Ander

Voorgerecht met aardappelen, worstjes en eieren


Klop de eieren goed los in een diepe kom. Voeg zout en peper toe. Pel de ui en snijd hem in ringen. Voeg samen met de zwarte olijven toe aan het eiermengsel.

Toen de aardappelen gaar waren, sneed ik ze in blokjes. Snijd de worstjes in plakjes en bak ze in de 2 lg olie. Voeg vervolgens de aardappelen toe, zout en strooi de kruiden voor de aardappelen. Voeg op het einde de in blokjes gesneden kaas toe en meng.

Breng de pan aan de kook en giet het eiermengsel over de inhoud van de pan. Het wordt bruin en dan draait het naar de andere kant, als het je lukt (het is me niet gelukt), zo niet, dan draai je het op de stukken, het maakt niet uit of het breekt of verplettert, het eet zo . : NS

Serveer met groene uien, cherrytomaatjes, zoals je wilt!

Goede eetlust!



Boerensoep Met Worstjes En Aardappelen

Boerensoeprecept met worstjes en gerookte aardappelen. Hoewel het een klassiek wintergerecht is, gaat het de zomer zeker niet door zonder een paar keer de soep te koken met boeken en aardappelen. Het is een eenvoudig recept, gevolgd door een ontzettend lekkere soep.

  • 300 g worstjes
  • 2-3 rode pepers
  • 2 uien
  • 5 middelgrote aardappelen
  • 2 wortelen
  • 1 schakel peterselie
  • 300-400 ml tomatensap
  • zout
  • peper
  • Laurierblaadjes
  • zoete / hete paprika

Schil de aardappelen en was ze goed onder stromend koud water.

Snijd de aardappelen in blokjes en doe ze in een pan.

Wortelen worden schoongemaakt en in plakjes gesneden, en het gehakt wordt fijngehakt, net als rode pepers.

Bedek de groenten in de pan met water en kook de soep.

Laat de soep koken tot de aardappelen en groenten gaar zijn.

Als het bijna klaar is, voeg je het tomatensap toe en voeg je de plakjes worst toe.

Doe nu ook 1-2 laurierblaadjes, zout, peper en zoete of hete paprika.

Laat het een beetje koken, op laag vuur, zet dan het vuur uit en voeg vers gehakte peterselie toe.

Wie wil, kan er worst en aardappelsoep met koolsap aan toevoegen.

Wie dat wil, kan ook zure room rechtstreeks aan het bord of de pot toevoegen.

Geef de notitie voor het recept Boerensoep met worstjes en aardappelen


Het restaurant thuis

Een taart die ik in een tijdschrift vond Klik voor vrouwen ouder . Ik vond het interessant, maar omdat ik hier geen wafelblad kan vinden, stelde ik het steeds uit. Nu, toen ik thuiskwam, bracht ik een pakket, dus ik ging aan het werk.
Opmerkingen , na uitvoering:
- de room is naar mijn mening een beetje klein, het zou anderhalve portie moeten zijn - maar het is een kwestie van smaak
- de kers, idem, het recept in het tijdschrift zei 100 g chocolade, ik doe 150 g chocolade en 30 g boter en smeer het nog steeds hard, het ziet er vreselijk uit, dus ik koos ervoor om de gebreken te "verbergen" met witte chocolade er bovenop



Wij hebben nodig :
- 1 wafelblad
- voor het bakken: 6 eieren, 6 eetlepels paneermeel, 200 g walnoten, 1/2 theelepel bakpoeder, 250 g poedersuiker, 1 eetlepel vanille-extract
- pt. room: 400 g gecondenseerde melk, 250 g boter
- pnt. glazuur: 150 g chocolade, 30 g boter
- pt. garnering: witte chocolade, halve walnotenpit
- dienblad: 25/30 cm

We bereiden ons als volgt voor:
De noot is gemalen. Klop hele eieren met poedersuiker tot ze in volume verdubbelen. Voeg het vanille-extract toe. Voeg het paneermeel toe dat met bakpoeder is gezeefd, daarna de gemalen walnoten en meng.
Leg in een met bakpapier beklede bakplaat het wafelblad (die ik net zo lang heb doorgesneden als de bakplaat was), giet de compositie op het aanrecht en zet 30 minuten in de voorverwarmde oven op 170 graden.

De gecondenseerde melk wordt 3-4 uur met de doos in een pan water gekookt, waarbij u ervoor zorgt dat u het water niet laat vallen en altijd zoveel water toevoegt als de doos met gecondenseerde melk in het water bovenaan. Laat afkoelen.Het is goed dat deze operatie van tevoren wordt gedaan.
De verkregen melkpudding wordt, afgekoeld, gemengd met boter bij kamertemperatuur gemengd met schuim.
De verkregen room wordt uitgespreid over het gekoelde aanrecht. Zet in de koelkast om de crème uit te harden.


Video: Als je aardappelen in huis hebt, maak dan dit gemakkelijke, goedkope en heerlijke recept. ASMR (December 2021).