Ander

Mini Boston Cream Pies

Mini Boston Cream Pies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Traditionele Boston cream pie ingrediënten gestapeld in gemakkelijk te vervoeren kopjes!MEER+MINDER-

Bijgewerkt 24 november 2014

WITTE CAKE

2

theelepels vanille-extract

ROOM VULLING

1

container Yoplait® Boston cream pie yoghurt

2

theelepels vanille-extract

CHOCOLADE GANACHE

1

kopje halfzoete chocoladeschilfers

1

theelepel vanille extract

Afbeeldingen verbergen

  • 1

    Om de cake te maken, verwarm de oven voor op 350 ° F. Klop in een mengkom cakemeel, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout door elkaar.

  • 2

    Gebruik de peddelbevestiging van een standaardmixer of een handmixer en meng de ongezouten boter tot deze goed is gemengd met de droge ingrediënten. Het moet op grof zand lijken.

  • 3

    Roer in een aparte kom eieren, karnemelk en vanille door elkaar.

  • 4

    Voeg natte aan droge ingrediënten toe en meng tot enkel gecombineerd. Probeer niet te veel te mengen.

  • 5

    Beboter en bestuif een cakevorm van 30 cm met bloem en giet het beslag in de vorm.

  • 6

    Bak de cake 35-40 minuten op 350 ° F tot de cake is gestold en een tester er schoon uit het midden uitkomt. De bovenkant moet mooi bruin worden.

  • 7

    Laat de cake een paar minuten afkoelen en breek hem dan in stukken.

  • 8

    Klop voor het vullen eieren, suiker en yoghurt samen in een middelgrote kom.

  • 9

    Klop in een kleine steelpan melk en maizena op middelhoog vuur door elkaar. Blijf verwarmen tot het mengsel stomend en dik is.

  • 10

    Klop het hete melkmengsel door het yoghurtmengsel. Roer de vanille erdoor. Koel 2-3 uur in de koelkast tot de custard dik en gestold is.

  • 11

    Voeg voor ganache alle ingrediënten toe aan een magnetronbestendige kom en magnetron op de hoogste stand in uitbarstingen van 20 seconden totdat het mengsel is gesmolten.

  • 12

    Om de kopjes te maken, voeg je wat cake toe aan elk glas/kopje, dan bedek je met een lepel vanillevla en dan een klein lepeltje chocoladeganache. Herhaal de lagen in elk.

  • 13

    Koel kopjes tot je ze serveert.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Elke stad staat bekend om zijn eten. New York heeft pizza en cheesecake. Chicago heeft hotdogs. Atlanta heeft een barbecue.

    Boston heeft een heleboel speciaal voedsel, maar ik denk altijd aan Boston cream pie: een dikke vanillevla gelaagd tussen lichte cakes en bedekt met chocoladeganache. Ja graag!

    Als je van de smaken houdt, maar in de stemming bent voor iets meer casual (en draagbaar), probeer dan mijn Mini Boston Cream Pies. Allemaal dezelfde ingrediënten, maar gelaagd in afzonderlijke kopjes.

    Voor dit recept heb je natuurlijk cake nodig. Je zou het uit een doos kunnen halen of een cake van een bakkerij kunnen halen, want elke lichte witte cake zal het lukken. Als je echter zelf wilt bakken, bekijk dan het recept waar ik aanwijzingen geef voor een snelle en eenvoudige cake.

    Je begint met het mengen van wat boter door de droge ingrediënten tot het op grof zand lijkt en voegt dan alle natte ingrediënten toe. Je wilt het beslag niet te lang mixen.

    Beboter en meel een 9-inch cakevorm en giet je beslag erin!

    Deze cake moet 35-40 minuten bakken op 350 graden F. De bovenkant moet mooi bruin zijn.

    Laat deze cake afkoelen en dan kun je hem verkruimelen voor je kopjes!

    Op naar de vulling, mijn favoriete laag in de cups. Ik nam een ​​kortere weg voor deze versie en gebruikte wat Yoplait Boston Cream Pie yoghurt voor de vulling.

    Klop de eieren, yoghurt en suiker samen in een mengkom en roer de melk en maizena op middelhoog vuur in een kleine steelpan. Zodra het melkmengsel dik en stomend is, klop je het door het eimengsel.

    Roer op het einde de vanille erdoor en de vulling is klaar. Deze vulling is het lekkerst als je hem een ​​paar uur laat afkoelen om in te dikken voordat je hem in de kopjes gebruikt.

    Als je klaar bent om de kopjes te maken, verkruimel je gewoon wat cake in elk kopje.

    Voeg dan een lepel room en chocoladeganache toe.

    Herhaal de laag opnieuw (cake, room, chocolade). Koel deze jongens als je ze van tevoren maakt.

    Een van deze kopjes is ongeveer het equivalent van een klein stukje taart. Je krijgt alle smaken in een mooi draagbaar kopje.

    Deze zouden geweldig zijn voor elk soort feest en ze zijn vrij eenvoudig te maken. Geef ze een kans als je een fan bent van cream pie!

    Nick vindt taart in een kopje altijd een goed idee! Bekijk zijn blog, Maceesmo, en volg hem op zijn Tablespoon-profiel.

  • Yoplait is een geregistreerd handelsmerk van YOPLAIT MARQUES (Frankrijk) dat onder licentie wordt gebruikt.

Mini Boston Cream Pie Voor Twee



Zoals ik in mijn laatste bericht al zei, ben ik bezig om je je favoriete klassieke recepten in kleine batchgroottes te brengen.

De volgende is deze Mini Boston Cream Pie For Two, een 4 inch kleine biscuitgebak gevuld met vanillevla en vervolgens bedekt met een gesmolten chocoladeglazuur.

Dit recept voor minicake voor twee is eigenlijk een recept dat ik in 2008 publiceerde. Het recept moest echter worden bijgewerkt en de foto's moesten opnieuw worden gemaakt.

Ik was vergeten hoeveel ik van Boston cream pie hield totdat ik het weer begon te maken.

Ik maakte de biscuitlagen in twee springvormen van 4 inch. Zo maak je een cake met 2 lagen zonder dat je iets doormidden hoeft te snijden.

Deze mini Boston cream pie kost wat tijd om te bereiden, omdat je de custard minstens een uur moet koelen, maar dat betekent ook dat je elk onderdeel van tevoren kunt maken.

Maak de ene dag de biscuitgebak en de custard, monteer de volgende dag en maak de chocoladeganache.

Het is het perfecte dessert voor twee, of je nu iemands verjaardag viert of gewoon trek hebt in cake in het algemeen.



Wat is Boston Cream Pie?

Boston cream pie is eigenlijk een cake. Het bestaat uit de twee boterachtige biscuitlagen, gevuld met een vanillevla en afgesmeerd met een zijdezachte chocoladeganache. Het wordt een taart genoemd omdat toen deze taart werd ontwikkeld, taarten en taarten in dezelfde pan werden gebakken. De naam taart en taart waren toen uitwisselbaar en taart bleef gewoon bij deze taart.

Ik nam de heerlijke smaken van de boston cream pie en maakte echte minitaarten. Om het simpel en lekker te houden, gebruikte ik Athene filodeeg als korst. Om ze op te leuken, doopte ik de schelpen in een chocoladeglazuur voordat ik ze vulde met vanillevla.


Historische goedheid: Boston Cream Pie Bundt-lets

Charles Dickens (Engelse auteur van klassiekers zoals Grote verwachtingen) en Henry Wadsworth Longfellow (de Amerikaanse dichter die schreef De rit van Paul Revere) waren slechts enkele van de beroemdheden die in de jaren 1850 het Omni Parker Hotel in Boston binnenliepen. Waarschijnlijk om te genieten van de beroemde Boston Cream Pie van het hotel. Misschien maakten ze contact met hun muzen terwijl ze in een diepe chocoladelaag bijten op een gele cake gevuld met banketbakkersroom.


The Ninja Baker's Boston Cream Pie Bundt-let


Of het dessert Dickens of Longfellow beroerde om klassieke literaire werken te creëren, is onbekend. De beroemde cake genaamd de Boston Cream Pie inspireerde echter iemand. Het is nu het officiële staatsdessert van Massachusetts. En 23 oktober is National Boston Cream Pie Day in de VS.

Het luxe dessert was ook de favoriet van de groep van Cake Slice Baker. (Aangevoerd door de zoete en getalenteerde Paloma King of the Coffee House, bakt een groep bakkers elke maand hetzelfde recept uit hetzelfde kookboek.) Deze keer koos de meerderheid voor Boston Cream Pie Tart-lets van Vintage Taarten door Julie Richardson.



De Vintage Taarten recept verwijst naar de vulling als vanillepudding terwijl het originele recept het centrum een ​​banketbakkersroom noemt. De ingrediënten en de how-to zijn in principe hetzelfde. Hoewel ik er net achter kwam dat het hotel rum toevoegt... Mmm de volgende keer... Ondertussen ben ik blij met mijn Mini Boston Cream Pie Bundt-lets en Cupcakes. Hier is de how-to.


Boston Cream Pie Bundt-lets
Aangepast van Vintage Taarten

Ingrediënten:
Taart:

  • 2 kopjes gezeefd cakemeel
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 ½ kopje (koude) slagroom
  • 1 ¼ kopje suiker
  • 3 (kamertemperatuur) eieren
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 1 vanillestokje
  • 4 kopjes volle melk
  • 1 kop suiker
  • 8 eidooiers
  • ½ theelepel zout
  • ¼ kopje maizena
  • 4 eetlepels ongezouten boter, in blokjes

Taart richtingen:

  1. Verwarm een ​​oven voor op 350 graden.
  2. Klop in een grote kom de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar.
  3. Klop met een keukenrobot de slagroom op hoge snelheid tot slaperige golvende golven. Giet de suiker erbij en blijf kloppen tot je stijve pieken ziet.
  4. Verlaag de mixersnelheid en voeg de eieren één voor één toe.
  5. Strooi het vanille-extract erdoor.
  6. Giet een derde van het opgeklopte bloemmengsel erbij. Als het volledig is opgenomen, giet je nog een derde. Zet de mixer uit en roer de resterende bloem met de hand door met een spatel.
  7. Verdeel het beslag over mini Bundt-vormpjes en/of cupcakevormpjes.
  8. Bak ongeveer 32 minuten of tot het midden terugveert als je het licht aanraakt.
  9. Koel.

Routebeschrijving vanillepudding:

  1. Schraap de zaadjes van het vanillestokje in een steelpannetje. Voeg ook de schaal toe met de 4 kopjes melk. Voeg 1/3 kopje suiker toe en roer op een middelhoog vuur. Blijf roeren tot het mengsel kookt. (Heet, niet kokend.)
  2. Klop in een kom de eidooiers, de resterende suiker en het zout door elkaar. Voeg de maizena toe.
  3. Klop 1/3 van het hete melkmengsel uit de pan in de kom met eieren. Als alles goed gemengd is, giet je de inhoud van de kom in de pan. Blijf kloppen tot de ingrediënten in de pan dikker worden. Op middelhoog vuur kan het proces tot 5 minuten duren. Giet het mengsel door een zeef in een schone kom. Klop de boter erdoor tot deze goed gesmolten en gecombineerd is.

Chocolade Ganache:

  1. Verwarm de room in een steelpan op middelhoog vuur. Als er kleine belletjes verschijnen, haal je de pan van het fornuis.
  2. Giet de room over de chocolade in een hittebestendige kom. Dek af met een strak deksel gedurende 5 minuten.
  3. Verwijder het deksel en klop het mengsel langzaam in cirkels vanuit het midden naar buiten. Laat de ganache op kamertemperatuur opstijven. (Roer af en toe gedurende de volgende 2 of 3 uur.) Als de ganache te vloeibaar is, zet u deze 10 minuten in de koelkast en roert u het glazuur.

Stel mini Bundts en/of cupcakes samen door pudding in het midden te plaatsen en te glazuur met ganache. Mini-meloenballen zijn handige hulpmiddelen voor het uitscheppen van cake-middles.


Ik wens je een historisch gelukkige week.

De ninja bakker

© ™ Watkinson 2012

De Ninja Baker heeft als gast geblogd en recepten bijgedragen aan tal van voedselsites. Deze extra recepten vind je hier.


Dienen. Opslaan. Genieten van.

Al meer dan 25 jaar brengen we spaargelden en promoties rechtstreeks naar actieve en gepensioneerde militaire families over de hele wereld. Meer over ons

&kopie 2021 MyMilitarySavings.com Inc.,
Postbus 182110, Coronado, CA 92178
[email protected]

Snelle vraag: Wat zijn je favoriete items bij de commissarissen?


Bekijk de video: Mini obuolių pyragas. Kreminė ir skani (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Hanna

    Volgens mij geef je de fout toe. Schrijf me in PB.

  2. Ke

    Ik heb een vergelijkbare situatie. Klaar om te helpen.

  3. Torr

    Gefeliciteerd, briljante gedachte

  4. Sun

    Er kan eindeloos over worden gediscussieerd

  5. Kamron

    Gewoon een nachtmerrie.///



Schrijf een bericht