Ander

Beste Atkins-recepten


Atkins-winkeltips

Ga naar de saladebar in de supermarkt voor voorgesneden groenten die bij elke maaltijd passen. Bewaar meerdere zakken diepvriesgroenten in de vriezer; je kunt deze toevoegen aan stoofschotels, roerbakgerechten en omeletten. Pak voorgekookte rotisserie-kip op en voeg toe aan chili, stoofschotels, soepen of salades. En sla op ingeblikt voedsel zoals tonijn of zalm, bonen en tomaten zonder zout.

Atkins kooktips

Een crockpot kookt voedsel op een lage, constante temperatuur. De meeste crockpot-recepten duren ongeveer 8 uur en zijn vrij eenvoudig - gooi gewoon je ingrediënten erin en laat ze gedurende de dag koken terwijl je weg bent.


Atkins-dieetrecepten

Op het Atkins-dieet? Probeer ons assortiment koolhydraatarme maaltijden van Mr Atkins zelf!

Gordon Ramsay's makkelijke groentecurry recept

Het eenvoudige groentecurry-recept van Gordon Ramsay is perfect voor vegetariërs. Het zit boordevol heerlijke groenten met veel smaak dankzij de chili, kardemom en currypasta

Klassieke Eggs Benedict met Hollandaise

Deze klassieke Eggs Benedict met Hollandaise recept is zo gemakkelijk thuis te maken en maakt elke keer perfecte gepocheerde eieren dankzij onze eenvoudige techniek

De kaassoufflé van Michel Roux

Michel Roux is een in Frankrijk geboren restaurateur die in Groot-Brittannië werkt en is een van de meest geprezen chef-koks ter wereld. Michel verscheen in twee televisieseries en schreef verschillende succesvolle kookboeken, waaronder 'Eggs', gepubliceerd in 2005.

Thais kokos rundvlees

Bekijk ons ​​recept voor Thais kokosrundvlees

Tandoori kipspiesjes

Geniet van deze heerlijke spiesjes, waarbij de pittige kip perfect wordt aangevuld met de sappige mangosalsa

Geitenkaas gevulde champignon met polenta en rucola

Er is niets beter dan sappige champignons die bol staan ​​van de kaas

Citroen zeevruchten salade

Deze pittige, smakelijke, vetarme salade is in een mum van tijd opgemaakt... en hij is nog gezond en ook nog eens lekker.

Kipspiesjes met pindadip

kipsaté recept van www.goodtoknow.co.uk, ga voor meer kiprecepten naar www.goodtoknow.co.uk

Met chili en peper beboterde steak

Dit eenvoudige recept voor biefstuk met chili en peper is klaar in slechts 10 minuten. Dit smakelijke steakgerecht is perfect voor een romantisch diner voor twee voor Valentijnsdag

Schelvisfilet met prei en spinazie vulling

Schelvisfilet met prei en spinazie vulling

Romige paprika varkensvlees

www.goodtoknow.co.uk heeft veel snelle en gemakkelijke recepten zoals dit romige paprikavarkensvlees. Vind meer recepten op www.goodtoknow.co.uk

Selderij, avocado en walnotensalade met krokante bacon

Selderij, avocado en walnotensalade met krokante bacon

Tamarinde gamba's met kokosdip

Typisch voor Zuid-India, dit voorgerecht is ideaal voor een feestje, omdat het van tevoren kan worden bereid

Gebakken merg gevuld met twee kazen

Gebakken merg gevuld met twee kazen

Turkije deli gebraden

Dit is het ultieme gebraden kalkoen, met diepe hartige smaken van doorregen spek en kruidige worstjes.


Wat kun je eten van Atkins

Voordat we beginnen met de fasen van het Atkins-dieet, laten we beginnen met de leuke dingen: het voedsel dat je op elk moment tijdens het dieet kunt eten. Terwijl de meeste diëten draaien om wat je niet mag eten, en er zijn bepaalde voedingsmiddelen die je moet vermijden als je Atkins gebruikt, gaat dit dieet meer over het eten van bepaalde hoeveelheden specifiek voedsel op bepaalde tijden. De volgende voedingsmiddelen zijn op elk moment tijdens het dieet toegestaan ​​en mogen worden gegeten totdat u tevreden bent. Als je iemand bent die eetbuien heeft en het lot niet wil tarten met deze gezonde voedingsmiddelen, dan zal deze cursus over hoe je eetbuien kunt stoppen je op weg helpen naar verstandig eten.

  • Vlees: Zolang het vlees onbewerkt is, is het oké om te eten. Rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, kalfsvlees, schapenvlees, wild en ham zijn allemaal prima, net als spek, zolang het niet met suiker is verwerkt ( nitraatvrije bacon heeft de voorkeur).
  • Gevogelte: Net als bij het rode vlees is gevogelte (kip, kalkoen, gans, eend, fazant, kwartel, struisvogel, Cornish kip, etc.) ook prima te eten, zolang het maar onbewerkt is.
  • Zeevruchten: Net als de vorige twee voedingsmiddelen, is zeevruchten in orde, zolang het ook onbewerkt is. Vis, zoals tonijn, zalm, meerval, forel, snapper, tong, sardines, haring, enz., Samen met schaaldieren, waaronder oesters, venusschelpen, krab, garnalen, calamares, kreeft, mosselen en sint-jakobsschelpen, zijn allemaal prima om te eten . Zorg ervoor dat u uit de buurt blijft van bewerkte imitatiekrab en andere schelpdieren, omdat deze suiker en additieven bevatten. Om erachter te komen welke vissen het beste en het meest duurzaam zijn, helpt dit artikel over de beste vis om te eten je eetbare schatten van de zee.
  • Eieren: Alle echte eieren zijn prima op Atkins (kip, eend, kwartel, gans, enz.)

Vervolgens bespreken we enkele belangrijke voedingsgroepen en hoe ze in het Atkins-dieet passen.

Bijna alle groenten, behalve maïs, aardappelen, erwten en zoete en zetmeelrijke groenten, zijn toegestaan ​​op Atkins. Groenten kunnen worden onderverdeeld in twee groepen: saladegroenten en andere groenten. Saladegroenten zijn onder andere:

  • sla (ijsberg, romaine, Bibb, escarole, mache, radicchio, rucola, andijvie)
  • bladkruiden (dille, tijm, oregano, basilicum, koriander)
  • paksoi
  • bieslook
  • komkommer
  • venkel
  • peterselie
  • selderij
  • hete en zoete pepers
  • radijs
  • daikon
  • spruiten
  • paddestoelen
  • olijven
  • jicama

Voedingsmiddelen die in de categorie 'Andere Groenten' vallen en perfect in het dieet passen, zijn onder meer:

  • asperges
  • kool
  • bloemkool
  • aubergine
  • boerenkool
  • koolraap
  • tomaten
  • uien
  • zomerpompoenen (geel, pattypan, courgette)
  • okra
  • rapen
  • avocado
  • spruitjes
  • bladgroenten (mosterd, raap, biet, boerenkool)
  • broccoli
  • artisjokken

De beste soorten oliën waarmee je wilt koken als je het Atkins-dieet volgt, zijn koudgeperste plantaardige oliën, en vergeet niet de oliën die rijk zijn aan omega-3-vetzuren. Vergeet echter niet om uit de buurt van margarine te blijven. Als je de basisprincipes van koken als je op dieet bent nog niet helemaal onder de knie hebt, laat deze cursus over de grondbeginselen van gezond koken je zien hoe je lang en gezond kunt koken.

  • olijfolie
  • notenolie
  • zaad oliën
  • plantaardige oliën (koudgeperst)
  • lijnolie
  • boter
  • vet gevonden op vlees

Specerijen en specerijen

Hier wil je vooral bewust zijn van wat je eet, omdat er suikers aanwezig zijn in veel dingen waarvan mensen denken dat ze anders gezond zijn. Als gevolg hiervan zijn de meeste in de winkel gekochte saladedressings niet Atkins-vriendelijk, en je kunt het beste er zelf een maken. Deze cursus over rauw voedsel laat u zien hoe u Atkins-vriendelijk voedsel kunt maken, zoals dressings, sauzen en desserts.

  • saladedressings – Als je het zelf maakt, houd het dan simpel en gezond door olijfolie te combineren met citroensap, azijn of een andere smakelijke en gezonde optie.
  • kruiden – Individuele kruiden zijn meestal prima om te eten, maar pas op voor kruidenmixen, aangezien deze suiker of maltodextrine kunnen bevatten.
  • specerijen – Suikervrije versies van mayo, ketchup en sojasaus zijn allemaal prima in het dieet.

De meeste kunstmatige zoetstoffen zijn toegestaan ​​op het Atkins-dieet, evenals één natuurlijke (Stevia), maar zorg ervoor dat u wegblijft van alle natuurlijke suikers (sucrose, fructose, maltose, dextrose, glucose), evenals suikeralcoholen (maltitol, sorbitol, xylitol), en honing en glucosestroop.

  • Splenda (sucralose)
  • Stevia
  • Gelijk (aspartaam)
  • Zoet ‘n'8217 Laag (acesulfaam-kalium)

125 Beste Mexicaanse Keto-recepten – Low Carb

Als je net als ik bent, krijg je soms trek in bepaalde keukens & ndash Mexicaans, Italiaans, Aziatisch, enz. Helaas leiden die verlangens maar al te vaak tot bedrog, en vervolgens schuld en angst om de volgende ochtend de gevreesde schaal onder ogen te zien.

Maar wanhoop niet, want zelfs als je een paleo-, koolhydraatarm of keto-dieet volgt, kun je nog steeds genieten van een aantal van je favoriete etnische gerechten en dat zonder schuldgevoel! Er zijn VEEL geweldige bloggers die hard hebben gewerkt om enkele van onze favoriete Mexicaanse, Italiaanse, Aziatische en andere recepten opnieuw te maken, in keto-versies die er geweldig uitzien en smaken!

En dus geven we je de 125 BESTE Keto Mexicaanse Recepten die we online konden vinden! Deze collectie omvat het hele scala aan keto tex-mex en andere veramerikaniseerde versies van Mexicaans eten (dwz Mexicaans en hels?), maar ook een aantal behoorlijk authentieke Keto-Mexicaanse recepten die zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden zullen stellen.

We hebben ze per categorie gegroepeerd zodat je er gemakkelijker doorheen kunt bladeren en je maaltijden kunt plannen wanneer die drang naar Mexicaans Keto-eten toeslaat en als je op mij lijkt, komt dat vrij regelmatig voor!


Spaghettipompoen Met Spekroomsaus

De spar / Diana Rattray

Deze rijke, romige koolhydraatarme spaghettipompoen met spekroomsaus is snel en eenvoudig te bereiden. Spaghettipompoen kookt in lange strengen die lijken op pastanoedels, en een saus van verkruimeld gezouten spek met room en Parmezaanse kaas maken het gerecht ongelooflijk decadent en heerlijk. Spaghettipompoen bevat veel vitamines en vezels en bevat weinig calorieën en koolhydraten. Serveer dit fantastische alternatieve "pasta"-gerecht met een gegooide salade ernaast voor een fantastische maaltijd voor het avondeten.


8. Zero Carb Bacon Bowls

Hoe maak je een Bacon Bowl?

  • Druk plakjes Canadees spek in muffinvormpjes.
  • Wikkel spekreepjes om de kopjes van een omgekeerd blik.

Vul met zero carb-kaas, ei, meer spek, kruiden en groenten en bak dan. Hier is hoe: Bacon Bowl-recept bij Not Martha.


Hoe weet u dat u in ketose bent?

Keto-symptomen

  • Tijdens keto ervaren low carbers uitbarstingen van energie en een verhoogde stemming - slechts twee van de grote voordelen van ketose.
  • Sommige lijners merken een tijdelijke, zoete smaak in de mond of een milde, zoete ademgeur, een signaal dat ze ketose hebben bereikt.

Keto meten met teststrips

EEN meetbaar een manier om te weten of je ketose hebt bereikt, is door te testen op ketonen met goedkope strips.

Check Amazon voor de laagste prijzen: Keto Test Strips

Keto-teststrips zijn een manier om te weten of je ketose hebt bereikt, maar als de strip de aanwezigheid van ketonen niet registreert, kun je nog steeds ketose zijn.

  • Soms worden urinemonsters verdund door veel water te drinken.
  • Het is ook mogelijk om tijdens het sporten ketonen weg te branden.

Tip: Vertrouw op het eten van de juiste keto-verhouding van vet, eiwit en koolhydraten en gebruik de keto-teststrips als een "check-in".


Ingrediënten

  • TOPPING:
  • 2 pond rundergehakt
  • 4 ons cheddar kaas, versnipperd
  • 1/3 kopje koolhydraatarme ketchup
  • 2 eieren
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel Worcestershiresaus
  • 1 eetlepel chilipoeder
  • 1 theelepel gedroogde koriander, of 2 eetlepels vers
  • 1 theelepel zout, of naar smaak
  • 1/2 theelepel peper, of naar smaak
  • 1/4 kop koolhydraatarme ketchup
  • 1/4 theelepel zwarte bandmelasse
  • 1 1/2 theelepels korrelige Splenda of gelijkwaardige vloeibare Splenda

Hoe Atkins-ijs te maken zonder een ijsmachine

Er zijn drie basisonderdelen voor het maken van mijn Atkins-ijsrecept zonder ijsmachine.

Maak de vla

Om te beginnen maken we een aangepaste versie van een vla. Het is niet zo dik als een echte custard, maar het werkt voor onze doeleinden om Atkins-ijs te maken.

Kortom, het proces voor de vla begint met het verwarmen van de eiwitshake, room en zoetstof in een grote pan. Een pan met dikke bodem wordt hier aanbevolen voor een gelijkmatige verwarming - pas op dat u niet oververhit raakt.

Klop wat dooiers door elkaar en giet het roommengsel langzaam in een dunne stroom bij de dooiers terwijl je blijft kloppen. Dit proces wordt "temperen" genoemd en de dunne streep voorkomt dat de eieren tijdens het proces door elkaar worden gegooid. In plaats daarvan begint het mengsel in te dikken.

Doe het mengsel terug in de pan en kook nog wat langer, zodat het meer indikt. Verwacht niet dat het zo dik is als traditionele vla, maar het moet de achterkant van een lepel bedekken.

Laat de custard een beetje afkoelen in een kom, dek hem dan gelijk af met de bovenkant en zet een uur in de koelkast.

Vouw custard in opgeklopte eiwitten

Klop vervolgens de eiwitten tot stijve pieken. De meeste mensen kijken alleen naar de toppen om te weten dat ze klaar zijn, maar ik heb nog een test die ik gebruik. Ik heb het erover gehad in mijn keto paleobroodrecept.

Spatel het custardmengsel door de eiwitten. Ze zullen een beetje vallen, maar doe je best om ze niet helemaal leeg te laten lopen. Zorg ervoor dat alles gemengd is, zodat er geen strepen zijn, en vergeet niet om alleen een vouwbeweging te gebruiken, van de onderkant op te tillen en met een spatel over de bovenkant te vouwen. Niet roeren!

Invriezen – met of zonder ijsmachine

Ten slotte, als je een ijsmachine hebt, kun je de instructies daarop volgen, of anders gewoon in een vriezer-veilige container gieten. Ik gebruikte zo'n glazen meal prep dish.

Als je dit Atkins-ijsrecept zonder ijsmachine maakt, zorg er dan voor dat je het de eerste paar uur elke 30 minuten eruit haalt om het te roeren. Dit zal ijskristallen breken en je de beste textuur geven.


Wie heeft het Atkins-dieet bedacht?

Dr. Robert C. Atkins publiceerde het boek waarmee het allemaal begon, De dieetrevolutie van Dr. Atkins ($ 6,39, Amazon), in 1972. Kort daarna hielden lijners overal vast aan het advies van Dr. Atkins, waardoor het Atkins-dieet een van de meest populaire maaltijdplannen voor het afvallen van de taille in de Verenigde Staten werd.

Het boek van Dr. Atkins werd al snel een bestseller en onderscheidde zich van andere "rage dieet"-boeken. De gids is tot nu toe 28 keer herdrukt en er zijn wereldwijd meer dan 10 miljoen exemplaren van verkocht. Dr. Atkins schreef een aantal andere boeken, waaronder: Dr. Atkins'8217 Snel en gemakkelijk nieuw dieetkookboek ($ 9,83, Amazon) en De Vita-Nutrient-oplossing: het antwoord van de natuur op medicijnen ($ 22,48, Amazon).

Dr. Atkins was een praktiserende arts die naar verluidt gedurende zijn carrière meer dan 60.000 patiënten heeft gezien. Hij verscheen in talkshows als voedings- en gezondheidsexpert en had zelfs een radioprogramma genaamd Your Health Choices. Helaas stierf Dr. Atkins in 2003 in New York City.

We schrijven over producten waarvan we denken dat onze lezers ze leuk zullen vinden. Als u ze koopt, krijgen wij een klein deel van de opbrengst van de leverancier.