Snacks

Ei toast


Ingrediënten Eiertoast

  1. 4 eieren
  2. Tarwebrood 160 gram
  3. Mozzarella kaas 120 gram
  4. Boter 20 gram
  5. Plantaardige olie 40 milliliter (2 eetlepels)
  6. 1/4 theelepel zeezout
  • Hoofdingrediënten Eieren, Kaas, Brood
  • Portie 4 porties
  • WereldkeukenDuitse keuken

Inventory:

Keukenweegschaal, theelepel, eetlepel, koekenpan - 2 stuks, keukenspatel - 2 stuks, snijplank - 2 stuks, keukenmes - 2 stuks, bord

Roosteren met een ei:

Stap 1: bereid de eieren voor en bak ze.


Zet eerst de pan op middelhoog vuur en giet er de juiste hoeveelheid plantaardige olie in. Als het erg heet is, leggen we op hun beurt rauwe kippeneieren daar. We proberen ervoor te zorgen dat de dooier niet wordt beschadigd! Solim lekker helemaal aan het einde en alleen eiwit! Doe dit niet in het begin, anders verspreidt de dooier zich en verschijnen er lelijke witte vlekken op. Gebakken eieren ongeveer 4-5 minutenAls u wilt dat het oppervlak harder wordt, stoom dan onder het deksel 1-1,5 minuten. Haal de eieren uit het fornuis als ze klaar zijn.

Stap 2: bereid het brood en bak het.


Zet ondertussen snel op een middelhoog vuur een schone koekenpan met een stuk boter. Vervolgens verspreiden we op de snijplank elk brood dat we willen: groente, met gedroogd fruit, zwart of gewoon wit. We snijden er 4 plakjes van 1,5 cm dik met een gewicht van ongeveer 40 gram per stuk.

Nadat de boter is gesmolten en licht is opgewarmd, dompel je het brood erin en bak je ze aan beide kanten tot een licht gouden korst. Het is niet de moeite waard om ze in brand te houden, zodra ze bruin zijn, zet de kachel uit en ga naar de volgende stap.

Stap 3: breng het gerecht volledig gereed.


Op een schoon bord snijden we de Mozzarella-kaas in dunne plakjes, leggen ze op een heet geroosterd brood, één voor elk, en bedekken deze lekker met warme gebakken eieren. Verdeel de resulterende broodjes met een spatel in porties op borden en serveer ze onmiddellijk op tafel.

Stap 4: Serveer de toasts met het ei.


Toast met ei wordt onmiddellijk na het koken heet geserveerd. Indien gewenst kan elke portie worden aangevuld met augurken of een salade met verse groenten. Dit gerecht is een zeer snel en gemakkelijk ontbijt of diner, dat alle liefhebbers van gebakken brood, kaas en gebakken eieren zal aanspreken. Geniet van een heerlijke en eenvoudige maaltijd!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Mozzarella-kaas kan worden vervangen door een andere zachte of harde;

- heel vaak worden eieren gebakken in speciale vormen, bijvoorbeeld voor grote koekjes in de vorm van harten, bloemen, dieren, vogels of vissen. Hieruit krijgt het gerecht een mooiere uitstraling;

- als je wilt, kun je een paar blaadjes verse salade op een gebakken brood, gesneden komkommer, paprika, tomaat leggen en alles bedekken met kaas en een ei.

Bekijk de video: Kochbasics Deftiger Frenchtoast (Juli- 2020).