Video

Kool Ovenschotel


Ingrediënten voor het koken van kool Ovenschotel

  1. Witte kool 800 g.
  2. Ui 1 st.
  3. Roomkaas 1 stuk
  4. Melk 200 ml.
  5. Eieren 3 st.
  6. Gerookte borst 400 g
  7. Zout naar smaak
  8. Gemalen peper naar smaak
  • Hoofd Ingrediënten: Kool, Ui, Melk

Ovenschotel koken:

voorbereiding

Hak de kool, voeg een beetje grof zout toe, knijp een beetje.

Giet kokend water over de kool, laat 5 minuten staan. Kantel in een vergiet om water af te voeren.

Snijd de ui in reepjes.

Snijd de borst in reepjes.

Bak een stapel in een droge koekenpan tot deze transparant is, voeg uien toe en bak ook tot deze transparant zijn.

Klop de eieren met zout en gemalen peper.

Voeg kaas toe en meng met een lepel, en sla dan met een mixer. (Als er kleine knobbeltjes zijn, is dat prima.)

Voeg melk toe en sla opnieuw.

Meng de kool met de borst in de ovenschaal.

Giet de ei-wrongelmassa gelijkmatig over de kool.

Bak in een voorverwarmde oven tot 200 graden, tot 30 minuten gekookt. Gereedheid houten spies controleren. Als het oppervlak brandt, dek af met folie, buig de randen niet.

Kool ovenschotel is klaar om te genieten van uw maaltijd!


Bekijk de video: Familierecept - Rode Kool Ovenschotel van Truus Meijer (Juli- 2020).