Ander

Slowcooker vulling


Ovenruimte is waardevol tijdens Thanksgiving, dus waarom zou u uw crockpot niet goed gebruiken?MEER+MINDER-

Bijgewerkt 5 oktober 2017

1 1/2

broden in blokjes, wit of tarwe of een mix

2

lbs gemalen varkensworst, pittig is goed?

2

eetlepels verse salie, fijngehakt

1

eetlepel verse rozemarijn, fijngehakt

2

theelepels verse tijm, fijngehakt

2

gouden appels, geschild, klokhuis en in stukjes

1 1/2

kopjes gedroogd fruit, veenbessen werken geweldig

2/3

kopje verse peterselie, fijngehakt

4

kopjes kalkoen- of kippenbouillon

Afbeeldingen verbergen

  • 1

    Brood in blokjes snijden en op een paar bakplaten leggen. Bak brood 15-20 minuten op 350 ° F tot de stukjes licht geroosterd zijn. Brood laten afkoelen.

  • 2

    Voeg varkensworst toe aan een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook tot ze goed bruin zijn, ongeveer 10 minuten.

  • 3

    Voeg bleekselderij en uien toe aan het varkensvlees en kook nog 3-4 minuten tot de groenten zacht worden.

  • 4

    Voeg de verse kruiden (rozemarijn, salie, tijm) toe aan het varkensmengsel en kook nog 30 seconden.

  • 5

    Meng in de kom voor een grote crockpot de geroosterde broodblokjes en het varkensvleesmengsel. Zorg ervoor dat je ook alle druppels uit de pan haalt.

  • 6

    Roer appels, gedroogd fruit en peterselie erdoor.

  • 7

    Voeg voldoende bouillon (kalkoen of kip) toe aan de vulling tot deze erg vochtig is, maar niet drijfnat. Je zou niet meer dan 4 kopjes nodig moeten hebben, maar misschien heb je er minder nodig - dus begin met 3 kopjes.

  • 8

    Roer de gesmolten boter erdoor en meng de vulling goed.

  • 9

    Kook de vulling op HOOG in een crockpot, half afgedekt, gedurende ongeveer 30 minuten.

  • 10

    Draai vervolgens het vuur laag op de crockpot, nog steeds half afgedekt, en laat nog 4 uur koken. Roer de vulling halverwege de bereiding om.

  • 11

    Serveer onmiddellijk of houd het warm tot het nodig is.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Sommige mensen veranderen in "Stuffing Police" op Thanksgiving Day. Ze verwachten elk jaar dezelfde vulling. Normaal gesproken vereist deze opvulpolitie ook dat de vulling daadwerkelijk in een kalkoen wordt gevuld. Ik hou hier niet van. Ten eerste leidt het bijna altijd tot een te gaar gemaakte vogel. Tegen de tijd dat je de vogel en de vulling opwarmt tot een veilige temperatuur, zijn sommige delen van de vogel volledig geroosterd. Dus een paar jaar geleden ben ik begonnen met een vullingversie die buiten de vogel in een normale ovenschaal wordt gekookt. Ik vond deze vulling eigenlijk veel smaakvoller - en mijn kalkoen bleek beter omdat ik me geen zorgen maakte over de combinatie van vogel en vulling. Natuurlijk wordt het probleem dan ovenruimte. Met broodjes, taarten, stoofschotels en een enorme vogel die allemaal hun oventijd nodig hebben, kan het soms moeilijk zijn om de vulling erin te persen. Voer crockpot-vulling in. Dit is eerlijk gezegd het beste vullingrecept dat ik ooit heb gegeten. Soms bak ik het gewoon in een paar grote ovenschalen, maar het werkt ook perfect in de crockpot. Stapel het hoog en diep op een bord en je zult genieten van de beste vulling die je ooit hebt gehad. Beloofd. Ik heb ten minste drie Thanksgiving-feesten omgezet van de traditionele vulling naar deze variëteit. Als je het eenmaal hebt geprobeerd, ga je nooit meer terug!

Slowcooker vulling

Maaltijdmagie maken is eenvoudig. De producten van Reynolds helpen u om uw maaltijden gemakkelijker en sneller te maken. Leer hoe u op uw best kunt koken met Reynolds Kitchens.

Ingrediënten

  • Reynolds® Slow Cooker Liner
  • 1/2 kop boter, gesmolten
  • 2 kopjes bleekselderij, gehakt
  • 1 kop ui, gesnipperd
  • 1 kopje gedroogde, gezoete veenbessen
  • 1 kopje appel, in stukjes
  • 1/2 kop walnootstukjes, gehakt
  • 1 eetlepel elke salie en tijm
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 2 kopjes kippenbouillon
  • 10 kopjes met kruiden gekruide broodkruimels

Slowcooker vulling

Het gebruik van je slowcooker is een van de beste manieren om je oven vrij te houden voor de grote spelers zoals kalkoen en taart. Houd een paar dingen in gedachten bij het maken van deze vulling en je zult zo cool zijn als een komkommer op de grote dag.

Sauteren = smaak.

Veel recepten voor slowcookers zijn gewoon dumpen en gaan. Deze vereist een beetje extra inspanning, maar het maakt een enorm verschil in het eindproduct. Door de kruiden en groenten in een aparte pan te bakken, kunnen de smaken zich openen en kunnen ze de vulling beter laten trekken. Rauwe groenten toevoegen zal werken (je moet nog steeds vlees apart bruinen als je het wilt gebruiken), maar de smaken zullen veel subtieler zijn dan een klassieke vulling. Als alternatief kunt u voor dit recept een Instant Pot gebruiken: deze heeft een sauté-functie voor de groenten en het vlees, evenals een slowcooker-stand.

Vlees toevoegen is eenvoudig.

Grote fan van worstvulling? Begin met het bruinen van je favoriete worst in een middelgrote pan en leg hem vervolgens op een met keukenpapier beklede plaat om uit te lekken. Gebruik het worstvet en de helft van de hoeveelheid boter die in het recept wordt gevraagd om de rest van je groenten en kruiden te sauteren. Dit zal je vulling voorzien van tonnen extra smaak. Geen fan van worst? Probeer gesneden spek!

Je kunt het echt instellen en vergeten.

Kerst is hectisch, wij snappen het! Dit is het perfecte gerecht om opzij te zetten terwijl je al het andere klaarmaakt. Na de kooktijd van 3 uur, zet je de pan op de stand "warm houden" en roer je hem gewoon om de 30 minuten of zo om ervoor te zorgen dat het brood aan de randen niet uitdroogt. Als de vulling uren voor het avondeten klaar is, kun je om de paar uur tot 60 ml bouillon toevoegen om alles gehydrateerd te houden.


Crock-Pot vulling

Ovenvastgoed is een groot probleem op Thanksgiving-dag. Natuurlijk heb je er alles aan gedaan om je van tevoren voor te bereiden, maar er is nog steeds genoeg om te koken! Het gebruik van uw slowcooker is een van de beste manieren om uw oven vrij te houden voor grote spelers zoals kalkoen en taart. Houd een paar dingen in gedachten bij het maken van deze vulling en je zult zo cool zijn als een komkommer op de grote dag.

Sauteren = smaak.

Veel recepten voor slowcookers zijn gewoon dumpen en gaan. Deze vereist een beetje extra inspanning, maar het maakt een enorm verschil in het eindproduct. Door de kruiden en groenten in een aparte pan te bakken, kunnen de smaken zich openen en kunnen ze de vulling beter laten trekken. Rauwe groenten toevoegen zal werken (je moet nog steeds vlees apart bruinen als je het wilt gebruiken), maar de smaken zullen veel subtieler zijn dan een klassieke vulling. Als alternatief kunt u voor dit recept een Instant Pot gebruiken: deze heeft een sauté-functie voor de groenten en het vlees, evenals een slowcooker-stand.

Vlees toevoegen is eenvoudig.

Grote fan van worstvulling? Begin met het bruinen van je favoriete worst in een middelgrote koekenpan en verwijder het vervolgens op een met keukenpapier beklede plaat om uit te lekken. Gebruik het worstvet en de helft van de hoeveelheid boter die in het recept wordt gevraagd om de rest van je groenten en kruiden te sauteren. Dit zal je vulling voorzien van tonnen extra smaak. Geen fan van worst? Probeer gesneden spek!

Je kunt het echt instellen en vergeten.

Thanksgiving is hectisch, we snappen het! Dit is het perfecte gerecht om opzij te zetten terwijl je al het andere klaarmaakt. Na de kooktijd van 3 uur, zet je de pan op de stand "warm houden" en roer je hem gewoon om de 30 minuten of zo om ervoor te zorgen dat het brood aan de randen niet uitdroogt. Als de vulling uren voor het avondeten klaar is, kun je om de paar uur tot ¼ kopje bouillon toevoegen om de boel gehydrateerd te houden.


Slowcooker vulling

Wil je een gemakkelijke manier om je vakantievulling op te zwepen zonder zelfs maar water te koken? Bekijk dit recept voor Slow Cooker-vulling waarmee u uw StoveTop kunt gebruiken zonder zelfs uw kookplaat op te warmen 😉

Het idee voor dit lekkere bijgerecht was volledig geïnspireerd op de Slow Cooker Chicken Stuffing Casserole die ik vond in een van mijn favoriete zeer favoriete kookboeken: Everyday Simple Suppers. Mijn dochter, Miss Add, HOUDT van dat recept, dus ik besloot het een beetje aan te passen om te zien of ik de pot kon verpesten door deze Thanksgiving naast onze traditionele kalkoen te vullen.