Ander

Penne met kipfilet en saus


Als ik de saus bleef maken, wilde mijn man pasta!

  • 400 gr pasta
  • een kipfilet
  • 2 uien
  • 2 paprika's
  • 1 teentje knoflook
  • 200 gr champignons uit blik
  • 6 gepelde tomaten
  • zout
  • peper
  • basilicum
  • oregano

Porties: 6

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

RECEPTEN BEREIDING Kippenborst penne en saus:

De pasta wordt gekookt volgens de instructies op de verpakking. Nadat ze gaar zijn, onder een stroom koud water houden en laten uitlekken.

Saus:

Snipper de paprika en ui en doe ze in de wok.

Leg de in blokjes gesneden champignons en gepelde tomaten.

Doe het deksel erop en laat 20 minuten sudderen.

Voeg de in blokjes gesneden kipfilet en knoflook toe en breng op smaak met zout, peper, basilicum en oregano en kook nog 10-15 minuten.

Leg de pasta op het bord en verdeel de saus erover.

Tips-sites

1

Je kunt elke soort pasta gebruiken.


Penne met kip en zure room, in de oven

Een recept uit de categorie hocus pocus preparatus! : NS
Bovendien is het geen genageld recept, maar een heel veelzijdig recept! :wink: Verbeelding om te zijn!

En nu, in volgorde van beweging:
Ik kookte water met zout. Ik zette de oven aan. Ik heb de ui in kleine stukjes gesneden, ik heb de knoflook geperst, ik heb de kipfilet in blokjes gesneden.
Toen het water kookte, zette ik de pennen op en zette het vuur lager.
Ik nam een ​​pan, ik deed een lepel olie en ik hardde de ui, toen deed ik de kip, ik verpoederde het met zout en peper en nadat het wit was geworden, deed ik ook de knoflook. Kom met zure room! Vroeger geagiteerd, zo zegt de melk in de instructies. We mengen lekker, het ruikt al lekker. Laat op het vuur staan ​​tot het een beetje dikker wordt.
Breng op smaak met peper en zout.
We stoppen het vuur van de kachel. Doe de gekookte pasta in de pan met de saus, meng licht.
Vet een yena-kom in met boter, draai de geblancheerde pasta om, egaliseer en rasp de kaas erover.
Zet in de oven en verwijder wanneer het "dak" goudbruin is.


Penne recept met kipfilet en gekleurde pepers

- 1300g kipfilet
- 500 gr penne
- 800 ml melk
- 200 g kookroom
- 200 g kaas
- 2 uien
- 4 paprika's (rood, geel, oranje en groen)
- 7 eetlepels olijfolie
- het sap van een halve citroen
- een bosje peterselie
- zout, peper, knoflookkorrels, paprika


PASTA MET KIPPENBORST EN UISAUS

Pasta met kipfilet en uiensaus, een eenvoudig pastarecept met kip en tomatensaus lekker en op smaak gebracht met veel uien, knoflook en oregano. Pasta gekleed in heerlijke saus, met ingrediënten bij de hand, kan de beste oplossing zijn voor het avondeten.

Ik denk dat je hebt gemerkt dat ik veel pastarecepten heb in eenvoudige sauzen en gemakkelijk te bereiden. De hele familie houdt van pasta en ik maak het vaak als ik op de vlucht ben. Ik ben ervan overtuigd dat degenen die weinig tijd hebben altijd een pastarecept kiezen omdat ze veelzijdig zijn en elke combinatie die je kiest smakelijk zal zijn.

Deze saus doet denken aan uienstoofpot, maar wordt gaandeweg omgetoverd tot iets veel lekkerder met behulp van Parmezaanse kaas en kookroom. Bovendien zorgt het water waarin de pasta in de saus wordt gedaan voor de gewenste consistentie. Een geheim van succesvolle pastarecepten is dat de saus wordt gekookt terwijl de pasta kookt. Op deze manier zal de pasta, wanneer je ze combineert, de hete saus opnemen. Ik denk dat de meeste gastronomische pastapresentaties met saus erop zijn, maar in Italiaanse restaurants at ik ze op en verdronk in de saus. Welke optie je ook kiest om de pasta uiteindelijk te serveren, ik garandeer je dat je hem net zo lekker zult vinden, alleen de saus is belangrijk. En ik stel hier een heel goede voor.

En omdat het om restaurants in Italië ging, wil ik je vertellen dat ik Antonio DiVaio-pasta heb gekozen. Ze zijn speciaal gemaakt, rond honderden jaren traditie van de Italiaanse keuken. Zorgvuldig geselecteerde granen voor deze pasta's zorgen voor een belangrijke opname van voedingsstoffen, vezels en eiwitten. Zelfs als dit merk nog maar een korte tijd op de markt is, slaagde het erin om de waardering van Roemenen te krijgen, en ik haastte me om je enkele recepten voor te stellen.

Ik heb ze in één keer klaargemaakt voor het begin live op facebook. Ze vielen in de smaak bij velen die ze bekeken, dus heb ik ze stap voor stap voorbereid en gepresenteerd: pasta met rode pepersaus, pasta met kip en champignons in witte saus of penne & #8220alla wodka & #8221. Ik denk dat welk recept je ook kiest, je blij zult zijn, dus ik raad je aan ze allemaal te proberen en me dan te vertellen welk recept je het lekkerst vond.

Als je mij een foto stuurt met de bereide pasta, dan zal ik die publiceren en als je hem lekker vond en je het recept verspreidt, dan dank ik je bij voorbaat.

INGREDIËNT:

60 ml zure room om te koken

1 theelepel gedroogde oregano

2-3 eetlepels fijn geraspte Parmezaanse kaas

2 palen van het water waarin ze de pasta kookten

Geserveerd worden:

U wilt weten hoe maak je pasta recept met kipfilet en uiensaus? Heel eenvoudig, volg gewoon de onderstaande instructies.

We bereiden de ingrediënten bij de hand zodat alles snel gaat.

Snijd de kipfilet in blokjes van de juiste maat, bak ze vervolgens in hete olie op hoog vuur zodat ze aan alle kanten gaar zijn, maar houd het vlees niet te gebakken (we willen het vlees niet uitdrogen door te gaar te worden), net genoeg om een ​​beetje goudbruin te zijn.

Breng de pasta aan de kook in 3 l gezouten water, als het water begint te koken. We koken ze volgens de instructies op de verpakking.

Ga door met het bereiden van de saus terwijl de pasta kookt. Hak de ui fijn en verwarm deze vervolgens in hete olie op laag tot middelhoog vuur. Als de ui glazig wordt, 100 ml water erbij, deksel erop en de ui iets meer dan 2 minuten laten pruttelen, dan kunnen we de deksel eraf halen.

Doe het vlees terug in de pan, voeg het tomatensap, oregano en versgemalen peper toe en meng tot een homogeen geheel.

Voeg de geperste knoflook toe, laat de pan op zeer laag vuur staan, giet ondertussen de gekookte pasta af. We moeten 2 eetlepels van het sap waarin ze kookten bewaren om ze over de uiensaus met kipfilet te doen.

Voeg heel fijn geraspte Parmezaanse kaas, zure room en zout toe, roer lichtjes, giet dan de uitgelekte pasta over de saus, meng alles zo goed mogelijk en laat nog 1 minuut op het vuur staan. Gedurende deze tijd worden de smaken erg vriendelijk en neemt de pasta de saus op.

We eten meteen pasta. We kunnen geraspte Parmezaanse kaas bestrooien en versieren met basilicumblaadjes.

Ik wens je een goede eetlust en verhoog de bereiding van pasta met kipfilet en uiensaus.


Verbazingwekkende lekkernijen!

Er zijn veel dingen die aan dit recept kunnen worden toegevoegd.

Van boter in plaats van olie, voegde hij geraspte kaas toe aan het bord, met een paar groenten naar smaak. Het is belangrijk om degenen die zullen dienen te behagen

De kinderen waren zooo enthousiast. Elke atypische vorm die op het bord verschijnt, wordt gewaardeerd. En de combinatie van de saus met kipfilet is ….


Als je het leuk vindt, deel het dan met je vrienden!




Ingrediënt:

10 middelgrote paprika's

Voor de vulling:
800 g gehakte kipfilet
250 g rijst
1 of
2 eetlepels olie
Zout, peper, vegeta naar smaak

Voor de saus
1 blik tomaat in tomatensaus (400g)
2 eetlepels suiker,
2 eetlepels bloem + 4 eetlepels bloem (voor de rantas maken we zowel in soep als in saus)
Olie
Zout en groenten naar smaak
Dille

Methode van voorbereiden:
Was de paprika's, verwijder de steeltjes met een mes en maak de zaadjes schoon.


Doe het vlees in een grote kom, voeg de gewassen en voorgeselecteerde rijst toe, breng op smaak met peper, zout en vegeta, voeg 2 eetlepels olie en een ei toe. Onderbreken
alle ingrediënten tot een gladde massa.

Nadat we de vulling hebben klaargemaakt, beginnen we met het vullen van de paprika's, met behulp van een theelepel.



We doen ingeblikte tomaten in tomatensaus in een kom en we geven het door met de blender. Voeg vervolgens 3 liter water toe over de tomatenpuree om deze te verdunnen.


In een pot doen we olie waarin we 2 eetlepels bloem toevoegen en heel weinig laten bruinen. Giet onmiddellijk de tomatensaus verdund met water. Breng op smaak met groenten en voeg de paprika's toe aan de pot. Voeg indien nodig meer water toe aan de pot om de paprika's goed te bedekken. Laat alles ongeveer anderhalf uur op laag vuur koken.

Nadat ze gekookt zijn, haal je de paprika's eruit, doe ze in een yena-kom en maak de saus waarmee we ze zullen bedekken.

Doe olie in een pan, voeg 4-5 eetlepels fijn water toe en laat het een beetje bruin worden, voeg dan met de poetsmiddel de soep toe waarin de paprika's gekookt zijn. Voeg 2 eetlepels suiker, zout toe en geef de resulterende saus door met een blender.
Hak de dille fijn en voeg toe aan de saus.

Nadat de saus gedurende 1 minuut gedurende 2 minuten is gekookt, giet je deze over de paprika's die in de yena-kom zijn geplaatst. Zet de yena pot in de oven en laat ongeveer 15 minuten sudderen, tot de paprika's licht gegratineerd zijn.





1. Was het vlees, verwijder het vel en snij in happen. Kruid met peper en zout en bak ze in twee eetlepels olie in een hete pan bruin. Dek af om warm te blijven.

2. Hak de ui fijn, snipper de knoflook en bak in een andere pan 3 minuten.

3. Voeg een snufje zout toe en een eetlepel kerrie. Roer om te mengen.

4. Voeg de tomatenblokjes en een kopje lauw water toe. Kook langzaam gedurende 5 minuten om te verminderen. Voeg tegen het einde een theelepel suiker toe om de zuurgraad van de tomaten in evenwicht te brengen.

5. Doe de couscous in een kom, bestrooi met zout en breng aan de kook met 200 ml heet water. Dus een maat couscous wordt bereid met een maat water. Laat het 5 minuten zwellen, voeg een eetlepel olijfolie toe en pel het met een vork om de bessen te pellen. Strooi Provençaalse kruiden over de couscous.

6. Leg het vlees op een bord, de saus over het vlees en de couscous garnituur ernaast. Garneer met plakjes hete peper of eventueel met peterselie of verse basilicumblaadjes.


Zakken met "pockets" - gevuld met kipfilet, verse groenten en yoghurtsaus!

Zakken met "pockets" kunnen ook in de oven worden bereid: het belangrijkste is om een ​​paar regels te volgen. We zullen alle details van hun bereiding beschrijven en we zijn er zeker van dat u ze kunt koken! Ze zijn eenvoudig, vullend en heerlijk. Je kunt ze meenemen als je op een lange reis gaat of naar je werk gaat!

Zakken met "pockets" kunnen na het bakken worden ingevroren (zonder vulling), en hoeven dan alleen nog maar te worden ontdooid en verwarmd. Als je ze op kamertemperatuur bewaart, is het beter om ze in huishoudfolie te wikkelen zodat ze niet uitdrogen.

Naast het pitta-recept presenteren we je onze vullende versie voor hen en het recept voor een heerlijke yoghurtsaus. Vul de pitjes voor het opdienen!

INGREDIËNT:

Voor het deeg (voor 20 stuks):

Voor de vulling:

-groen (wij gebruikten dille)

Voor de yoghurtsaus:

-natuurlijke yoghurt (of zoete kefir - niet erg zuur)

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1.Bereid het deeg voor: meng de droge gist, 2 eetlepels bloem (van de totale hoeveelheid) en suiker in een diepe kom. Voeg het hete water toe (verwarm het tot 36-40 ° C) en mix tot een gladde massa. Laat de pudding 5 minuten rusten.

2. Voeg vervolgens het zout toe en meng.

3. Voeg de kefir toe (op kamertemperatuur - als je hem net uit de koelkast hebt gehaald, verwarm hem dan een beetje op het fornuis). Roeren.

4. Voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe (de hoeveelheid bloem kan enigszins variëren, afhankelijk van de kwaliteit en consistentie van kefir). Meng eerst met een lepel of spatel en kneed het deeg vervolgens met je handen. Het moet heel zacht en plakkerig zijn en zijn vorm niet goed behouden (het spreidt een beetje uit als het op tafel wordt achtergelaten).

5. Voeg op het einde de olie toe aan het deeg.

6. Vorm het deeg tot een bal en plaats deze in een diepe kom, ingevet met een beetje olie. Bedek het met huishoudfolie en laat het 30 minuten rijzen op een warme plaats (het is het beste om de rijstijd niet te verlengen, omdat het deeg in hitte kan toenemen).

7. Kneed het gerezen deeg een beetje en verdeel het in 20 gelijke stukken, met een gewicht van ongeveer 80 g, op de tafel bestrooid met bloem.

8. Vorm balletjes van de deegstukken, dek ze af met huishoudfolie en laat ze 5 minuten rusten.

9. Spreid elke deegbal uit in de vorm van een ronde cake, ongeveer 3 mm dik, op de tafel bestrooid met bloem.

10. Dek de pannenkoeken af ​​met huishoudfolie en laat ze 2-3 minuten rusten.

11. Verwarm de oven voor op de maximale temperatuur (in ons geval is dit 250 ° C), plaats de lege bak erin.

12.Verwijder vervolgens de hete bakplaat en bekleed hem met bakpapier of bestrooi hem met bloem. Leg de pannenkoeken erop.

13.Schuif de bakplaat snel in de oven. De borsten zwellen op tijdens de eerste 3 minuten van het bakken. Laat ze daarna nog 3-4 minuten bakken, zodat ze niet rauw van binnen blijven en een beetje bruin worden (onze pitten zijn maar aan één kant bruin, omdat onze fornuisoven alleen de zijkant van de bodem verwarmt).

14.Bereid de vulling voor: was en droog de kipfilet. Snijd het doormidden (in de dwarsrichting) zodat je 2 platte plakjes krijgt. Bestrooi met zout, gemalen zwarte peper en je favoriete kruiden. Laat ze 20 minuten marineren.

15.Bak de kipfilet op de pan/grill of bak hem in de oven. Nadat je het hebt klaargemaakt, snijd je het in blokjes.

16. Hak de kool fijn, bestrooi met zout en kneed met je handen tot hij zacht wordt en zijn sap vrijgeeft.

17.Snijd de komkommers in halve maantjes en de tomaten - in blokjes.

18. Je kunt de groenten mixen of ze een voor een aan de pitjes toevoegen.

19.Bereid de saus: doe de yoghurt, mosterd, knoflook gegeven door de kleine rasp of gehaald door de knoflookpers, komkommer gegeven door de grote rasp (dankzij hem krijgt de saus tonen van frisheid), zout en gemalen zwarte peper naar smaak in een geschikte kom. Meng en laat de yoghurt intrekken met de smaken en smaken van de andere ingrediënten.

20.Vul de plaatsen: snijd een van de randen van elke pitabroodje met een mes en vet de binnenkant in met een beetje saus. Voeg de kool en het in blokjes gesneden vlees toe, giet er een beetje saus over, dan de tomaten, komkommers en een beetje gewassen en gedroogde groenten.

21. Serveer de gevulde pit. Ze zijn buitengewoon!

Als saus voor pitabroodjes kun je gefermenteerde room gebruiken in combinatie met mayonaise. Je kunt ook experimenteren met vullingen door ingrediënten toe te voegen die je lekker vindt.


A. Volkoren penne met tomatensaus, basilicum, rucola en verse mozzarella 350g
B. Kipsalade 350g
C. Salade met gesneden varkenshaas, ei en avocado 350g
D. Kalkoenfilet met groenten in wok 350g

A. Kippenbouten met Mediterrane kruiden met taboulehsalade 350g
B. Zalmfilets met rijst, broccoli, pleurotus champignons en courgette 350g
C. Volkoren penne met kipfilet, tomatensaus, courgette, aubergine, basilicum en olijven 350g
D. Kipfilet in kerriesaus met rijstnoedels en Chinese groenten 350g


Methode van voorbereiden

Pasta met geitenkaas, spinazie en chili

1. Kook de pasta in kokend gezouten water. . 2. Verhit de olie in een pan

Tortellini met yoghurt en hamsaus

Kook de tortellini 10 minuten in gezouten water (breng ze in als het water kookt). ham