Ander

Brownie cheesecake


Klop de boter met de suiker en voeg de eieren een voor een toe, krachtig roerend. Doe de chocoladestukjes in een kom en zet ze een minuutje in de magnetron, voeg dan de gesmolten chocolade toe aan de compositie voor het aanrecht. Ook nu voegen we de vanille-essence toe en tot slot gezeefde bloem, onder voortdurend roeren om de vorming van klontjes te voorkomen! Giet de compositie in een met bakpapier beklede bakplaat en zet deze 30-35 minuten in de op 180*C verwarmde oven!

Nadat het aanrecht de tandenstokertest heeft doorstaan, laat je het volledig afkoelen en begin je met het bereiden van de roomkaas! We gebruiken 100g Philadelphia roomkaas, 100g boter en 200g poedersuiker of naar smaak. Mix de ingrediënten tot de room heel fijn en luchtig wordt!Verdeel de room lichtjes over het aanrecht.

We bereiden het glazuur uiterst eenvoudig, ik geef toe dat het de eerste keer is dat ik het op deze manier heb voorbereid en ik vond het leuk :)! Daarom doen we in een hoge kom 90 g pure of melkchocolade, naar keuze, 25 g boter en 25 ml zoete room. Zet de kom een ​​minuut in de magnetron. Roer na een minuut de ingrediënten stevig door elkaar met een vork en laat het glazuur nog 2 minuten afkoelen om zacht te worden en verdeel het dan over de roomkaas!

Laat de cake minimaal twee uur afkoelen voordat je hem aansnijdt. We snijden het met een mes gedrenkt in heet water!


Vier de maand van de liefde met Loveberry Brownie Cheesecake

Redenen voor liefde zijn overal! Elke dag kunnen we verliefd worden op het leven, de zon, onszelf, de mensen om ons heen en alles wat mooi is. Goed nieuws, want deze maand bieden we je een extra reden om verliefd te worden en de liefde te vieren: Loveberry & Brownie Cheesecake. Geniet van een aanrecht met een intense cacaosmaak, die harmonieus versmelt met een verfrissende roomkaas, verwend met bessen.

1. Bestel een #MartyLoveberry & amp Brownie Cheesecake van elk Marty-restaurant, 14-21 februari

2. Maak een foto van hem artistiek en laad het op uw account van Instagram.

3. Gebruik de hashtag #MartyLoveberry

4. Kijk uit! Uiteindelijk kiezen we door te oordelen de lekkerste foto*

Ingewikkeld? We zeggen niet veel, vooral omdat het om twee uiterst gezellige activiteiten gaat :). Dus stop met denken! Pak de telefoons en tot ziens in restaurants en op Insta!

Zie hier het officiële reglement van de campagne.

* De wedstrijd vindt plaats tussen 14 en 21 februari. De winnaar wordt op 22 februari door een jury gekozen. De prijs kan tussen 23 en 28 februari in elk van de Marty-restaurants worden geclaimd. De campagne wordt niet gecumuleerd met andere aanbiedingen of acties.


Populair op dit moment

Chocolade-eiwitcake in een mok

Chocolade Avocado Taart

Veganistische Citroen Cupcakes

Ananastaart


Maak de cheesecake

Het cheesecake-recept hier is afkomstig van een nieuw voor mij blog genaamd Lisa & rsquos Dinnertime Dish. Een paar keer per jaar wissel ik af met andere foodbloggers en koken we van elkaar & rsquos-sites. In december maakte ik de Beste Chocolate Chip Pudding Cookies.

Ik had eerlijk gezegd zo ongeveer alles kunnen koken van de Lisa & rsquos-site! We lijken zeer vergelijkbare smaken te hebben als het gaat om de ontwikkeling van recepten. Ik zal ZEKER haar Skillet Beef Strganoff en deze Indian Chicken Curry proberen.

GAWD EN MISS INDIAN ETEN IN RESTAURANTS. (of al het eten in restaurants).

Hoe dan ook & ndash CHEESECAKE. Het cheesecake-gedeelte van dit recept is stom eenvoudig.

Hier zijn de stappen.

  1. Maak de korst en druk deze in je voorbereide pan. Bak 10 minuten in een voorverwarmde oven.
  2. Terwijl de korst bakt, klop je de zachte roomkaas tot hij luchtig is. Voeg de suiker toe en klop 1-2 minuten op middelhoog vuur. Schraap langs de zijkanten van de kom.
  3. Voeg het ei (SLECHTS ÉÉN EI!) En de vanille toe. Klop op medium tot gecombineerd. Schraap de kom nog een keer schoon en voeg 2 eetlepels bloem toe. Meng tot gecombineerd en verdeel dan het cheesecakebeslag over je voorbereide graham crackerkorst.

Recept Samenvatting

  • 1 (18,25 ounce) pakket browniemix (zoals Pillsbury®)
  • ⅔ kopje olie
  • 2 eieren
  • ¼ kopje water
  • 1 (8 ounce) pakket roomkaas, verzacht
  • ½ kopje witte suiker
  • 3 eetlepels boter, verzacht
  • 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel vanille-extract

Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Bekleed 12 muffinvormpjes met papieren voeringen.

Meng de browniemix, olie, eieren en water in een kom tot alles goed gemengd is. Meng roomkaas, suiker, boter, bloem en vanille-extract samen in een aparte kom.

Vul elke muffinbeker 1/2-vol met de bovenkant van de browniemix met het roomkaasmengsel. Lepel de browniemix over de laag roomkaasmengsel.

Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden van het browniegedeelte is gestoken er schoon uitkomt, 20 tot 25 minuten.


Brownie Cheesecake

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid.

Brownie Cheesecake gemaakt met een rijke chocolade brownie korst, cheesecake midden en swirled brownie laag bovenop, gevuld met chocolate chips!

Je weet dat het een desserthemel wordt als je combineert Romige New Yorkse Cheesecake en Fudge Brownies. Probeer dit eenvoudige recept met een van onze heerlijke Brownie Recepten!

BROWNIE CHEESECAKE

Oproep aan alle chocoladeliefhebbers! Dit is de ultieme chocolade Brownie Cheesecake voor jou! Met niet slechts één maar TWEE fudgy brownielagen en een rijke, romige cheesecakelaag, wordt deze decadente cake zeker je nieuwe favoriete dessert!

Brownie Cheesecake ziet eruit als een chique dessert dat je alleen in gastronomische restaurants vindt, maar het is gemakkelijk genoeg voor een thuiskok om te recreëren. In tegenstelling tot veel Brownie Cheesecake-recepten, gaat deze voor de ultieme brownie- en cheesecake-ervaring met een browniekorst en meer brownies er bovenop.

Deze Brownie Cheesecake maakt gebruik van een zelfgemaakte fudge browniebeslag dat in slechts één kom is gemaakt voor supergemakkelijk schoonmaken. Je zou een boxmix kunnen gebruiken maar serieus, deze browniemix is ​​net zo makkelijk en smaakt zoveel beter. Met de extra toegevoegde chocoladeschilfers krijg je bij elke hap een maximale chocoladesmaak.

De cheesecake laag in Brownie Cheesecake is romig en rijk en heeft maar 4 ingrediënten. Omdat je de browniemix helemaal opnieuw maakt, worden de meeste ingrediënten gebruikt in beide lagen van deze decadente cheesecake. Dit betekent veel minder werk en ingrediënten die je nodig hebt om het te maken.

Deze Brownie Cheesecake is een perfect dessert voor elke speciale gelegenheid. Het is prachtig voor een kerst- of paasdessert, maar het is ook een geweldige verjaardagstaart voor liefhebbers van brownies en cheesecakes! Je kunt Brownie Cheesecake van tevoren maken en meenemen naar potlucks of zomerse barbecues. Het wordt het hele jaar door je favoriete dessert!

Brownie Cheesecake is een dessert dat zo zoet en lekker is dat het geen toppings nodig heeft. Maar je kunt helemaal los gaan met dit ultieme dessert door een kloddertje Slagroom of een bolletje Vanille-ijs. Voor een eenvoudigere topping bestuif je gewoon met poedersuiker of serveer je met verse frambozen.


Brownie, authentiek recept

Brownie, authentiek Amerikaans recept. Hoe maak je een perfecte brownie of braambes. Hoe een echte brownie eruit moet zien. Brownie-recepten stap voor stap naar het recept van Chuck Williams.

Het brownierecept (volgens sommigen ook wel zwart of zelfs "zwart" genoemd) stond niet per se op mijn lijst met blogprojecten. Ik maak dit brownierecept vrij vaak. Het is een van mijn favoriete chocoladedesserts thuis. Ik zei onlangs tegen mezelf: "laten we het publiceren!" Wat mij tot nu toe heeft weerhouden van de publicatie van het recept was alleen dat dit dessert uit een heel andere culinaire cultuur komt en dat ik merkte dat de verwachtingen, van de brownie, van een groot deel van onze medeburgers, heel anders zijn dan wat een brownie is het eigenlijk.

Om mezelf duidelijk te maken, zal ik je vertellen dat dit dessert van 100% Amerikaanse oorsprong niet is wat we een "cake" (cake) noemen. Het is gewoon een brownie, dat wil zeggen een dessert dat te weinig te maken heeft met een luchtige, goed- volwassen biscuit Nee, een brownie moet vochtig, dicht en plakkerig zijn, hij moet "taai" zijn, wat betekent dat hij een beetje aan zijn tanden moet blijven plakken, zoals een karamel.

Bakpoeder of bakpoeder in een brownie doen is bijna een misdaad, net als het koken, en het te gaar maken zodat het van binnen droog wordt. Een brownie lijkt een beetje te groeien, zomaar een idee, in de oven, tijdens het bakken, maar dan blijft hij staan ​​en moet het gebeuren.

Probeer het Blackberry-recept met cheesecake en frambozen (klik op de afbeelding)!

Mijn recept is 100% Amerikaans. Het komt van Chuck Williams, beschouwd als de vader van de hedendaagse Amerikaanse gastronomie en die, door een gelukkig toeval, in oktober 100 jaar oud werd. Gefeliciteerd met je verjaardag, eerbiedwaardige heer en bedankt voor het heerlijke recept voor brownies!


(1) Wij bereiden het deeg zoet brood volgens de ingrediënten en stappen in het recept hier. Uit de ingrediënten voor het cakerecept komt ongeveer 2 kg deeg. Nadat het gerezen was, namen we 670 g deeg voor onze Pasen van dit deeg.

Je kunt maar 1/3 van het deeg direct kneden, maar wie maakt Pasen en maakt geen paastaart? Van de rest van het deeg kun je nog 2 cakes maken.

Ik verdeelde dit deeg in 2 stukken, een van 270 g voor de bodem en de andere van 400 g om de rand van het deeg te vormen die de kaasvulling zal bevatten.

(2) We maken een ronde taartvorm die we zowel aan de onderkant als aan de zijkant bekleden met bakpapier, zodat de Pasen mooi uit de vorm komt, zonder te plakken.

Verspreid op het licht ingevette werkblad het deeg dat de bodem van de bakplaat zal bedekken en leg het in de pan. We verdelen het andere stuk deeg in 16-18 deegstukken van ongeveer 23-25 ​​g elk, die we een ronde vorm geven en we beginnen de rand te vormen, plaatsen ze op de rand van de bakplaat, over de bodem van de deeg.

(3) Vet de paasrand in met ei en laat 20-30 minuten op kamertemperatuur afgedekt met keukenpapier staan. Maak ondertussen de kaasvulling.

(4) Meng in een kom de roomkaas met het ei en de suiker met een garde. Voeg vervolgens de room toe en meng goed door het mengsel. Voeg de laatste gla citroenschil, citroensap en vanille toe en meng ze door de compositie.

(5) We bereiden de chocoladeroom volgens het cakerecept hier. We hebben 1/3 van de resulterende room nodig, dus we bereiden ofwel slechts 1/3, of we bereiden de hele room direct als we naast onze Pasen ook 2 cakes maken.

(6) Verwarm de oven voor op 180C. Vet de deegrand opnieuw in met ei en giet de kaassamenstelling in het midden. Met een theelepel zetten we de brownie vulling van plek naar plek, en uiteindelijk creëren we met de punt van een mes een gemarmerd effect of laten we het zo.

Zet de bakplaat in de oven en bak de pasca 55-65 minuten op 180C, afhankelijk van de oven. Ik heb de ventilatie-bakfunctie gebruikt.

Aan het einde wordt de pasca gebakken wanneer deze goudbruin wordt aan de oppervlakte en het midden van de kaas licht uitpuilt. Als je het midden van de kaas licht aanraakt, voelt het hard aan, de consistentie van een soufflé, en mag het niet te vloeibaar aanvoelen. Als je er niet zeker van bent dat het klaar is, laat je het nog 5 minuten in de oven staan.

Verwijder het paasei op een metalen rooster en laat het volledig afkoelen voordat je het met suiker poedert en snijdt.


Brownie-ingrediënt:

100 g vette room (minimaal 20-25% vet)

1/2 theelepel bakpoeder

Opmerking: alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn en de koffie moet heet zijn.

Ingrediënten cheesecake:

1 eetlepel citroensap

Opmerking (*geen advertentie*): als roomkaas voor cheesecakes waarbij wordt gebakken, gebruik ik Delaco Pufos, het lijkt mij dat deze de meest geschikte textuur heeft voor een perfect resultaat! en ja, het glas weegt 140 g en is ok a

Optioneel: je kunt op het einde verse of bevroren frambozen toevoegen, van plaats tot plaats, vergelijkbaar met de biscuit met fruit!

Werkstappen:

(1) Meng de boter met de witte suiker en de bruine suiker, met behulp van een mixer, tot we een homogene samenstelling krijgen en de suiker goed is opgenomen. Voeg de eieren één voor één toe en roer ze goed door elkaar. Voeg vervolgens de room en vanille-essence toe.

(4) Meng de vaste ingrediënten afzonderlijk: bloem, cacao, bakpoeder en bakpoeder.

(3) Giet het bloem- en cacaomengsel over de ei-botersamenstelling, meng goed en voeg dan de hete koffie toe.

Leg bakpapier in een bakplaat van 20x30cm en giet het browniedeeg erin.

(4) Doe voor de cheesecake samenstelling alle ingrediënten in een kom en mix tot je een homogene samenstelling krijgt.

(5) Met behulp van een lepel maken we kleine gaatjes in het browniedeeg en met behulp van een poetsmiddel gieten we de cheesecake-samenstelling van plaats naar plaats. We halen met behulp van een mes lichtjes door de brownie, om een ​​discreet gemarmerd effect te creëren, maar niet om de ingrediënten te veel te mengen. Ik laat hieronder een handige video voor je achter.


Bramenrecept met chocolade en noten

Uiteindelijk is de naam van de cake donker. En de kleur wordt verkregen door toevoeging van cacao of chocolade, zoals in dit recept.

We houden van de chocoladeversie, zoals ik al eerder zei, we gebruiken hem ook heel vaak voor caketops.

Het is niet nodig om het aanrecht te siroop, omdat het licht vochtig is.

Wat betreft deze cake, ik vermeld dat we hem zo eenvoudig vinden, zonder versieringen met suiker. Helemaal zwart zijn. Ik presenteerde de eenvoudigste optie, maar je kunt ook glazuren met gesmolten chocolade.

* Als je de recepten op deze blog leuk vindt, ik wacht elke dag op je Facebook pagina van de weblog. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, met dezelfde naam "Allerlei recepten".