Ander

Sperziebonenpudding


Kook de bonen 8-10 minuten in gezouten water. Doe het in een zeef en laat het uitlekken. Klop de eieren goed los met zout, vegeta, peper en meng met tomatensap, 2 eetlepels paneermeel en fijngehakte greens.

Vet een kom in met olie en bedek deze met een lepel paneermeel. Leg de sperziebonen en leg het eiermengsel erop. Bak gedurende 15-20 minuten.

Het is zowel warm als koud erg lekker, met ingelegde komkommers.


Superrecept! Sperziebonenpudding met rundvlees

Pixabay

Sperziebonen kunnen op veel manieren worden gegeten. Vandaag presenteren we een meer uitgebreide voorbereiding. De pudding met sperziebonen en rundergehakt is erg lekker en vullend.

ingrediënten
200 gr rundergehakt
2-4 teentjes knoflook
3-4 tomaten
2 uien of een bos groene uien
2 wortelen
500 g sperziebonen
6 witte aardappelen
100 ml melk
75 gr boter of margarine
100 gr kaas
zout
peper

Methode van voorbereiden
Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en kook ze gaar in gezouten water. Maak ondertussen de uien, wortelen en bonen schoon. Snijd de wortel in dunne plakjes, snipper de ui en knoflook. Kook de bonen 5 minuten.

Heeft u afbeeldingen of informatie die nieuws kan worden? Stuur ons een bericht op 0744.882.200 op Whatsapp of Signal


Sperziebonenpudding met kaas

Sperziebonenpudding met kaas van: eieren, sperziebonen, kaas, rode peper, tomaten, bloem, paneermeel, zure room, ui, bakpoeder, olie, zout, peper, tijm, dille.

Ingrediënt:

  • 4-5 eieren
  • 600 g sperziebonen trouw
  • 1 kleine kom met geraspte kaasmengsel (schapen- en koeiengestremde melk)
  • 1 rode paprika
  • 2-3 tomaten
  • 3-4 eetlepels volkorenmeel of paneermeel
  • 1 kopje zure room
  • 2 uien
  • 1 theelepel bakpoeder
  • zonnebloemolie
  • zout
  • peper
  • tijm
  • groene dille

Methode van voorbereiden:

Was de bonenpeulen, maak ze schoon, breek ze doormidden en kook ze beetgaar, in heet water met een snufje zout. Snijd de ui in kleine stukjes en fruit deze in een beetje hete olie, voeg dan de in blokjes gesneden paprika en geraspte tomaten toe. Laat de saus vallen. Klop de eiwitten tot je een meringue krijgt.

Meng in een grote kom de kaas, bloem, eidooiers, room, bakpoeder, koekenpan en uitgelekte peulen. Kruid met peper, zout en een beetje tijm. Voeg de eiwitten toe, langzaam roerend.

Giet alles in een geoliede pan, bestrooi met een beetje geraspte kaas en zet het in de oven op het juiste vuur. Het is klaar als de bereiding mooi bruin is aan de oppervlakte. Serveer de pudding pas met groene dille als deze volledig is afgekoeld.


Sperziebonen met bloemkool

Ik wilde een combinatie vinden met sperziebonen die Antonia zou bevallen. Het lijkt erop dat ik geslaagd ben :)!

Latere bewerking: Nadat ik het begin van diversificatie had doorgemaakt, bood ik het voedsel aan in geschikte stukken gesneden (niet gemengd).

Andere sperziebonen recepten: Meli-Melo met sperziebonen.

Om de nieuwste recepten niet te missen, nodig ik je uit om je te abonneren op de blognieuwsbrief en de facebookpagina te liken.

Laat een antwoord achter antwoord annuleren

Over mij (en blog)

Ik ben Flavia, moeder, echtgenote, dochter, vriendin, fulltime baaneigenaar en blogauteur.

Ik ben een dynamische man sinds ik mezelf ken, nieuwsgierig, die van uitdagingen houdt. En tot nu toe heb ik er een paar gehad.

Ik begon in 2015 te schrijven op noidoisibebe.ro. Het ging verder dan ik dacht dat ik kon gaan en in 2021 besloot ik dat het tijd was om iets te veranderen, noidoisibebe.ro om flaviahirișcău.ro te worden. Ik had een ruimte en een naam nodig om mij te vertegenwoordigen zoals ik nu ben.

Ik schrijf eerlijk. Ik schrijf om te helpen, om te delen wat ik weet, om ideeën en een vleugje inspiratie te geven.

Als je nieuwsgierig bent naar mij, als je iets met me wilt delen of als je wilt praten over een mogelijke samenwerking, kun je me vinden op Instagram en Facebook of je kunt me schrijven op [email protected]

Ik nodig je uit om mee te doen, elkaar te leren kennen en door de blogpagina's te "bladeren". Ik kijk ernaar uit om je te zien wanneer je maar wilt.


Ingrediënten sperziebonensalade

  • 700 gram sperziebonen
  • 1 sjalottenui (waterui) fijngesnipperd
  • 60 gram mosterd (met volkoren granen - als je er niet van houdt kun je gewone mosterd gebruiken)
  • 1 teentje knoflook, geplet
  • 1 theelepel honing
  • citroensap
  • 100ml. van extra vierge olijfolie
  • optioneel, 1 eetlepel vers gesneden dragon of 1 eetlepel gehakte bieslook, peterselie, etc.
  • zout en peper naar smaak

Hoe maak je sperziebonensalade?

1. De sperziebonen die voor deze salade worden gebruikt, kunnen van elk type zijn, trouw, gele of groene peulen, het maakt niet uit. Het enige belangrijke is om zacht te zijn, zonder die onaangename draden die ontstaan ​​als de peulen te oud zijn.

2. We wassen de bonen in verschillende koude wateren, we reinigen ze van de uiteinden met onze rug. Als je wilt, kun je de bovenkant ook breken, ik bewaar het omdat het breekbaar is en het lijkt mij dat het het karakter van deze groente geeft. We snijden de peulen of breken ze in stukjes van ongeveer 5-6 cm. lengte.

3. Breng een pan gezouten water aan de kook. Vervolgens bereiden we een kom met koud water en ijsblokjes. Voeg als het water in de pan kookt de sperziebonen toe en kook 5-10 minuten (afhankelijk van de soort, malsheid) tot het zacht wordt, maar zijn vorm en textuur goed behoudt. Haal de sperziebonen er met een garde uit, laat het heet water uitlekken en dompel het meteen onder in koud water met ijsblokjes. Als het afgekoeld is, laat je het goed uitlekken. De techniek lijkt op bleken, met het verschil dat we de bonen tot het ideale punt koken, we zullen het later niet koken.

Mosterddressing

4. Doe in een grote kom de sperziebonen en sjalotten (waterui) fijngehakt.
Maak nu een saladedressing: wrijf de geperste knoflook in met een snufje zout en 2-3 theelepels olie, druppel voor druppel toegevoegd, tot het een pasta wordt.

5. Voeg de mosterd toe en meng goed. We voegen de rest van de olie toe in een dunne draad, onder voortdurend roeren. Voeg tot slot honing en citroensap toe en breng de smaak van zout en peper in evenwicht. Voeg eventueel fijngehakte dragon of bieslook (bieslook, civettes), peterselie, etc. toe.

Salade samenstellen en serveren

Voeg de dressing toe over de sperziebonen uit de kom en meng voorzichtig, zodat de zachte peulen niet breken, maar ze tegelijkertijd allemaal in contact komen met de dressing. Dek de kom af met een deksel of huishoudfolie en zet de sperziebonensalade minimaal 2 uur in de koelkast, gedurende die tijd nog een paar keer voorzichtig mengen. Roer vlak voor het serveren de sperziebonen erdoor. Zowel eenvoudig geserveerd, maar ook als bijgerecht, bij allerlei soorten steaks of gegrild vlees is hij heerlijk.

Moge het nuttig voor u zijn! Meer salade recepten vinden door op de afbeelding hieronder te klikken.

Met een klik op onderstaande afbeelding vind je al mijn sperziebonen recepten.


Ingrediënten sperziebonensalade

  • 700 gram sperziebonen
  • 1 sjalottenui (waterui) fijngesnipperd
  • 60 gram mosterd (met volkoren granen - als je er niet van houdt kun je gewone mosterd gebruiken)
  • 1 teentje knoflook, geplet
  • 1 theelepel honing
  • citroensap
  • 100ml. van extra vierge olijfolie
  • optioneel, 1 eetlepel vers gehakte dragon of 1 eetlepel gehakte bieslook, peterselie, etc.
  • zout en peper naar smaak

Hoe maak je sperziebonensalade?

1. De sperziebonen die voor deze salade worden gebruikt, kunnen van elk type zijn, trouw, gele of groene peulen, het maakt niet uit. Het enige belangrijke is om zacht te zijn, zonder die onaangename draden die ontstaan ​​als de peulen te oud zijn.

2. We wassen de bonen in verschillende koude wateren, we reinigen ze van de uiteinden met onze rug. Als je wilt, kun je de bovenkant ook breken, ik bewaar het omdat het breekbaar is en het lijkt mij dat het het karakter van deze groente geeft. We snijden de peulen of breken ze in stukjes van ongeveer 5-6 cm. lengte.

3. Breng een pan gezouten water aan de kook. Vervolgens bereiden we een kom met koud water en ijsblokjes. Voeg als het water in de pan kookt de sperziebonen toe en kook 5-10 minuten (afhankelijk van de soort, malsheid) tot het zacht wordt, maar zijn vorm en textuur goed behoudt. Haal de sperziebonen er met een garde uit, laat het heet water uitlekken en dompel het meteen onder in koud water met ijsblokjes. Als het afgekoeld is, laat je het goed uitlekken. De techniek lijkt op bleken, met het verschil dat we de bonen tot het ideale punt koken, we zullen het later niet koken.

Mosterddressing

4. Doe in een grote kom de sperziebonen en sjalotten (waterui) fijngehakt.
Maak nu een saladedressing: wrijf de geperste knoflook in met een snufje zout en 2-3 theelepels olie, druppel voor druppel toegevoegd, tot het een pasta wordt.

5. Voeg de mosterd toe en meng goed. We voegen de rest van de olie toe in een dunne draad, onder voortdurend roeren. Voeg tot slot honing en citroensap toe en breng de smaak van zout en peper in evenwicht. Voeg eventueel fijngehakte dragon of bieslook (bieslook, civettes), peterselie, etc. toe.

Salade samenstellen en serveren

Voeg de dressing toe over de sperziebonen uit de kom en meng voorzichtig, zodat de zachte peulen niet breken, maar ze tegelijkertijd allemaal in contact komen met de dressing. Dek de kom af met een deksel of huishoudfolie en zet de sperziebonensalade minimaal 2 uur in de koelkast, gedurende die tijd nog een paar keer voorzichtig mengen. Roer vlak voor het serveren de sperziebonen erdoor. Zowel eenvoudig geserveerd, maar ook als bijgerecht, bij allerlei soorten steaks of gegrild vlees is hij heerlijk.

Moge het nuttig voor u zijn! Meer salade recepten vinden door op de afbeelding hieronder te klikken.

Met een klik op onderstaande afbeelding vind je al mijn sperziebonen recepten.


Hoe bereiden we het recept voor sperziebonen zacusca?

Bak de paprika's en maak ze schoon. Schil de ui en snijd hem in kleine stukjes en zet deze op het vuur samen met de olie, een beetje water, de hete peper en de geraspte wortel.

Laat op laag vuur staan ​​tot ze zacht zijn. Ik bak geen uien, maar je kunt geen water toevoegen. Ik kook de groenten het liefst in geolied water.

Voeg de sperziebonen toe, gekozen door de staarten, gewassen en in stukjes van ongeveer 1 cm gesneden, zodat ze goed op een sneetje brood kunnen worden geplaatst.

Als alle groenten geweekt zijn, voeg je de gebakken paprika toe, in plakjes gesneden of gebroken slierten (ik breek het liefst de slierten), tomatensap, laurier, zout, peper en selderijblaadjes.

Breng aan de kook tot de saus is afgenomen en de gewenste consistentie heeft bereikt. Voeg op het einde de geperste knoflook toe, breng aan de kook en de zacusca is klaar. Zet in potten nadat het is afgekoeld.

Hoe steriliseren we zacusca-potten?

Steriliseer gedurende 30 minuten vanaf het moment dat het water kookt en zet dan het vuur uit.

Laat de potten afkoelen in het water waarin ze gekookt hebben, tot de volgende dag. Dan controleren we ze, zorgen dat de deksels goed vast zitten, maken ze goed schoon, labelen ze en leggen ze in de voorraadkast. Ze blijven heel lang goed.

Het is absoluut heerlijk Gepureerde groenten dit, licht kruidig, met een vrolijke en uitnodigende kleur, als je het met je ogen wilt eten. & # 128578

waarschijnlijk recept en je zult er geen spijt van krijgen, het is de moeite waard om te weten. & # 128578


Hoe bereiden we het recept voor sperziebonen zacusca?

Bak de paprika's en maak ze schoon. Schil de ui en snijd hem in kleine stukjes en zet deze op het vuur samen met de olie, een beetje water, de hete peper en de geraspte wortel.

Laat op laag vuur staan ​​tot ze zacht zijn. Ik bak geen uien, maar je kunt geen water toevoegen. Ik kook de groenten het liefst in geolied water.

Voeg de sperziebonen toe, gekozen door de staarten, gewassen en in stukjes van ongeveer 1 cm gesneden, zodat ze goed op een sneetje brood kunnen worden geplaatst.

Als alle groenten geweekt zijn, voeg je de gebakken paprika toe, in plakjes gesneden of gebroken slierten (ik breek het liefst de slierten), tomatensap, laurier, zout, peper en selderijblaadjes.

Breng aan de kook tot de saus is afgenomen en de gewenste consistentie heeft bereikt. Voeg op het einde de geperste knoflook toe, breng aan de kook en de zacusca is klaar. Zet in potten nadat het is afgekoeld.

Hoe steriliseren we zacusca-potten?

Steriliseer gedurende 30 minuten vanaf het moment dat het water kookt en zet dan het vuur uit.

Laat de potten afkoelen in het water waarin ze gekookt hebben, tot de volgende dag. Dan controleren we ze, zorgen dat de deksels goed vast zitten, maken ze goed schoon, labelen ze en leggen ze in de voorraadkast. Ze blijven heel lang goed.

Het is absoluut heerlijk Gepureerde groenten dit, licht kruidig, met een vrolijke en uitnodigende kleur, als je het met je ogen wilt eten. & # 128578

waarschijnlijk recept en je zult er geen spijt van krijgen, het is de moeite waard om te weten. & # 128578


Methode van voorbereiden

Verhit de olie in een pan en fruit de ui 5 minuten. Voeg de knoflook toe en laat nog een minuut op het vuur staan. Doe de bonen, room en de helft van de tijm in de pan. Breng op smaak met zout en peper en laat op het vuur staan ​​tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.

Meng de geraspte kaas met het paneermeel en voeg de resterende tijm toe. Leg in een hittebestendige schaal het bonenmengsel en het paneermeel en de kaas erop. Zet de schaal in de oven en laat hem staan ​​tot het oppervlak goudbruin is. Serveer met sla.

Het advies. Voor bonenpudding kunnen we onze favoriete groenten toevoegen: paprika, wortel of erwten samen met bonen. Als we geen cederkaas kunnen vinden, kunnen we geraspte kaas gebruiken.


Video: Do you have any milk? Make this wonderful dessert without an oven! Few ingredients (December 2021).