Bakken

Simpel Charlotte


Ingrediënten voor het maken van eenvoudige Charlotte

  1. Kippenei (1e categorie) 4 stuks
  2. Suikerzand 1 kop
  3. Tarwebloem (gezeefd) 1 kop
  4. Appels 2-3 stuks (groot en zoet)
  5. Vanilline op de punt van een mes
  6. Boter 50 gram
  7. Poedersuiker naar smaak en verlangen
  • Hoofdbestanddelen: appel, boter, bloem, suiker
  • Portie 1 portie
  • Wereldkeuken

Inventory:

Een glas (capaciteit 200 milliliter), een eetlepel, een oven, een ronde non-stick ovenschaal (diameter 24 centimeter), een diepe kom, een mixer, papieren keukenhanddoeken, een snijplank, een keukenmes - 2 stuks, een kom, een houten spies (tandenstoker), siliconen keukenspatel, keuken potholders, fijne zeef, grote platte schotel, dessertbord.

Eenvoudige Charlotte maken:

Stap 1: bereid de oven en de ovenschaal voor.


Schakel eerst de oven in om op te warmen 180 graden Celsius. Vervolgens nemen we een ronde anti-aanbakvorm met verwijderbare zijkanten met een diameter van ongeveer 24-25 centimeter en smeren de bodem, evenals de binnenkant met boter, zodat het gelijkmatig ligt.

Stap 2: Maak de appels klaar.


Het deeg is vrij snel gaar, dus in de eerste plaats behandelen we appels. We spoelen ze onder een dunne stroom koud stromend water, droog ze af met keukenpapier, snijd ze elk in 2 helften met een scherp mes en verwijder de kern met zaden en de steel ervan.
De resterende delen van het fruit worden, indien gewenst, gepeld, op een snijplank gelegd en in kleine stukjes van elke gewenste vorm gehakt. Het kan kubussen, plakjes, ringen, halve ringen, rhombuses verslaan, maar het is wenselijk dat hun dikte niet meer dan 2 centimeter bedraagt. We sturen de plakjes in een kleine kom en gaan door naar de volgende stap.

Stap 3: bereid het deeg voor.


Doe het vereiste aantal eieren in een schone diepe kom, plaats het onder de mixerbladen en sla op hoge snelheid tot er schuim is gevormd. Voeg daar vervolgens suiker toe en meng alles opnieuw, maar deze keer op gemiddelde snelheid, tot sterke, zeer dikke pieken. Wij wijden aan dit proces 12-15 minuten!
Schakel vervolgens het keukenapparaat uit en giet het gezeefde tarwebloem voorzichtig in de kom. We handelen langzaam zodat het eimengsel niet bezinkt, en tegelijkertijd een eetlepel middeldik deeg mengen. Door consistentie moet het lijken op dikke zure room of room.

Stap 4: we vormen en bakken een eenvoudige Charlotte.


Leg vervolgens de gesneden appels in een voorbereide vorm in een gelijkmatige laag en vul ze met het afgewerkte deeg. Vervolgens egaliseren we het met een keuken-siliconen spatel, zetten de rauwe cake in de voorverwarmde oven op het middelste rek en bakken 45-50 minutenzonder de deur te openen!

Nadat de vereiste tijd is verstreken, controleert u de gereedheid van de Charlotte met een tandenstoker of een spies. We steken het uiteinde in het midden van het bloemproduct en halen het eruit, als er nat, ongekookt deeg op de boom is achtergebleven, laat de taart in de oven voor een andere 7-10 minuten.
Als de stok droog is, doen we keukenhandschoenen aan in onze handen, herschikken we het gebak zorgvuldig op een snijplank die eerder op de keukentafel is gelegd en koelen we het af tot kamertemperatuur.

Verwijder vervolgens met een scherp mes de zijkanten van de Charlotte van de verwijderbare kant en snijd ze voorzichtig in een cirkel.
Daarna stoppen we de taart met een brede keukenspatel, leggen we deze op een meer platte schaal, met behulp van een fijne zeef, bestrooien het geurige wonder met poedersuiker en serveren het als dessert op tafel.

Stap 5: Serveer een eenvoudige Charlotte.


Simple Charlotte wordt geserveerd in warme vorm of op kamertemperatuur. Nadat het bakken is afgekoeld, wordt het overgebracht naar een grote platte schaal en bestrooid met poedersuiker of ingevet met slagroom, room of gecondenseerde melk. Vervolgens wordt de taart in porties gesneden, op dessertborden gelegd en geserveerd met uw favoriete drankjes: koffie, thee, sap, melk, yoghurt, kefir of cacao. Geniet van heerlijke en gemakkelijk te bereiden gerechten!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Indien gewenst, kan 1 zak voedselbakpoeder (15 gram) aan het deeg worden toegevoegd. Dit ingrediënt zal helpen Charlotte mooier te worden;

- een uitstekende vervanger voor pure vanille - vanillesuiker en boter - vette margarine van de hoogste klasse met een minimaal vloeistofgehalte;

- heel vaak worden appels gecombineerd met peren, bananen of dun gesneden kweepeer;

- u bent niet zeker van uw ovenschaal? Dan is het beter om de bodem en verwijderbare zijkanten te bedekken met bak- of bakpapier en er een dunne laag vet op aan te brengen;

- voordat je de appels in de vorm doet, kun je ze mengen met een eetlepel gemalen kaneel, vanille en gewone suiker. Deze kruiden diversifiëren het toch al aangename aroma van kant-en-klaar gebak.


Bekijk de video: Charlotte van 't Wout: Simpele tip om direct tijd te besparen Tip (Juli- 2021).