Soepen

Rijstmelksoep


Ingrediënten voor het maken van rijstmelksoep

  1. Gepasteuriseerde volle melk 500 milliliter
  2. Gezuiverd water 500 milliliter
  3. Rijst 1/2 kop (niet langkorrelig en niet gestoomd)
  4. Suiker 1 eetlepel
  5. Zout op de punt van een mes
  6. Boter naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: melk, rijst, suiker
  • Portie 5 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Maatbeker (voor vloeistoffen), keukenhanddoek, vergiet, glas (capaciteit 240 milliliter), pan met anti-aanbaklaag met een dikke bodem en een deksel (capaciteit 1,5 liter), houten keukenlepel, soeplepel, diepe plaat

Rijstmelksoep koken:

Stap 1: maak de foto klaar.


Leg eerst de rijst op een keukenpapier en sorteer het, verwijder de bedorven korrels. We gooien hele granen in een vergiet, spoelen grondig onder een stroom koud stromend water en laten het erop liggen 5-7 minutenovertollige vloeistof glas.

Stap 2: kook rijst.


Vervolgens brengen we de gedroogde rijst in een diepe anti-aanbak steelpan met een dikke bodem, giet het met de juiste hoeveelheid gezuiverd water en zet het op middelhoog vuur. Kruid de granen na het koken met zout en kook tot het vocht bijna volledig is verdampt, af en toe roeren met een houten lepel. Het zal duren 12-15 minuten.

Stap 3: Rijstmelksoep koken


Als bijna alle vloeistof is verdampt en de rijst bijna klaar is, giet je de gepasteuriseerde volle melk in de pan. Nogmaals, alles mengen en opnieuw aan de kook brengen.

Dan verminderen we de hitte tot een klein niveau en koken de soep tot de rijst pap wordt, ongeveer 10-12 minuten. Dan voegen we suiker toe aan de aromatische schotel, naar de smaak van boter, mengen alles opnieuw, zet het fornuis uit en laat dit lekker rusten onder een deksel 2-3 minuten. Giet de soep daarna in porties in diepe borden en serveer op tafel.

Stap 4: Serveer rijstmelksoep.


Rijstmelksoep wordt als eerste gang warm geserveerd. Het wordt in porties op diepe borden geserveerd en er zijn geen toevoegingen nodig, tenzij je trouwens een vers deegbroodje, zelfgebakken brood, bessen of fruit hebt. Geniet van gezond en lekker eten!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- heel vaak, 2-3 minuten voor volledige bereidheid, wordt kaneel of vanillesuiker of vloeibaar extract naar smaak aan de soep toegevoegd;

- als u zelfgemaakte melk alleen van onder een koe gebruikt, moet deze daarvoor worden gekookt;

- soep bereid volgens dit recept is pasta-achtig met een minimale hoeveelheid dikke vloeistof. Wilt u dat het vloeibaarder wordt? Gebruik vervolgens langkorrelige gepolijste rijst, waarvan pilaf wordt bereid;

- als er thuis gekookte rijst is, zal het kookproces veel gemakkelijker zijn, doe het gewoon in borrelende melk, breng op smaak met suiker, boter en kook tot het papachtig is.

Bekijk de video: Adam Spencer: Why I fell in love with monster prime numbers (Juli- 2020).