Salades

Garnalen Zomerse Salade


Garnalen Zomersalade Ingrediënten

  1. Garnalen Royal gepeld bevroren 500 gram
  2. Middelgrote stengels bleekselderij 2 stuks
  3. Grote wortel 1 stuk
  4. Witte ui middelgrote 1/4 deel
  5. 2 eieren
  6. 3/4 kop mayonaise
  7. Zout naar smaak
  8. Gemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofdingrediënten: Garnalen, Wortel, Eieren
  • Portie 6 porties

Inventory:

Fornuis, keukenhandschoenen, eetlepel, snijplank, mes, kleine pan, bord - 5 stuks, middelgrote rasp, middelgrote pan met een deksel, vergiet, slakom of serveerschaal, middelgrote kom

Kokende Garnalen Zomersalade:

Stap 1: bereid de eieren voor.


Om de salade te bereiden, moeten we de eieren koken. Om dit te doen, doe ze in een kleine pan en vul met gewoon koud water zodat het het onderdeel volledig bedekt. We zetten de container op middelhoog vuur en wachten tot de vloeistof kookt. Meteen daarna detecteren we 7-10 minuten en kook hardgekookte eieren.
Na de toegewezen tijd, zet de brander uit en zet de pan, met de keukenspijkers, zet hem in de gootsteen onder een stroom koud water. Zodra de eieren op kamertemperatuur zijn, pel je ze en leg je ze op een snijplank.

Maal het onderdeel met een mes in blokjes en giet het op een schone plaat.

Stap 2: bereid de garnalen voor.


We verspreiden de bevroren garnalen op een schone plaat en laten het een tijdje rusten. waarschuwing: zeevruchten moeten op kamertemperatuur gaan. Leg ze in geen geval in de magnetron of onder een stroom heet water.

Onmiddellijk hierna beginnen we met het voorbereiden van het onderdeel. Giet van tevoren gewoon koud water in de middelste pan en zet op een groot vuur. Bedek de container met een deksel om de vloeistof sneller te laten koken. Daarna zetten we de brander vast, gieten we zout in kokend water en mengen we alles grondig met een eetlepel. Verspreid nu hier voorzichtig de garnalen. Nadat we weer water hebben gekookt, koken we de component voor 3-5 minuten max. (vanwege het feit dat gepelde zeevruchten meestal kant-en-klaar worden gemaakt en je het slechts een beetje hoeft te koken).
Na de toegewezen tijd, zet de brander uit en giet de pot met de inhoud met keukenspijkers in de gootsteen door een vergiet. We laten de garnalen opzij zodat ze overtollige vloeistof uit het glas hebben en ze op kamertemperatuur komen.

Stap 3: bereid de stengels bleekselderij voor.


We wassen de selderbladeren onder stromend water en leggen het op een snijplank. Hak met een mes de greens fijn en giet het in een vrij bord.

Stap 4: bereid de wortels voor.


Schil de wortels met een mes en spoel grondig onder stromend water. Maal de groente op een middelgrote rasp. Om het handiger te maken, kunt u dit het beste op een snijplank doen. Giet de chips vervolgens in een schone plaat en laat ze een tijdje rusten.

Stap 5: bereid de witte ui.


We schillen een stuk ui van de schil en spoelen lichtjes onder stromend water. Leg het onderdeel vervolgens op een snijplank en maal het met vierkanten. Giet fijngehakte ui in een vrij bord.

Stap 6: bereid een zomerse garnalensalade.


Leg in een middelgrote kom ingrediënten zoals gekookte garnalen, gehakte wortelen, selderij, ui, eieren, en voeg ook mayonaise toe en proef zout en zwarte peper. Gebruik een eetlepel om alles goed te mengen tot er een homogene massa is gevormd. De salade is klaar!

Stap 7: Serveer een zomerse garnalensalade.


We schuiven de garnalensalade in de slakom of op een speciaal bord en serveren deze met het gesneden brood aan de eettafel.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- voor de bereiding van salade kunt u Krim-uien gebruiken. Dan zal het gerecht zoeter blijken te zijn;

- als u rauwe garnalen neemt, kook ze dan 10 minuten na kokend water. Let op: het is niet de moeite waard om deze zeevruchten langer te koken, omdat ze als rubber kunnen blijken te zijn;

- voor saladedressing is het het beste om mayonaise te gebruiken met een vetgehalte van 67%.

Bekijk de video: Zomerse komkommersoep met avocado, garnalen en dille (Oktober 2020).