Video

Chuchvara - Videorecept


Ingrediënten voor het koken van Chuchwara - Videorecept

Vulling Ingrediënten:

  1. Lamspulp 400 gr.
  2. Runderpulp 150-200 gr.
  3. Grote ui 1 st.
  4. Zout, gemalen peper. proeven
  5. Gemalen koriander 1 theelepel

Ingrediënten voor het deeg:

  1. Ei 1 st.
  2. Water 200 ml.
  3. Bloem 500 gr.

Saus Ingrediënten:

  1. Grote ui 1 st.
  2. Grote wortel 1 st.
  3. Tomaat 4 stks.
  4. Plantaardige olie. proeven
  5. Koriander, dille van peterselie. proeven
  6. Zout. proeven
  • Hoofdingrediënten: Rundvlees, Lam, Wortel, Tomaat
  • Wereldkeuken

Koken Chuchvara - Videorecept:

1) Schep een ei in een kom. Giet water, klop. 2) Zout, voeg bloem toe, kneed het deeg. 3) Bedek met huishoudfolie en laat 20 minuten rusten. 4) Rol het deeg uit in een dunne laag, snijd in identieke vierkanten van 4x4 cm.5) Leg het gehakt op het deegvierkant. 6) Beeldhouwen driehoekig (knoedel). Lijm de randen. 7) Bak de ui in plantaardige olie tot deze transparant is. 8) Bak de wortels. 9) Voeg de tomaat toe, bak tot het vocht verdampt en de tomaat is gebakken. 10) Giet in water, zout naar smaak, kook met een open deksel op laag vuur gedurende 20 minuten. 11) We laden chuchvar in porties en koken 5-7 minuten. 12 Serveer chuchvar met saus, garneer met groene bladeren. Eet smakelijk!

Bekijk de video: UY SHAROITIDA MAZZALI CHUCHVARA TAYORLASH - MILLIY TAOMLAR (April 2020).