Desserts

Griesmeel crème


Ingrediënten voor het maken van griesmeelcrème

  1. Melk 2 kopjes
  2. Griesmeel 4 el
  3. Suiker 40 g
  4. Boter 100 g
  5. Citroenzuur 1/2 theelepel
  6. Ingeblikt fruit of conserven voor decoratie
  7. Vanillesuiker 1 zakje
  8. Dooier 1 st
  • Hoofd Ingrediënten: Melk, Manka, Suiker

Inventory:

Ovenschotel, eetlepel, theelepel, kom, mixer of garde

Griesmeel voor koken:

Stap 1: Bereid de griesmeelcrème voor.


In het begin bereiden we griesmeelcrème zoals gewoonlijk griesmeelpap. Meng suiker, vanillesuiker en griesmeel in een diepe plaat.

Giet melk in de pan, breng aan de kook (zorg ervoor dat "niet wegloopt") en giet een mengsel van griesmeel met suiker, onder voortdurend roeren.

Griesmeel wordt heel snel gekookt, zodat er zich geen klontjes vormen, het is heel belangrijk om de hele tijd te roeren tot het dik is. Tot nu toe hebben we een klassieke griesmeelpap.

Vervolgens begint het proces van het omzetten van griesmeel in room. Laat het iets afkoelen. Voeg de dooier, olie en citroenzuur toe en klop met een mixer in een uniforme weelderige room.

Stap 2: Serveer de griesmeelcrème.


Als je griesmeelcrème als dessert hebt bereid, doe je dit in kleine kommetjes, laat je het goed afkoelen en serveer je met ingeblikt fruit, zoals perziken of jam. Je kunt ook griesmeel bestrooien met geraspte chocolade of gemalen noten, of allemaal samen.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Omdat de room dooier bevat, kan deze niet lang worden bewaard, maximaal 6 uur in de koelkast. Bovendien is het beter om eieren van kippen te gebruiken en ze goed te wassen voor gebruik.

- Heerlijke griesmeelcrème op room gekookt. In plaats van citroenzuur kun je de citroenschil van een halve citroen toevoegen.