Video

Boven kip


Ingrediënten voor het koken van kip in een mouw

  1. Kip 1,5 kg
  2. Zure room 3 el. l.
  3. Olijfolie 1 el. l.
  4. 5 teentjes knoflook
  5. Zout, gemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofdingrediënten Kip

Kip koken in een mouw:

Wrijf de kip van binnen en van buiten met zout.

Peper ook van binnen en van buiten.

Haal de knoflook door een pers en rasp de kip.

Bestrooi met olijfolie.

Giet de zure room over de kip, leg de resterende zure room in de buik, pak de bakmof in.

Bak kip in een voorverwarmde oven tot 200 graden, 1 uur.

Haal de kip uit de oven, open de zak, vet de huid in met het toegewezen sap, bak nog 15 minuten tot ze goudbruin zijn.

Serveer de afgewerkte kip op tafel.

Eet smakelijk!