Bakken

Peperkoekcake Met Bananen


Ingrediënten voor het maken van peperkoekcake met bananen

  1. Peperkoekkoekjes (elk: vanille, chocolade, met kaneel) 1 kilogram
  2. Bananen 1 kilogram
  3. Zure room 500-700 milliliter
  4. Poedersuiker 25-30 gram (1/2 pak)
  5. Chocolade zwart of melk 1 reep (200 gram)
  • Hoofdingrediënten: Banaan, Zure room, Cacao en Chocolade
  • Portie 8 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Keukenmes - 2 stuks, snijplank - 2 stuks, ronde anti-aanbakvorm met een verwijderbare zijkant (volume 29 centimeter), diepe kom, mixer, plasticfolie, tafelvork, koelkast, dessertbord

Peperkoekcake maken met bananen:

Stap 1: Bereid de peperkoekkoekjes.


We verspreiden verse zoete peperkoeken met elke smaak en een scherp keukenmes op een snijplank, snijden elk in 2-3 ronde borden.

Stap 2: Bereid de bananen.


Schil vervolgens de bananen en snijd ze in ringen op een schone snijplank met een nieuw keukenmes.

Stap 3: bereid de room voor.


Giet daarna zure room met een gemiddeld vetgehalte in een diepe kom, voeg de juiste hoeveelheid poedersuiker toe en leg deze onder de mixerbladen. We zetten het keukenapparaat op gemiddelde snelheid aan en slaan deze ingrediënten tot ze prachtig en uniform zijn. Het moet een crème van gemiddelde dichtheid zijn.

Stap 4: Vorm een ​​cake.


Nu, heel voorzichtig, om het niet te breken, prikken we een van de delen van de peperkoek op een tafelvork, dompelen we het in de afgewerkte zure room en sturen het naar de bodem van de anti-aanbakvorm met verwijderbare zijkanten. Zo verspreiden we de onderkant van de cake. Boven de peperkoekkoekjes in een artistieke puinhoop ontbinden we de in plakjes gesneden bananen, terwijl we proberen alle lege ruimtes met hen te sluiten.

We wisselen de lagen af ​​totdat de ingrediënten op zijn, de peperkoekkoekjes moeten de laatste zijn. Bedek ze met de rest van de room en bestrooi met chocolade, gehakt op een fijne of middelgrote rasp. Draai de vorm vast met plasticfolie en zet in de koelkast gedurende 4-5 uur.

Stap 5: serveer de peperkoekcake met bananen.


Peperkoekcake met bananen wordt gekoeld geserveerd. Na aandringen wordt het uit de koelkast gehaald, de plastic film en de verwijderbare rand worden voorzichtig uit de vorm verwijderd, in 8-10 porties gesneden, op dessertborden gelegd en aan tafel geserveerd met verse, alleen gezette thee, koffie, cacao, warme melk of fruit en bessen sap. Geniet van een snelle traktatie!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- zodat de chocolade niet smelt tijdens het malen, moet deze 25-30 minuten vóór gebruik in de vriezer worden geplaatst;

- samen met bananenringen kun je stukjes ananas in blik of kiwi in blik;

- heel vaak wordt chocolade vervangen door kokosvlokken of suikerballetjes, die worden gebruikt om de bijenstal te bestrooien;

- Een geweldig alternatief voor zure room - boter op gecondenseerde melk, vla of room;

- Indien gewenst, kan een beetje vloeibaar fruit of bessenextract, kaneel of een zakje vanillesuiker aan zure room worden toegevoegd.