Persoonlijk

Tomaten Rijstsoep


Ingrediënten voor het maken van rijst tomatensoep

  1. Water 1,5 liter. proeven
  2. Rijst gepolijst topkwaliteit 80 g Naar smaak
  3. 250 g aardappel naar smaak
  4. 1 wortel proeven
  5. Ui 1 st. proeven
  6. Saladepeper 1 st. proeven
  7. Hamworst 200 g naar smaak
  8. Boter 30 g naar smaak
  9. Greens 3 el. l. proeven
  10. Tomaten 170 g naar smaak
  11. Zout naar smaak. proeven
  • Hoofdbestanddelen: Aardappel, Ui, Wortel, Tomaat, Rijst

Terwijl de rijst is gekookt, schil, hak groenten.

Tomaten gieten kokend water gedurende 1 minuut, giet het water af, schil.

Snijd de peper in reepjes.

Aardappelen in blokjes gesneden.

Rijst gekookt tot half gekookt, stuur aardappelen naar de pan. Bak tot aardappels en rijst gaar zijn.

Snijd de ui in reepjes om te stomen.

Snijd de wortels in blokjes.

Snijd de worst in blokjes.

Bak de ui in boter tot deze transparant is, voeg worteltjes en worst toe.

Snijd de tomaten in plakjes.

Als de aardappels klaar zijn, zout je de soep naar smaak, voeg je de sauté, peper en tomaten toe aan de soep. Meng voorzichtig om de aardappels niet te breken, laat de soep koken. Zet het vuur uit, blijf 10 minuten op de soep staan, giet op borden en bestrooi met gehakte kruiden.

Bekijk de video: 28 Rijstsoep met gehakt (Juni- 2020).