
  • Gebraden kip
  • Citroen gebraden kip

Deze eenpans, Grieks geïnspireerde kip, geroosterd met aardappelen en sperziebonen, vereist minimale aandacht tijdens het koken. Serveer met tzatzikisaus.

15 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 4 grote kippenpoten
  • 650 g krieltjes
  • 120 ml olijfolie
  • 2 citroenen, geperst, verdeeld
  • 2 eetlepels gedroogde basilicum
  • 2 eetlepels gedroogde oregano
  • 1 eetlepel zout
  • 1 eetlepel versgemalen zwarte peper
  • 2 eetlepels citroen- en kruidenkruiden
  • 350 g verse sperziebonen

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:1uur ›Klaar over:1uur10min

  1. Verwarm de oven voor op 220 C / gasstand 7. Vet een grote, diepe braadslee in.
  2. Leg de kippenpoten in de voorbereide braadslee. Roer aardappelen, olijfolie, sap van 1 citroen, basilicum, oregano, zout, peper en citroenkruiden samen in een grote kom om aardappelen te coaten. Schik de aardappelen rond de kip in de braadslee. Giet ongeveer 3/4 van het oliemengsel over de kip en bewaar de resterende olie; sprenkel het resterende citroensap over de kip en aardappelen.
  3. Bak ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven; schud de braadslede om de aardappelen los te maken en bak dan 15 minuten verder. Plaats sperziebonen in een gereserveerd oliemengsel; gooi om te coaten. Haal het kippenmengsel uit de oven; giet het sperziebonenmengsel over kip en aardappelen.
  4. Zet het blik terug in de oven; bak tot de sperziebonen zacht zijn met een bite, de kip gaar is en de sappen helder zijn, ongeveer 15 minuten.

Opmerking

Als je de kip en de aardappelen nog wat knapperiger wilt maken, zet je de braadslee ongeveer 5 minuten onder een voorverwarmde grill.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(673)

Recensies in het Engels (522)

door WestCoastMom

Dit rook zo lekker tijdens het bakken! Je weet dat het goed is als je kieskeurige 13-jarige jongen je vertelt dat het de beste kip is die hij ooit heeft gehad! Ik gebruikte 6 bone-in/skin-on dijen. Ik heb het vet van de huid in een koekenpan gehaald voordat ik ging bakken, omdat ik niet al het vet in de pan wilde hebben. (voeg de dijen toe met de huid naar beneden in een koude koekenpan, zet op middelhoog vuur en kook 5 minuten tot de huid was bruin en de pan is gevuld met vet) Ik gebruikte maar één eetlepel Griekse kruiden voor alle andere kruiden die nodig waren, omdat ik dacht dat 6 eetlepels veel te veel zou zijn! 1 theelepel. peper, een tl. knoflookpoeder en de schil van een citroen. Dit kookte in totaal in 40 minuten. Mijn winkel had geen verse sperziebonen, dus die heb ik deze keer weggelaten en geserveerd met Griekse salade, pitabroodje en tzatzikisaus! Yum!-26 mei 2015

door Chelsey Carr

Absoluut heerlijk! Ga dit zeker vaker maken! Ik gebruikte 4 kipfilets zonder vel en verdubbelde het aardappel-kruidenmengsel. Hoewel ik niet weet of ik alle smaakmakers behoorlijk moest verdubbelen, was het prima verdubbeld en mijn familie heeft er echt van genoten! Mijn moeder was niet van plan om te gaan eten totdat ze het rookgeur van het koken: en toen ging ze voor seconden! Ze vond het zo lekker dat ze vroeg of ze dit recept ook mocht reviewen! (Dat zegt veel voor mijn moeder - ze houdt zich niet bezig met recepten, recenseren, bakken of veel nieuwe etenswaren proberen!) Bedankt voor een geweldig recept! - 28 mei 2015

door William Kokorelis

Heb dit vaak gemaakt, omdat het Grieks is! Om het een tandje hoger te zetten, voeg je er veel gehakte knoflook aan toe. Als je klaar bent, verwijder je de kip en schop je tot 450 en laat je de aardappelen lekker knapperig worden, let op en laat niet verbranden!-11 jul 2016


Een Pan Griekse Kip

Ik heb veel eenpansmaaltijden gemaakt, maar deze Griekse kip is veruit mijn favoriet.

Het heeft alle smaken van een eenvoudige citroen-knoflook-kruidenmarinade met kippendijen met bot en huid, die vervolgens op een enkele bakpan worden geroosterd met baby rode aardappelen en sperziebonen, waardoor dit een volledige maaltijd is met slechts een enkele pan.

Ja, een pan met één vel is alles wat je nodig hebt, wat zeker van pas zal komen op drukke doordeweekse avonden, of zelfs als je vrienden hebt, zodat je niet in de keuken hoeft te zwoegen terwijl je probeert een goede gastheer te zijn.


Welkom bij mijn online kookboek

Welkom allemaal bij mijn online kookboek. Hier vindt u geen advertenties of betaalde aanbevelingen. Je vindt al mijn makkelijke recepten, de dingen die ik elke dag thuis kook, en als ik een product noem, is dat omdat ik wil dat iedereen de beste resultaten behaalt met mijn recepten. Er zijn hier geen betaalde aantekeningen. Ik heb al mijn hele leven een passie voor koken en mijn doel is altijd hetzelfde geweest. Nou, eigenlijk heb ik drie doelen wanneer ik kook: maak het gezonder, maak het gemakkelijker en maak het sneller. Wanneer ik een recept snel en gemakkelijk en gezond kan maken, wil ik het delen. Omdat ik mijn hele leven een werkende vrouw ben geweest, had ik nodig wat de meeste andere mensen nodig hebben: gezonde recepten die snel en gemakkelijk zijn, vooral dinerrecepten met eenvoudige ingrediënten die de meesten van ons in huis hebben.

Zelfs toen ik lange dagen aan het hosten was en aan de Jenny Jones Show werkte, maakte ik nog steeds tijd om mijn eigen gezonde maaltijden te koken. Tegenwoordig voel ik me enorm gelukkig dat ik al mijn tijd kan besteden aan wat ik leuk vind. Ik heb Jenny Can Cook gemaakt als een plek om mijn eigen gezonde recepten te delen met iedereen, van ervaren koks tot nieuwelingen in de keuken. Mijn gezonde levensstijl is wat me motiveert om gezonde en gemakkelijke recepten te maken en vooral gezonde dessertrecepten omdat ik dol ben op mijn snoep.

Ik ben geen gezondheidsvoedselnoot - ik doe gewoon mijn best om schone recepten te maken waar ik me goed bij voel. Maar ze moeten geweldig smaken, dus ik werk eigenlijk aan het verminderen van de slechte dingen en het vergroten van de goede dingen. Bij dinerrecepten richt ik me bijvoorbeeld op het gebruik van gezonde vetten en het verwerken van veel groenten. Mijn beste desserts bevatten meestal minder suiker dan de meeste en toegevoegde vezels waar het werkt. De meeste van mijn koekjes zijn gemaakt met volle granen en ik vervang chocoladeschilfers vaak door stukjes pure chocolade.

Het is ook belangrijk om het simpel te houden. Elke keer dat ik iets gemakkelijker kan maken om te koken, doe ik het. Je zult hier dus veel gemakkelijke recepten zien waar alles in één kom of één pan gaat, zoals mijn populairste citroenbrownies of makkelijke zelfgemaakte granola. En ik ben altijd bezig met het maken van eenvoudige recepten met maar een paar ingrediënten. Wanneer ik een eenvoudig, gemakkelijk recept kan maken, is dat meestal het recept dat mensen het meest gebruiken, zoals mijn snelle en gemakkelijke mac &-kaas of zalmpasteitjes. Het draait allemaal om schoon eten.

Ik hou vooral van bakken, dus het is erg belangrijk om gezonde dessertrecepten te hebben, want ik geniet van iets zoets na elke maaltijd en het is altijd zelfgemaakt... van mijn enorm populaire snelle en gemakkelijke chocoladetaart tot mijn zelfgemaakte kaneelbroodjes waar iedereen van lijkt te houden, en beide recepten zijn gemaakt zonder boter. Voor iedereen die boter wil vermijden, vindt u een heleboel heerlijke gezonde desserts zonder boter, waaronder cakes, taarten en koekjes zonder boter. Ik heb zelfs een aparte categorie gemaakt voor die snoepjes die zonder boter zijn gemaakt, zodat die gezonde koekjes en cakes gemakkelijk te vinden zijn. Zoek maar eens naar de categorie Bakken Zonder Boter.

Ik ben ook een student voeding en ik weet hoe cruciaal het is om elke dag groenten te eten. Ze zijn de reddingslijnen voor een goede gezondheid en veel van mijn dinerrecepten hebben ingebouwde groenten, zoals mijn vegetarische pasta met kip uit één pot boordevol antioxidanten en mijn varkenshaas met geroosterde groenten. Dit zijn beide supergezonde maaltijden met de anti-verouderingsvoordelen van een verscheidenheid aan groenten.

Mijn eigen favoriete maaltijden moeten Pools eten zijn. Dat is mijn afkomst en ik ben opgegroeid met Polish Cabbage Rolls (Gołąbki) en Pierogi. Mijn zus en ik leerden koken van onze vader en we hadden zelfs onze eigen traditionele Poolse kostuums. Mensen lijken te genieten van mijn Poolse familierecepten en ik ben altijd bezig met de volgende Poolse maaltijd om te posten, maar het moet de gezondste zijn die ik kan maken. Het verbaast me hoeveel Poolse mensen mijn site bezoeken en zelfs opmerkingen achterlaten in het Pools. Ik hou ervan!

De voldoening die ik krijg als ik weet dat anderen mijn gezonde recepten waarderen en thuis gezond voedsel en maaltijden bereiden, is de beloning die ik nodig heb. Ik zal nooit iets verkopen op deze site. Mijn enige doel is om meer mensen te motiveren om thuis te koken, waarbij goede voeding en gezond eten prioriteit krijgen.

Veel mensen realiseren zich misschien niet dat het eten van gezonde maaltijden niet hetzelfde is als tofu en rijstwafels. Je hoeft je favoriete comfortfood niet op te geven... verander gewoon de manier waarop je ze maakt. Misschien binnenkort, in plaats van te zeggen: "Ben jij niet Jenny Jones, de presentator van de talkshow?", zullen ze zeggen: "Ben jij niet Jenny Jones, de gezonde thuiskok?" Ik ben dol op je recepten!”

Ik streef ernaar mijn recepten zo eenvoudig mogelijk te maken en ik word beloond als zelfs beginnende koks schrijven dat ze nog nooit eerder hebben gebakken en voor het eerst in hun leven zelfgebakken brood bakken. Koken is leuk voor mij en ik voeg altijd een beetje humor toe aan mijn kookvideo's. Als ik je aan het lachen kan maken en dan probeer je een van mijn recepten, dan is dat een dubbele overwinning voor mij... en ik bezorg je ook wat plezier en lekker eten.

Bedankt voor je bezoek aan Jenny Can Cook en blijf je feedback (en foto's!) sturen. Ik had nooit verwacht dat mijn recepten zo populair zouden zijn en ik wou dat ik elke vraag kon beantwoorden, maar ik kan het gewoon niet bijhouden. Tussen mijn YouTube-video's en mijn website heb ik ongeveer 60.000 bezoekers per dag. Veel mensen lijken verrast te zeggen: "Je hebt de beste recepten op internet - recepten die werken." Dat komt omdat ik geen receptontwikkelaar ben, maar gewoon een thuiskok die deelt wat ik elke dag thuis maak. Dus bedankt allemaal voor het vertrouwen in mij. Het is het beste gevoel ter wereld om te weten dat wat ik doe een verschil maakt.
Jenny Jones


Hoe kook je de aardappelen voor je Griekse citroenkip (kotopoulo lemonato)?

In Griekenland is het bij het bereiden van ‘kotopoulo lemonato’ (Griekse citroenkip) bijna de regel om de aardappelen in dezelfde pan met de kip toe te voegen, zodat ze alle sappen en aroma’s uit het vlees halen. Maar het belangrijkste nadeel is dat de aardappelen niet zo knapperig zijn als wanneer ze alleen worden gebakken. Het is dus aan jou om te beslissen of je een beetje knapperigheid wilt opofferen voor extra smaak.

Als je ervoor kiest om je aardappelen alleen te roosteren, probeer dan deze extra heerlijke knapperige Griekse citroenaardappelen. Vergeet niet om te garneren met wat zoute verkruimelde fetakaas voor extra smaak! Genieten van!

hart solide hart solide pictogram


Deze eenvoudige Griekse citroen-kip- en aardappelbak wordt een van je doordeweekse nietjes

Op zoek naar een eenpansmaaltijd die vers en smaakvol is en toch decadent genoeg aanvoelt voor een speciaal diner? Overweeg deze Griekse citroen-kipbak uit Mom's8217s Kitchen Handbook, die samen met een paar eenvoudige ingrediënten en heel weinig voorbereidend werk een stevige wintermaaltijd maakt.

Om dit eenpansgerecht te maken, moet je eerst een kleine, hele kip kopen en de kip langs de ruggengraat snijden of een keukenschaar gebruiken om de vogel voorzichtig doormidden te snijden. Zodra je vogel klaar is, doe je hem in een pan en breng je hem op smaak met eenvoudige, hele ingrediënten zoals knoflook, ui en citroenen. Snijd vervolgens kleine aardappelen, zoals rode of gele aardappelen, in vieren.

Laat de kip en aardappelen dan samen ongeveer een uur en 15 minuten braden, en terwijl het aan het koken is, kun je er een frisse groene salade bij maken of combineren met knapperige broodjes.

Er zijn veel variaties op dit recept als je trek hebt in geroosterde kip en aardappelen. Als je op zoek bent naar iets pittigs, probeer dan deze geroosterde chipotle-kip en aardappelen van Mashup Mom.

Dit recept maakt gebruik van chipotles in adobosaus en gerookte paprika om de geroosterde kip en aardappelen veel warmte te geven.

Laughing Spatula geeft een andere unieke draai aan een kip- en aardappelbaksel door andouilleworst, rode pepervlokken en veel rode ui toe te voegen. jammie!

Wil je een kip niet afbreken? Geen probleem, je kunt het ook heel roosteren. Bekijk dit eenvoudige recept van CafeDelites voor gebraden kip met knoflookkruidenboter.


Een Pan Griekse Citroen Kip En Aardappelen

Elke kok heeft behoefte aan makkelijke, 'echte' recepten die keer op keer voor smakelijke resultaten zorgen, met eenvoudige ingrediënten en minimale voorbereidingstijd. Dit eenvoudige, eenpansgerecht met Griekse citroenkip en aardappelen is er zo een. Slechts een paar nietjes uit de voorraadkast en koelkast, 15 minuten voorbereiding en een uur in de oven, en je hebt een hoofdgerecht en bijgerecht in één, met tonnen geweldige smaak. Dit Griekse kiprecept is gebaseerd op de klassieke Griekse combinatie van citroen, knoflook, oregano en olijfolie. Terwijl het kookt, vormt het in feite zijn eigen saus die zo lekker is dat je hem puur wilt drinken!

Een paar weken geleden waren mijn man en ik klaar met een LANGE dag tuinwerk en we waren allebei doodmoe. Ik stelde voor om pizza te bestellen voor het avondeten, en hij gaf me een soort zijoog. Begrijp me niet verkeerd, want hij is niet bijzonder veeleisend. Hij reist gewoon veel voor zijn werk en hij eet veel restaurantmaaltijden. Hij waardeert een huisgemaakte maaltijd als hij er een kan krijgen. Gelukkig herinnerde ik me dit supereenvoudige Griekse recept voor kip en aardappelen, en al snel hadden we een huisgemaakt diner zonder veel poespas.

Griekse Citroen Kip en Aardappelen

Dit recept maakt gebruik van eenvoudige, goedkope (eigenlijk erg goedkope) ingrediënten die ik meestal bij de hand heb. Drumsticks zijn een van mijn favoriete stukken kip omdat ze zo goedkoop en gemakkelijk te bewerken zijn. Ik krijg meestal een enorm pak drumsticks van Costco voor $ 8- $ 10, en het is genoeg voor vier maaltijden voor een gezin van vier! Voor dit recept heb ik ook kakelverse rode aardappelen gebruikt, die ik wekelijks bij mijn melk krijg, maar je kunt elke dunne, rode of gouden aardappel gebruiken.

Begin je eenpans Griekse citroenkip en aardappelen door de kruidenmix te maken, een combinatie van koosjer zout, knoflookpoeder, gedroogde oregano, zwarte peper en rode pepervlokken. Deze kruidenmix is ​​het geheim van de enorme smaak van het recept, samen met de citroen en olijfolie.

Schik de kip en aardappelen in een 9 x 13-inch ovenschaal en bestrooi met de kruidenmix. Terwijl je aan het besprenkelen bent, probeer dan wat van de kruiden onder de kippenhuid en wat bovenop te krijgen. De schil van de kippenpoten is meestal samengevouwen, waardoor het vlees bloot komt te liggen, dus je kunt het vlees eerst kruiden, dan de schil optrekken en nog wat kruiden. De huid is als een sok die naar beneden is gevallen en weer omhoog moet worden getrokken.

Besprenkel de kip en aardappelen met citroensap en olijfolie. Ik gebruik vers citroensap, maar je kunt het ook in flessen gebruiken als je dat hebt. Ik gebruikte ook olijfolie van het eiland Kreta, waar ik verliefd op werd toen ik vorig jaar op reis ging naar Griekenland. Ik koop het meestal niet omdat het een beetje duurder is, maar onlangs was het mijn geluksdag en mijn favoriete winkel zette het in de uitverkoop. Gebruik de olijfolie die je lekker vindt.

Griekse Citroen Kip en Aardappelen

Bedek de bakvorm met folie. Bak de kip en aardappelen 40 minuten op 350 graden, verwijder dan de folie. Bak 20 minuten langer op 400 graden tot ze bruin zijn.

Optioneel kunt u de afgewerkte schaal ongeveer 3 minuten onder de grill plaatsen, om de kippenhuid bruiner en knapperiger te maken.

Griekse Citroen Kip en Aardappelen

Dit eenvoudige recept voor citroenkip is eenvoudig, maar de smaak is geweldig! De saus is zo lekker dat je waarschijnlijk op zoek gaat naar stukjes brood om erin te dippen. Je kunt het gewoon beginnen te eten met een lepel!


Dit eenpansgerecht met Griekse kip en aardappelen maakt gebruik van klassieke mediterrane ingrediënten. Ik vind dat deze verkrijgbaar zijn bij de meeste supermarkten, maar als je problemen hebt om er een te vinden, probeer dan een lokale delicatessenwinkel. Dit is wat je nodig hebt (volledige afmetingen vermeld in de receptenkaart hieronder).

  • rode ui
  • Aardappelen
  • Olijfolie
  • Gedroogde Oregano (bij voorkeur Grieks)
  • Citroen
  • Kippendijen - Skin-on, bone-in
  • Cherry-tomaten
  • Kalamata-olijven
  • Feta kaas

Griekse plaatpan kip met citroen en aardappelen Recept

Ik ben dat meisje dat moeite doet om al het eten op haar bord aan te raken. Ik ben zelfs zo raar dat ik de tafel voor mijn gezin zal dekken met een bord voor iedereen en een ondiepe kom voor mij. Het ziet er raar uit, maar zoals je weet, eet ik graag uit een kom. Al mijn eten wordt lekker gezellig bij elkaar, wat eigenlijk Mr. Picky's NIGHTMARE is. Dus wat is er in mijn ogen beter dan een eenpansmaaltijd of een eenpansmaaltijd? Niet alleen is alles met elkaar vermengd, maar het is ook zo gemakkelijk!

Ik heb deze eenpans Griekse kip afgelopen herfst geleerd en ik hoor nog steeds van mijn studenten dat het een nietje is geworden in hun dinerrepertoires. Het is een heel smaakvol en schoon recept, en zelfs erg kieskeurige kinderen lijken ervan te genieten. Ik hou persoonlijk het meest van mediterrane smaken, vooral met kip. Citroen, oregano en knoflook zijn niet alleen heerlijk, maar ook zeer ontstekingsremmend.

Ik gebruikte een combinatie van gehalveerde borsten en dijen. Ik liet de slager de borsten doormidden snijden, zodat ze even lang zouden duren als de dijen. Gebruik de onderdelen die je het leukst vindt. Omdat dit recept vraagt ​​om het braden van de kip, helpen botten en huid het vlees vochtig en smaakvol te houden. Als je een sterke voorkeur hebt voor ontbeend/zonder vel, kun je het vlees beter grillen.

De aardappelen pikken zo'n lekkere smaak van de kip en de citroen, maar als aardappelen niet jouw ding zijn, kun je hele cherrytomaatjes en/of grote stukken courgette toevoegen. Ik serveer dit graag met een niet-zetmeelrijke groente zoals knoflookbroccoli of in kurkuma geroosterde bloemkool. Bloemkoolrijst is ook erg lekker bij dit gerecht.

Ik geef toe, ik ben geen foodstylist, maar een ding dat ik heb geleerd is dat een beetje groen om te garneren alles altijd mooier maakt. Als je besluit dit voor gasten te maken, zorg er dan voor dat je een takje peterselie hebt om te hakken voor een vleugje kleur. Meneer Kieskeurig houdt er natuurlijk van om groene vlekjes te verwijderen. Heb een fijn weekend!


Grieks Kippenblad Pan Diner

Greek Chicken Sheet Pan Dinner – kippendijen en aardappelen in citroen, knoflook, oregano en olijfolie marinade – allemaal gebakken in één pan terwijl je aan het relaxen bent! Dit eenvoudige gerecht brengt echte mediterrane flair in uw keuken.

Als je een eenvoudig eenpansdinerrecept nodig hebt dat je gewoon in je oven kunt zetten en vergeten terwijl je andere klusjes doet (of ontspant), probeer dan een Grieks kippenvelpan-diner te maken.

Vroege aardappelen en kippendijen worden gemarineerd met oregano, citroenschil en -sap, olijfolie en knoflook en tot in de perfectie gebakken. Kip is goed gekruid en zacht met een knapperige huid. Vroege aardappelen zijn zoet en zacht van binnen en licht knapperig van buiten.

Serveer kip en aardappelen in Griekse stijl met een kom verse salade en een glas wijn om wat mediterrane flair in uw keuken te brengen.


Voedingsfeiten

  • Hoeveelheid per portiecalorieën446
  • % Dagelijkse waarde *
  • Totaal vet23.2G36 %
  • Totaal koolhydraten14.1G5 %
    • Voedingsvezels3.3G14 %
    • Suikers6.8G

    * Het % dagelijkse waarde vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies.


    Bekijk de video: How to make.. One Pan Pasta! (December 2021).