Ander

Kaas-spinazietaart


  • 9 taartbladen
  • 60 gr boter
  • 500 gr gezouten koekaas / telemea kaas
  • 100 gr balg kaas
  • 200 gr gekookte en gehakte spinazie
  • een lepel suiker
  • 4 eieren
  • 200 ml zure room
  • een beetje zout

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten

BEREIDING VAN HET RECEPTEN Kaas-spinazietaart:


  1. Smelt de boter. Laat het afkoelen.

  2. Rasp in een kom de kaas / telemeau en meng deze alleen indien nodig met de balgkaas, spinazie, een eetlepel zure room, twee eieren, suiker en zout.

  3. Bereid de bladen voor. Spreid een vel uit en bestrijk het met gesmolten boter, leg een ander vel erop, bestrijk opnieuw met boter, plaats het derde vel. Voeg 1/3 van het kaasmengsel toe en verdeel het gelijkmatig. Verzamel de 3 vellen gevuld met kaas, rol.

  4. Vet een hittebestendige schaal in met boter en plaats de eerste rol.

  5. Maak van de overgebleven vellen en kaas nog twee broodjes die je in de bak doet. Prik ze in met een vork,

  6. Klop de overige eieren los, meng met de zure room en giet over de broodjes in de pan.

  7. Zet de bakplaat in de oven, op 180 graden, en laat hem mooi bruin worden.

Het is net zo goed zowel warm als koud