Ander

Worteltaart


Een heerlijke, vastende cake met wortelen en noten, een verrassende combinatie die zelfs de meest wispelturige gezinsleden in verrukking zal brengen.

  • 1 kopje kleine geraspte wortel,
  • 100 gram suiker,
  • 100 ml olie,
  • 100 ml mineraalwater,
  • 1 theelepel kaneel,
  • 1 theelepel bakpoeder,
  • 150-170 gram bloem,
  • 1 kop gehakte walnoten,
  • geraspte citroenschil.

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

RECEPT BEREIDING Worteltaart:

Meng de suiker goed met de olie, voeg het mineraalwater, de wortel, de citroenschil en de kaneel toe. Voeg op het einde de bloem gemengd met het bakpoeder toe. De verkregen samenstelling, die zacht moet zijn, zoals een cake, wordt in een bak gegoten die is ingevet met olie en bekleed met bloem. Verdeel de walnoten erover. Bak 25-30 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen en snijd naar wens. Het kan als zodanig worden geserveerd, gepoederd met poedersuiker, gedecoreerd met pure chocolade (vasten) of chocoladesaus (gemaakt van 3 eetlepels water, 200 g suiker, 3 eetlepels cacao en 50 g margarine - gekookt op hoog vuur tot het ingedikt is) .


Taart met wortelen en noten

Ik heb lang nagedacht over het maken van een worteltaart en uiteindelijk is het me zelfs gelukt. Het is een cake waar je niet anders dan van kunt houden, want hij is luchtig, vochtig, geurig en met een kopje koffie ernaast is alles wat je nodig hebt in het eerste uur :).

Ik heb deze cake gemaakt op de Crock Pot, een elektrisch apparaat met een keramische pot die langzaam en alleen kookt, wat betekent dat je niet hoeft te zitten kijken omdat het zijn werk alleen doet. Na het instellen van het apparaat kunnen we gaan wandelen of onze klusjes in en om het huis doen.

En omdat het buiten warm is en de thermometer in huis de 30 graden bereikt, scheelt dit apparaat me wat omdat ik de oven niet hoef te gebruiken.

Ik heb me voor deze cake laten inspireren door de recepten op de officiële Crock Pot Romania-website.


Wortel- en walnotencake & # 8211 vastenrecept

Als je op zoek bent naar een eenvoudig en snel huisgemaakt vastendessert, dan zal het onderstaande recept je zeker opvallen.

Worteltaart is een van de meest populaire recepten voor vastencake. Het is heel gemakkelijk te bereiden, met weinig ingrediënten.

Er zijn verschillende versies, sommige met appel, andere alleen met wortel. We presenteren u een variant met wortel, jam en walnotenpit.

De worteltaart is zuinig en vullend. Je kunt volkorenmeel gebruiken als je een veel voedzamer en bevredigender dessert wilt.

Volkorenmeel laat het echter niet groeien, vooral omdat het recept geen groeimiddelen zoals gist, bakpoeder of bakpoeder bevat.

Je kunt elke soort jam gebruiken die je lekker vindt of wat je in huis hebt. Abrikozen- of perzikjam, appeljam, kweeperenjam of marmelade van verschillende soorten fruit (aardbeien, appels, peren, etc.) werken heel goed.

In tegenstelling tot nuchtere bramen, is de worteltaart zoeter en smaakvoller. Het kan ook aan kinderen worden geserveerd.

Voedingsdeskundigen zeggen dat wortelen een centraal voedingsmiddel moeten zijn in de voeding van kinderen, omdat het hun groei en ontwikkeling versterkt en ondersteunt.


Worteltaart vasten

Worteltaart vasten het is luchtig en tegelijkertijd consistent, en de smaak is onweerstaanbaar. De kokosglazuur heeft een zeer fijne textuur, die perfect past bij die van de cake. In totaal duurt dit recept een uur en 20 minuten om te voltooien.

Ingrediënt:

- 3 theelepels bakpoeder

- 1 theelepel bakpoeder

- 3 theelepels kaneel

- 1 halve theelepel nootmuskaat

- 500 g geraspte wortel

- een groot blik kokosmelk, een nacht in de koelkast bewaard

- een paar eetlepels ahornsiroop of poedersuiker.

Hoe maak je nuchtere worteltaart klaar:

1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en vet een bakplaat van 18x26 cm in met een beetje vet.

2. Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en zout.

3. Meng in een aparte kom de appelpuree, amandelmelk, vanille, kristalsuiker en voorverwarmde kokosolie zodat het vloeibaar is.

4. Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte en meng goed tot je een homogene samenstelling krijgt. Voeg vervolgens de geraspte wortelen toe en meng een beetje, maar niet veel.

5. Giet de compositie in het bakblik en zet het 30-40 minuten in de oven, totdat het de tandenstokertest doorstaat (wanneer je de tandenstoker in de cake steekt, komt deze er schoon uit, zonder deeg erop). Laat de cake volledig afkoelen voordat je het glazuur toevoegt.

6. Neem de ingeblikte kokosmelk, pak deze uit en verwijder alleen het vaste deel. Het is belangrijk om het niet vooraf te schudden, omdat het vloeibare deel van het vaste moet worden gescheiden. Meng de kokosmelk goed met een mixer, tot deze romiger wordt, voeg dan de ahornsiroop of poedersuiker toe, zodat deze er zo zoet uitkomt als je wilt. Op het einde krijg je een luchtige en heerlijke crème die je over de worteltaart kunt smeren. Strooi er wat kaneel over en je bent klaar!

Wat vind jij hiervan nuchtere worteltaart? Kom je in de verleiding om het bij de eerste gelegenheid te proberen?


Worteltaart: lekker en gezond, ideaal voor de allerkleinsten!

Wortelen zijn rijk aan vitamine A en helpen ons een perfect zicht te behouden. Het eten van wortelen in welke vorm dan ook is welkom. Dit cakerecept is niet alleen lekker, maar ook gezond. Met een paar ingrediënten krijg je een delicatesse die zelfs door beginners kan worden bereid. Indien gewenst kun je van deze cake een feestelijke cake maken door de bovenkanten in te vetten met roomkaas. Geniet van de taart bij de thee of koffie.

INGREDINTEN

-1 glas havermout (of maïs)

-1/2 theelepel bakpoeder

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Voeg de baking soda toe aan kefir en laat het 10-20 minuten staan, zodat de cake luchtiger wordt.

2. Rasp de wortelen.

3. Klop de eieren met de honing, giet het mengsel in de wortelkom, maal de bananen in een blender of vork, voeg ze toe aan de wortelen, giet de kefir, bestrooi met bloem en meng goed.

4. Giet het deeg in een ovenschaal en bak 40-50 minuten op 170 graden (u kunt de cake bakken in de multicooker, in het programma & # 8220Bakken & # 8221 gedurende 1 uur).


Check met wortelen en noten

De wortel- en walnotentaart is een van de gemakkelijkste recepten voor worteltaart. Hier leest u hoe u het kunt bereiden.

Voor deze cake heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 5 middelgrote wortelen, geraspt
  • 3 eieren
  • een kopje zonnebloemolie
  • 10 gram bakpoeder
  • 1 theelepel geraspte kaneel
  • een kopje bruine suiker
  • 200 gram bloem
  • 1 theelepel geraspte bakpoeder
  • een paar hele walnotenpitten
  • poedersuiker voor decoratie.

Bekleed twee bakplaten met bakpapier en verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Neem een ​​grote kom en meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder, bruine suiker en kaneel.

Rasp de wortelen. Voeg ze dan toe aan het hierboven verkregen mengsel, plus de drie hele eieren en het kopje olie.

Meng goed op de tweede snelheid gedurende 3-4 minuten. Giet het resulterende mengsel in de behangcakevormen.

Leg er vervolgens een paar walnotenpitten op. Bak gedurende 50 minuten. Versier de cake na het bakken met poedersuiker.


Worteltaart

Om 5 uur thee, de Engelsen hebben altijd een cake naast de warme kop. Als je even wilt ontsnappen aan de routine van zoete koekjes geserveerd met thee, probeer dan deze unieke cake die een snack naast thee kan zijn, maar ook een uniek dessert. Meestal wordt de worteltaart bedekt met een knapperige citrus icing, maar hij kan ook geserveerd worden met roomkaas of witte chocolade icing.

Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit. Giet er 2 eetlepels cognac over en laat ze zacht worden in het aroma terwijl je de pandispan klaarmaakt.

Klop de dooiers, suiker en een snufje zout tot ze schuimig zijn. Voeg langzaam bloem, bakpoeder, gemalen amandelen en wortelen (goed uitgelekt) toe aan de dooiersamenstelling.

Voeg op het einde de losgeklopte eiwitten toe. Roer langzaam met een lepel tot een gladde massa.

Vet een ronde cakevorm in met een eetlepel olie en strooi het paneermeel erop. Schud goed om de hele bodem van de schaal te bedekken.

Giet de samenstelling en bak 40-45 minuten in de voorverwarmde oven op 190C/5 gasstand. De cake is klaar als hij stevig en licht elastisch wordt als hij in het midden wordt ingedrukt.

Laat het 5-10 minuten in de pan afkoelen en leg het dan op een bord.

Maak ondertussen het glazuur door de poedersuiker en het sinaasappelsap in een kom te mengen. Als de cake is afgekoeld, giet je het glazuur erover en strijk je het glad met een mes. Je kunt versieren met geraspte sinaasappelschil of kaneelpoeder.

Door het reactieplatform te activeren en te gebruiken, gaat u ermee akkoord dat uw persoonlijke gegevens worden verwerkt door PRO TV S.R.L. en Facebook-bedrijven volgens het PRO TV-privacybeleid, respectievelijk het Facebook-beleid voor gegevensgebruik.

Door op de onderstaande knop te drukken, geeft u aan dat u akkoord gaat met de ALGEMENE VOORWAARDEN van het COMMENTAARPLATFORM.


Hoe maak je witte vastende glazuur

Doe 100 gram poedersuiker, 3 eetlepels water en 1 eetlepel citroen- of sinaasappelsap in een waterkoker op hoog vuur.

Roer continu tot het ingedikt is. Om ervoor te zorgen dat het wit is wanneer je het over taarten legt, moet het in een dikkere laag zijn.

1. Recepten met Tania, Rauwe appel- en worteltaart: http://www.retetecutania.ro/recipe-items/prajitura-raw-cu-mar-si-morcov/

2. Gelukkig rauw, Worteltaart: http://www.happyraw.net/pages/en-visualizzaRicettaUser.php?id_ricetta=63

* Het advies en alle gezondheidsinformatie die op deze site beschikbaar is, is bedoeld ter informatie en vervangt niet de aanbeveling van de arts. Als u last heeft van chronische ziekten of medicijnen volgt, raden wij u aan uw arts te raadplegen voordat u met een kuur of natuurlijke behandeling begint om interactie te voorkomen. Door klassieke medische behandelingen uit te stellen of te onderbreken, kunt u uw gezondheid in gevaar brengen.


Worteltaart

Niet erg populair bij ons, het recept voor worteltaart is zonder twijfel en misschien een geïnspireerde keuze! Voeg voor extra smaak een romig glazuur toe!

ingrediënten

1 kopje olie
& frac12 kopje basterdsuiker
3 eieren
1 theelepel kaneel
2 kopjes bloem
1 zakje ammonium voor cakes
citroen & acirciesap
& frac12 theelepel zout
1 kop fijngehakte walnoten en voorgebakken
5 geraspte wortelen

Voor vanillesuikerglazuur:

400 g zachte boter, blokjes
400 g poedersuiker
3 eetlepels melk
1 vanillestokje
1 theelepel vanille-extract
1 snufje zout

Methode van voorbereiden

Meng in een grotere kom de olie, suiker en eieren. Mix met de mixer of mixer tot een gladde massa.

Voeg dan de kaneel, bloem en zout toe.

Blus het ammoniumzakje voor cakes & omcirkel het sap van een halve citroen & acircie en voeg dit mengsel & om de bovenstaande samenstelling toe.

Roer nog even door en voeg de fijngehakte walnoten, voorgekookt & icircn en de geraspte wortel toe.

Vet in met olie en bekleed een ronde bakplaat met bloem, bij voorkeur het deeg hier toevoegen en in de oven zetten tot het mooi bruin is en de lucifertest ongeveer 45 minuten doorstaat.

Bereid het glazuur dan zo voor.

Mix de boter met de mixer tot het romig wordt, ongeveer 10 minuten.


Carrot cake is vooral in de Scandinavische landen een erg populair dessert, maar het is ook zeer geschikt voor opgroeiende kinderen. Het is een geweldige manier om gezonde kleintjes snoep te geven.

Meng in een kom de suiker, olie, eieren, 1 zakje vanillesuiker en opgeklopte melk. Voeg de wortel, de kokosnoot, het andere zakje vanillesuiker en de ananas toe. Meng in een aparte kom de bloem, bakpoeder, kaneel en zout en meng het daarna gemakkelijk door het wortelmengsel. Voeg de hazelnoten toe. Verdeel het mengsel in een pan. Bak 55 minuten of tot de tandenstoker schoon uit het deeg komt. Laat afkoelen. Mix ondertussen de boter, de kaas en het andere vanillezakje en de poedersuiker in een kom tot een homogeen en zachter mengsel.

Het kaasmengsel wordt over de cake gedaan terwijl deze nog in de pan zit en vervolgens in stukjes van de juiste maat gesneden.


Worteltaart - Recepten

Deze week trakteren we ons op een ambachtelijk gebakken cake, maar met een paar minder gebruikte ingrediënten voor zoetigheden in onze omgeving.

Wortel is een veel voorkomende wortel in de Roemeense keuken, vooral in soepen en bouillons. De gezondheidsvoordelen zijn bekend, en het argument dat wortelen goed zijn voor het gezichtsvermogen heeft generaties kinderen overtuigd die terughoudend zijn om te eten. Wat misschien minder bekend is, is het feit dat wortelen, die zoet zijn, alleen of met honing werden gebruikt om de taarten van de meerderheid van de Europese bevolking te zoeten vóór de wijdverbreide verspreiding van suiker in de achttiende eeuw.

De cake van Corina lijkt qua bereiding, montage en bakken op een cake, maar bevat ook geraspte wortel. Om het homogene mengsel van wortel en deeg te bereiden, hebben we slechts 15 minuten nodig en eenvoudige ingrediënten die normaal in de keuken te vinden zijn. Bak vervolgens een half uur in een cakevorm. Om ons recept wat specialer te maken, hebben we ook een niet al te grote doos mascarpone nodig. Nadat de cake is afgekoeld, bedekken we hem met een heerlijke icing.

We nodigen je uit op De blog van Corina om erachter te komen hoe we onze cake kunnen maken.


Video: Carrot Cake maken. Recept. Bettys Kitchen (Januari- 2022).