Ander

Spaghetti met salami


Maak de saus. Fruit de ui, breng op smaak en voeg dan de in blokjes gesneden salami toe.

Laat het 5 minuten koken ... doe dan 3 eetlepels bouillon in een kopje water. Laat het 10-15 minuten sudderen. Doe oregano, basilicum. Haal van het vuur.

Kook de spaghetti in water met zout en olijfolie en giet de saus over de spaghetti.


Serveer warm met geraspte kaas.


Hoe maak je spaghetti met mosselen (uit blik)

Als je verse mosselen hebt, heb je HIER het recept voor iets lekkers: https://bonfood.ro/vongole-cu-usturoi-si-prosecco

Kook pastawater. Voeg zout toe als het water kookt, niet eerst. Doe de pasta in water en voeg nooit olie toe. "Kook volgens de aanwijzingen op de pastaverpakking" maar proef altijd na de helft van de tijd. Houd er rekening mee dat het iets meer kookt in de pan.

Zodra je de pasta aan de kook hebt gebracht, verwarm je de pan een paar seconden op middelhoog vuur. Voeg de olie, knoflook, hete peper toe en kook een minuut en voeg dan de wijn toe. Laat een halve minuut staan, tot de alcohol verdampt is en voeg het kokkelsap toe. Laat het een paar minuten koken, reduceer de saus tot de helft. Voeg de schelpen toe (de blikjes zijn al gaar, als je ze aan het begin legt maak je er pilaf of kauwgom van). Voeg de pasta toe, breng op smaak met zout en peper, voeg de boter en peterselie toe, meng en laat een paar minuten staan ​​met de deksel erop.


Video: Spaghetti with Meat Sauce Recipe (Januari- 2022).