Ander

Chèvre tartiflette recept


  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Groente
  • Wortelgroenten
  • Aardappel
  • Aardappel bijgerechten

Dit is een vegetarische versie van de klassieke tartiflette. Aardappelen worden gebakken met smaakvolle geitenkaas, abrikozen en walnoten. Hier kunnen verse of gedroogde abrikozen gebruikt worden.

Wees de eerste die dit maakt!

IngrediëntenPorties: 4

  • 4 middelgrote aardappelen - geschild en in plakjes
  • 1 (150 g) logge geitenkaas, in plakjes
  • 8 eetlepels slagroom
  • 6 zachte abrikozen, pit verwijderd en in blokjes gesneden
  • 1 handvol gehakte walnoten
  • gemalen zwarte peper naar smaak

MethodeVoorbereiding:20min ›Koken:15min ›Klaar over:35min

  1. Verwarm de oven voor op 220 C / Gas 7.
  2. Breng een grote pan gezouten water aan de kook; voeg aardappelen toe en kook tot ze zacht zijn, 10 tot 20 minuten.
  3. Verdeel de gekookte aardappelschijfjes over 4 beboterde schaaltjes en voeg dan plakjes geitenkaas toe. Giet 2 eetlepels room in elk, voeg dan wat in blokjes gesneden abrikoos toe en garneer met een paar walnoten. Breng op smaak met zwarte peper.
  4. Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)