Bakken

Mannik met kers


Ingrediënten voor het maken van manna met kers

  1. Griesmeel 1 kop
  2. Suiker 1 kop
  3. Kefir 1 kop
  4. Kippenei 2 stuks
  5. Gezifte tarwebloem 4 eetlepels
  6. Voedsel bakpoeder 1 theelepel
  7. Vanillesuiker 2 theelepels
  8. Kers (bevroren of vers) 200 gram
  9. Suikerpoeder (voor decoratie) zoals gewenst en naar smaak
  • Hoofdingrediënten: Kers, Kefir, Manka, Bloem, Suiker
  • Portie 1 portie
  • Wereldkeuken

Inventory:

Eetlepel, theelepel, glas (capaciteit 200 milliliter) - 2 stuks, diepe plaat, diepe kom - 2 stuks, garde of mixer, oven, hittebestendige bakplaat met antiaanbaklaag, bakpapier, siliconen keukenspatel, keukenhandschoenen, snijplank, Keukenmes, metalen spatel, dessertbord

Koken manna met kers:

Stap 1: Bereid de kers voor


Neem om te beginnen de juiste hoeveelheid kersen, ingevroren zonder zaden, print gewoon het pakket, leg de bessen in een diep bord en laat het in deze vorm ongeveer 30-40 minutenzodat overtollige vloeistof van hen en glas is ontdooid, het is helemaal niet nodig in een taart! Als de kers vers is, spoel hem dan af, verwijder de zaden met een speld, stuur hem tegelijkertijd naar een schone schaal en laat het overtollige sap weglopen.

Stap 2: bereid het deeg voor.


Giet daarna griesmeel in een diepe kom, vul het met kefir, meng ze met een siliconen keukenspatel tot een homogene consistentie en laat 30 minuten zwellen. Nadat de vereiste tijd is verstreken, verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en dek een hittebestendige of anti-aanbak ovenschaal af met een vel bakpapier. Klop vervolgens met een garde of een mixer de eieren met suiker in een aparte kom tot ze prachtig zijn.

Giet vervolgens het resulterende mengsel in een kom met een gezwollen griesmeel. Voeg daar vanillesuiker, bakpoeder en gezeefde tarwebloem toe. We mengen deze producten tot homogeniteit, als gevolg hiervan moet u een deeg van gemiddelde dichtheid krijgen zonder klontjes. Als het te vloeibaar is, maak je geen zorgen, terwijl het bakken van de croupe al het overtollige absorbeert.

Stap 3: Vorm een ​​manna met kers.


Nu gieten we het griesmeeldeeg in de voorbereide vorm en egaliseren het met een siliconen spatel. Leg daarna de ontdooide bessen op het oppervlak, dit kan worden gedaan in een artistieke puinhoop, in de vorm van een patroon, rijen of zoals je wilt.

Stap 4: Bak een manna met kers.


Vervolgens stoppen we de vorm met een nog rauw dessert in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten. Controleer de gereedheid van de cake met een houten tandenstoker, lucifer of spies. Steek gewoon het uiteinde in het vruchtvlees en pak het. Als de stok nat is - bak hem! Als het droog is - we doen keukenhandschoenen aan in onze handen, verwijderen het formulier uit de oven en leggen het op een snijplank, eerder op het aanrecht gelegd.

Koel ons product tot kamertemperatuur. Bestrooi vervolgens met een zeef met een fijn gaas mannik met poedersuiker. Dan snijden we het in porties met een scherp keukenmes, wrikken ze met een metalen keukenspatel, leggen ze lekker op borden en proeven we naar voren!

Stap 5: serveer de manic met kers.


Mannik met kers wordt op kamertemperatuur geserveerd. Bestrooi het, indien gewenst, met poedersuiker, giet het over honing, suikersiroop of garneer met slagroom of slagroom. Zo'n luchtig en erg lekker instant dessert is de decoratie van elke tafel! Geniet ervan!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- de cake smaakt vrij zoet, zodat de hoeveelheid suiker kan worden aangepast;

- Heel vaak wordt vanillesuiker vervangen door vloeibaar vanille-extract (1 theelepel) of pure vanille (op de punt van een mes);

- Gebruik bakpapier als u geen bakpapier heeft. Of smeer eenvoudig de bodem en binnenkant van de zijkanten van de vorm met een stuk boter of margarine, wrijf een laag vet met tarwebloem en giet het deeg in de voorbereide gerechten;

- Een ideaal alternatief voor yoghurt - yoghurt zonder vulstoffen en bakpoeder - zuiveringszout (1/2 theelepel);

- Op dezelfde manier kun je een manna bereiden met bevroren of verse bessen en fruit.

Bekijk de video: Kerst in Thailand bij de Big Boeddha en gezegend door de monnik (Juli- 2020).