Vlees

Ovendeegwaren Met Vlees


Oven ingrediënten voor het koken van pasta

  1. Verse varkenspulp 400 gram
  2. Pasta 300 gram
  3. Crème 150 gram
  4. Kippenbouillon 100 milliliter
  5. Ui 150 gram
  6. Kippenei 2 stuks
  7. Harde kaas 150 gram
  8. Plantaardige olie om te frituren
  9. Zout naar smaak
  10. Gemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Varkensvlees, Kaas, Pasta
  • Portie 4 porties
  • WereldkeukenItaliaanse Keuken

Inventory:

Snijplank, Mes, Koekenpan, Houten spatel, Keukenfornuis, Middelgrote pan met een deksel, Vergiet, Keukenhandschoenen, Fijne rasp, Kom, Schotel - 2 stuks, Handgarde of mixer, Kleine kom, Bakvormen, Oven, Diepe kom, Eetlepel Serveerschotel

Pasta Met Vlees In De Oven Koken:

Stap 1: bereid het varkensvlees voor.


We wassen het varkensvlees onder stromend water en leggen het op een snijplank. Met een mes verwijderen we het vlees van aderen, overtollig vet en film. Snijd vervolgens het onderdeel in kleine stukjes en breng het over op een vrije plaat.

Stap 2: bereid de ui.


Pel met een mes de ui van de schil en spoel grondig onder stromend water. We leggen het onderdeel op een snijplank en hakken het fijn in blokjes. Giet de gesnipperde ui in een schone plaat.

Stap 3: bereid de vleesvulling voor op het gerecht.


Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie in de pan en zet op middelhoog vuur. Wanneer de container met de inhoud goed opwarmt, leg je de stukjes varkensvlees er voorzichtig in. Bak het vlees van alle kanten tot een zachte gouden korst, af en toe roeren met een houten spatel.

Meteen daarna giet je de gesnipperde ui in de pan en kook je verder tot meer 3 minuten waarschuwing: zodat de laatste component niet verbrandt, moet de inhoud van de container ook van tijd tot tijd worden gemengd met geïmproviseerde apparatuur. Schakel na de toegewezen tijd de brander uit en zet de pan opzij.

Stap 4: bereid de pasta.


We zetten op een middelhoog vuur een kleine pan met gewoon koud water en bedekken het met een deksel. waarschuwing: de vloeistof moet de tank voor de helft vullen. Als het water kookt, giet je een beetje zout in de pan en meng je alles grondig met een eetlepel. Voeg vervolgens de pasta voorzichtig toe aan het kokende water en kook voor 20-25 minuten. Het is belangrijk om: zorg ervoor dat u bekend bent met de bereidingsmethode van het onderdeel, omdat de kooktijd kan variëren, afhankelijk van de verscheidenheid aan pasta. Vergeet niet van tijd tot tijd alles te roeren met geïmproviseerde inventaris, zodat het onderdeel niet aan de bodem van de pan blijft kleven.

Schakel na de toegewezen tijd de brander uit en giet de container met de inhoud door een vergiet in de gootsteen. Om dit te doen, zullen we absoluut keukenovenhandschoenen gebruiken om onze handen niet te verbranden. Laat de pasta opzij en laat de overtollige vloeistof weglopen.

Stap 5: bereid harde kaas.


Maal met een fijne rasp harde kaas op een snijplank. Giet het schaafsel in de kom en laat het een tijdje rusten.

Stap 6: bereid de dressing voor op het gerecht.


Breek de eierschaal met behulp van een mes en giet de dooiers met eekhoorns in een kleine kom. We voegen ook room, kippenbouillon, evenals zout en zwarte peper naar smaak toe. Klop nu met een handklop alle ingrediënten tot een homogene massa is gevormd. waarschuwing: wanneer u een mixer gebruikt, meng alles op lage snelheid zodat spatten niet in verschillende richtingen uit elkaar vliegen. Tanken is klaar!

Stap 7: kook pasta met vlees in de oven.


In een diepe kom smeren we gekookte pasta, vleesvulling met uien en geraspte harde kaas. Gebruik een houten spatel of een eetlepel om alles goed te mengen.

Giet nu de schaal in de ovenschaal, strijk deze glad met een eetlepel en vul gelijkmatig met dressing.

Verwarm ondertussen de oven voor op een temperatuur 200 ° C. Onmiddellijk daarna de vorm op een gemiddeld niveau zetten en pasta met vlees bakken 25-30 minuten. Gedurende deze tijd moet het verband worden opgenomen in de ingrediënten en het oppervlak van de schaal bedekt met een gouden korst. Schakel nu de oven uit en haal het bakje met behulp van keukentips eruit en laat het even afkoelen.

Stap 8: serveer de pasta met vlees in de oven.


Wanneer de pasta met vlees enigszins is afgekoeld, schuiven we ze met een houten spatel uit de vorm op een speciaal bord. Serveer aan de eettafel met een salade van verse groenten en rode of witte wijn.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- je kunt vlees naar smaak gebruiken om te koken. Het kan bijvoorbeeld kip, kalkoen, rundvlees en zelfs lam zijn;

- zodat het gerecht goed doorweekt is in het eier-roommengsel, is het noodzakelijk om grote holle pasta toe te voegen, bijvoorbeeld veren of buisjes;

- Voordat u pasta met vlees serveert, kunt u bestrooien met fijngehakte verse peterselie.